Phát triển loại 'siêu thực phẩm' từ vi tảo
Theo con số thống kê con người sẽ cần thêm 50-70% thực phẩm vào năm 2050. Vậy chúng ta sẽ phải làm gì để tìm thêm được lượng thực phẩm khổng lồ này chỉ trong vòng 30 năm tới đây khi mà tình hình biến đổi khí hậu ngày càng diễn biến phức tạp
Mọi thực phẩm lương thực trên trái đấy của chúng ta muốn phát triển đều phải quang hợp. Ánh nắng từ mặt trời kết hợp với CO2, nước, các chất dinh dưỡng trong đất giúp cây phát triển và tạo củ, quả.
"Do vậy chỉ cần khai thác lợi ích của quang hợp trong cây có thể giải quyết cuộc khủng hoảng lương thực của hành tinh chúng ta": Do đó công ty Arborea đã tiến hành nghiên cứu để chứng minh công nghệ BioSolar Leaf đạt hiệu quả.
Công ty Arborea đã phủ lá quang sinh học công nghệ BioSolar Leaf. Nhìn từ xa sẽ trông giống như một tấm pin mặt trời, nhưng thực chất công nghệ này dùng để sản xuất và phát triển hàng trăm loại vi thực vật khác nhau để tạo ra các thành phần khác nhau.
Có hàng trăm loại vi tảo, với dưỡng chất, hương vị và màu sắc khác nhau. Tuy chưa xuất hiện trên thực đơn nhưng chúng chứa đầy vitamin, chất chống oxi hóa và giàu khoáng chất không thua gì những thực phẩm thông thường.
Vi tảo có thể cung cấp dưỡng chất cho hàng nghìn tỷ động vật trên hành tinh này trong khi tiêu hao rất ít năng lượng, do có thể sản xuất ra nhiều protein chỉ với 1 diện tích nhỏ.
Chúng còn là sinh vật quang hợp phát triển thuộc hàng nhanh nhất hành tinh do vậy có thể nuôi trồng rất nhanh và vô cùng hiệu quả
Vi tảo sau khi được nuôi cấy được tách ra và mang đi sấy khô thành dạng miếng hoặc bột. Những thành phẩm này được chuyển cho các nhà máy sản xuất thực phẩm để chế biến thành các loại thực phẩm họ muốn hoặc tùy theo yêu cầu của khách hàng.
Không chỉ chứa rất nhiều dưỡng chất, những thực phẩm dạng này còn là một biện pháp thay thế hoàn hảo cho thực phẩm thông thường.
Hành trình công nghệ sinh học của công ty Arborea
Công ty khởi nghiệp Arborea được thành lập bởi cựu sịnh viên Julian Melchiorri, người sở hữu hai bằng thạc sĩ về "Kỹ thuật thiết kế đổi mới" tại các khóa học do Imperial College London và Royal College of Art phối hợp quản lý.
Công nghệ "BioSolar Leaf" không chỉ tạo ra protein như đã nói ở trên mà còn là công nghệ tiên phong trên thế giới làm sạch không khí thông qua quá trình quang hợp, giúp loại bỏ khí nhà kính cũng như tạo ra oxi.
Vào năm 2017, " Đèn chùm Bionic " của Julian - một cấu trúc sống giúp thanh lọc không khí trong nhà bằng vi tảo, đã tạo tiếng vang lớn trong cộng đồng khoa học thế giới.
Một phát minh khác của công ty là "lá sinh học quang hợp không khí", bao gồm những lục lạp "lơ lửng" trong một ma trận làm từ protein tơ tằm. Giống như lá cây, chúng chỉ cần ánh sánh và một lượng nước nhỏ để tạo ra oxi. Phát minh này đã được Hoàng gia Anh chấp nhận, và thử nghiệm áp dụng tạo ra không khí cho các nhà du hành không gian.
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Sai lầm khi uống nước đậu đen rang để giảm cân
Nước đậu đen là loại đồ uống được nhiều người sử dụng để thanh lọc cơ thể, giảm cân, đốt cháy mỡ thừa. Nhưng nếu không uống đúng cách sẽ gây nhiều hệ lụy nguy hiểm cho sức khỏe -
Phòng đột quỵ: tuyệt đối 3 không khi tắm trong mùa lạnh
Thời tiết giá lạnh nên nhiệt độ xuống thấp, thói quen tắm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu mắc phải những sai thói quen dưới đây sẽ có thể trở thành yếu tố kích hoạt đột quỵ, ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng. -
5 siêu thực phẩm rau củ giúp nạp protein hơn cả thịt
Những người ăn kiêng, người ăn chay hay tập gym đang muốn tìm kiếm những nguồn đạm dồi dào, sạch sẽ, thân thiện với sức khỏe hơn có thể lựa chọn 5 loại rau củ dưới đây trong thực đơn hàng ngày để bổ sung protein cho cơ thể. -
Cảnh báo 4 loại thịt dễ nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm
Ký sinh trùng thường bị nhiều người bỏ qua nhưng chúng có khả năng gây ra những tổn thương lâu dài, ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe. -
Đừng bỏ đi: 4 loại thực phẩm nảy mầm tăng dưỡng chất gấp bội
Có rất nhiều người có thói quen bỏ tỏi, gừng hay gạo lứt nảy nầm đi bởi nghĩ rằng các loại thực phẩm này sẽ gây nguy hại cho sức khỏ. -
4 bất thường ban đêm cảnh báo mắc ung thư phổi
Rất nhiều người quan niệm rằng tình trạng ho dai dẳng là triệu chứng đầu tiên và rõ ràng nhất của ung thư phổi. Điều này đúng, nhưng nguy hiểm hơn, nhiều trường hợp ung thư phổi lại khởi phát âm thầm, không hề gây ho ở giai đoạn sớm -
Thực phẩm hư hỏng độc hại khôn lường đến mức nào
Tiêu thụ thực phẩm hỏng đồng nghĩa với việc đưa vào cơ thể hàng loạt các độc tố vi sinh và chất chuyển hóa sinh học có khả năng gây tổn thương tế bào, rối loạn tiêu hóa, thậm chí dẫn đến bệnh mạn tính như ung thư gan. -
Rau khoai lang món ăn dân giã nâng cao tuổi thọ
Rau khoai lang, loại rau dân dã xào tỏi là món khoái khẩu của cả hai phái nam và nữ. Theo thời gian, loại rau này đã trở thành mặt hàng xuất khẩu được nhiều quốc gia ưa chuộng như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc... -
Điểm tâm sáng bằng trứng lợi ích bất ngờ
Sau một đêm dài, bữa sáng đảm nhiệm vai trò quan trọng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, khởi động quá trình trao đổi chất, cải thiện khả năng tập trung, ghi nhớ... -
Giảm mỡ bụng tuổi 50 với 7 món ăn tối giàu dinh dưỡng
Sau tuổi 50, tốc độ trao đổi chất chậm lại, cơ nạc giảm, và mỡ bụng – đặc biệt là mỡ nội tạng, trở thành "vị khách không mời". Chúng ta không cần phải áp dụng chế độ ăn ăn kiêng hà khắc hay tập luyện quá sức.