Sôcôla giúp ngăn ngừa suy giảm trí nhớ do tuổi tác
Sôcôla có thể giúp bạn thoát khỏi sự phiền toái mà chứng suy giảm trí nhớ do tuổi tác mang lại.
Theo nghiên cứu, các nhà khoa học của Trung tâm Y tế trường Đại học Columbia đã tiến hành kiểm tra não bộ và trí nhớ của 37 người lớn khỏe mạnh trong độ tuổi từ 50 – 60, trước và sau 3 tháng thực hiện một chế độ ăn uống riêng biệt. Trong đó, các đối tượng đã uống một hỗn hợp có chứa liều lượng thấp hoặc cao chất flavanol (một chất hóa học được tìm thấy trong ca cao hay trà và một số loại thực phẩm khác) mỗi ngày. Nửa số người tham gia cũng thực hiện 4 lần/tuần các bài tập thể dục nhịp điệu trong vòng 1 giờ, bởi những nghiên cứu trước đó đã chỉ ra rằng, các hoạt động thể chất có thể giúp cải thiện sự hoạt động của não bộ.
Ở giai đoạn cuối của quá trình nghiên cứu, nhóm đối tượng sử dụng lượng flavanol cao có biểu hiện tốt hơn trong các bài kiểm tra trí nhớ cho dù họ không thực hiện các bài tập thể dục. Các nhà nghiên cứu nói rằng, “flavanol đã giúp các bộ não “đặc trưng” của người 60 tuổi trở lại hoạt động như thể họ chỉ mới 30 hoặc 40 tuổi. Đó quả là một điều kỳ diệu”. Những người sử dụng lượng flavanol cao cũng có sự cải thiện hoạt động đáng kể trong vùng não bộ chịu trách nhiệm hình thành trí nhớ. Còn việc tập thể dục thì sao? Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra, những bộ não “già” phải cần đến những hoạt động mạnh mới có thể đạt được kết quả như mong muốn.
Theo các nhà nghiên cứu, chất flavanol là chất giúp oxy hóa chậm hay ngăn chặn quá trình oxy hóa do các gốc tự do gây nên (là nguyên nhân làm cho tế bào hoạt động khác thường). Các gốc tự do sinh ra trong quá trình trao đổi chất thường là các gốc tự do như OH+, ROO+ (các yếu tố gây biến dị, huỷ hoại tế bào, ung thư, tăng nhanh sự lão hoá,…). Các flavanol còn có khả năng tạo phức với các ion kim loại nên có tác dụng như những chất xúc tác ngăn cản các phản ứng oxy hoá. Do đó, các chất flavanol có tác dụng bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, lão hoá, thoái hoá gan, tổn thương do bức xạ hay suy giảm trí nhớ.
.jpg)
Chất flavanol là chất giúp oxy hóa chậm hay ngăn chặn quá trình oxy hóa do các gốc tự do gây nên.
Nhưng bạn nên biết rằng, loại sôcôla chứa flavanol trong nghiên cứu là hoàn toàn khác biệt so với sôcôla thông thường mà bạn ăn mỗi khi cơn thèm ập đến, bởi chúng đã được cho thêm đường và sữa chứ không có lượng flavanol đặc biệt lý tưởng. Vì vậy, bạn sẽ phải ăn khoảng 7 thanh sôcôla đen kích thước trung bình (khoảng 300g) mỗi ngày để cạnh tranh với những người đã tiêu thụ lượng flavanol cao trong quá trình nghiên cứu. Việc sử dụng một lượng lớn sôcôla mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện chức năng của não bộ, nhưng lợi ích đó không hề giúp bạn loại bỏ các chất béo và calo chứa trong đó.
Giống như nhiều nghiên cứu nhỏ khác, nghiên cứu này cần được tiến hành thêm để xác nhận kết quả trên một quy mô lớn hơn. Song, bạn vẫn có thể sử dụng sôcôla thường xuyên vì những tác dụng tuyệt vời khác dành cho sức khỏe của bạn.
Thanh Huyền - Skcs.vn (Theo Cosmopolitan)
Các tin khác
-
Ăn gì để khỏe tim? 4 loại ngũ cốc nguyên hạt được các bác sĩ khuyên dùng
Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ đơn thuần là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn được ví như tấm khiên bảo vệ hệ thống tim mạch. -
Vitamin B Tổng Hợp (B-Complex): Chìa Khóa Vàng Đánh Bay Mệt Mỏi Và Nạp Đầy Năng Lượng
Việc sử dụng vitamin B tổng hợp (B-complex) có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe -
3 thói quen uống sữa đậu nành sai cách khiến cơ thể tích mỡ, thận suy giảm
Sữa đậu nành từ lâu đã được mệnh danh là "thức uống vàng" trong thực đơn giảm cân và phát triển cơ bắp, mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe. -
Loại rau quả giàu selen giúp bảo vệ sức khỏe gan hiệu quả
Gan dưới áp lực của thực phẩm bẩn và ô nhiễm môi trường, lá gan rất dễ bị tổn thương và suy yếu. Ít ai biết rằng, bí quyết để củng cố sức khỏe cho cơ quan này lại nằm ở selen, một khoáng chất vi lượng cực kỳ mạnh mẽ nhưng thường bị bỏ qua. -
Cẩn trọng 5 món ăn có thể chứa hàng trăm hạt vi nhựa
Hạt vi nhựa đang âm thầm xuất hiện trong mâm cơn gia đình. Có một thực tế đáng báo động là các hạt nhựa siêu nhỏ này đã len lỏi vào chuỗi thức ăn, biến những thực phẩm tưởng chừng vô hại trở thành nguồn phơi nhiễm nhựa chính cho cơ thể. -
Bí kíp dưỡng thận mỗi ngày chỉ bằng những thực phẩm quen thuộc
Trong cơ thể, thận đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ quan trọng từ đào thải độc tố, điều hòa cân bằng muối - nước đến duy trì sự ổn định của các chất điện giải. Nhưng khi bộ lọc này suy yếu, sức khỏe tổng thể sẽ bị ảnh hưởng từ đó chất lượng cuộc sống, sức khỏe cũng bị suy giảm theo. -
Đừng bỏ lỡ: 6 thực phẩm vàng của mùa xuân giúp tràn đầy năng lượng
Sau mùa mùa đông dài, ăn nhiều những thực phẩm giàu năng lượng khiến có thể nhiều người cảm thấy nặng nề, mệt mỏi. Mùa xuân chính là thời điểm vàng giúp chúng ta cải thiện hệ tiêu hóa, hồi sinh làn da, tăng năng lượng cho cơ thể. -
6 loại nước uống quét sạch mỡ thừa, độc tố sau Tết
hỉ với một tách trà xanh thanh khiết hay ly nước chanh ấm mỗi sáng, chúng ta đang kích hoạt 'công tắc' đốt mỡ tự nhiên, dập tắt cơn thèm ăn dai dẳng, giảm tích mỡ và đánh thức bộ máy chuyển hóa đang ngủ quên sau kỳ nghỉ dài. -
6 thực phẩm giải cứu chiếc bụng đầy hơi, khó tiêu ngày Tết
Thay vì để cảm giác khó chịu làm mất vui, việc chủ động chuẩn bị sẵn những thực phẩm "thân thiện" trong gian bếp sẽ là giải pháp vàng giúp cả gia đình đánh bay đầy bụng, khó tiêu. -
Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu.