Những thói quen sai lầm khi sử dụng màng bọc thực phẩm, cách sử dụng đúng
Những sai lầm thường gặp khi sử dụng màng bọc thực phẩm
Dùng màng bọc để bảo quản thịt và đồ ăn thừa
Dùng màng bọc để bảo quản thịt và đồ ăn thừa tưởng chừng tiện lợi nhưng lại gây hại cho sức khỏe rất nhiều. Bởi các thực phẩm đã qua chế biến, gia vị trong thực phẩm này sẽ tiếp xúc với màng bọc và những thành phần hóa học từ màng bọc thẩm thấu vào thức ăn, tạo ra các phản ứng hóa học gây hại cho sức khỏe
Dùng màng bọc thực phẩm khi đồ ăn còn nóng
Một sai lầm phổ biến khá nhiều người mắc phải khi sử dụng màng bọc thực phẩm chính là dùng màng bọc thực phẩm khi đồ ăn còn nóng. Việc bọc đồ ăn còn nóng khiến màng bọc dễ bị mềm ra, không hề tốt cho sức khỏe.
Bọc thực phẩm nhiều dầu mỡ
Nhiều người sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc những đồ nấu chín chứa nhiều dầu mỡ, thực phẩm nhiều dầu. Khi màng bọc tiếp xúc với những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ này các thành phần hóa học trong màng bọc sẽ bị tác động bởi nhiệt độ và thẩm thấu vào thức ăn gây hại cho sức khỏe của người sử dụng.
Không phân biệt rõ chủng loại màng bọc thực phẩm
Màng bọc thực phẩm chia là 2 loại chính là bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, màng bọc thực phẩm sử dụng trong lò vi sóng. Tuy nhiên, rất nhiều người thường không chú ý đến vấn đề này dẫn đến sử dụng nhầm giữa hai màng bọc thực phẩm.
Không đảm bảo đúng khoảng cách với thức ăn
Sai lầm hay gặp nhất chính là không đảm bảo đúng khoảng cách với thức ăn. Nếu thức ăn tiếp xúc quá gần với màng bọc, những hóa chất trong màng bọc có thể xâm nhập vào thức ăn và gây hại cho sức khỏe cho người sử dụng.
Sử dụng để bảo quản cà rốt, dưa chuột, đậu đũa
Một số chị em phụ nữ mắc sai lầm phổ biến là dùng bọc thực phẩm để bọc các loại củ, quả như cà rốt, dưa chuột, đậu đũa sẽ khiến hàm lượng vitamin C bị giảm lớn
Để màng bọc thực phẩm vào lò vi sóng
Một sai lầm nghiêm trọng chính là sử dụng màng bọc thực phẩm cho vào lò vi sóng trong khi hâm nóng thức ăn. Bởi màng bọc có chứa các chất hóa học như Phthalates và DEHA khi gặp nhiệt độ cao khiến chúng sẽ tan chảy biến thành các chất gây ung thư.
Cách sử dụng màng bọc thực phẩm an toàn
+ Nên sử dụng màng bọc thực phẩm được sản xuất từ nhựa PE vì nó chứa ít chất phụ gia gây hại.
+ Chỉ nên sử dụng màng bọc thực phẩm từ các thương hiệu uy tín
+ Phân biệt rõ chủng loại màng bọc thực phẩm, chọn màng bọc PE cho thức ăn đã chế biến, PVC cho đồ ăn sống, chưa qua chế biến.
+ Không sử dụng màng bọc nhôm để bảo quản thực phẩm chứa nhiều axit
+ Không sử dụng màng bọc trong lò vi sóng, khi muốn làm nóng thực phẩm cần loại bỏ màng bọc ra khỏi thực phẩm rồi mới cho thực phẩm vào lò vi sóng.
+ Không sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc các loại thực phẩm có nhiều dầu mỡ, đang ở nhiệt độ cao
+ Nếu màng bọc có dấu hiệu bị nấm mốc, có mùi lạ, màu lạ thì bạn tốt nhất không nên tiếp tục sử dụng.
+ Màng bọc thực phẩm nên cách thực phẩm ít nhất 2,5cm
+ Nên chọn những màng bọc có màu trắng trong vì thường chúng được làm từ chất liệu PE và PVC không chứa thành phần DEHA hoặc DEHP
+ Hãy dùng bật lửa đốt thử màng bọc, nếu thấy màng bọc dễ cháy, có ngọn lửa vàng, không mùi, nhỏ vài giọt dầu, mùi nến là màng PE, rất đáng chọn mua.
+ Không sử dụng màng bọc để bảo quản cà rốt, dưa chuột, đậu đũa
Suckhoecuocsong.vn/TH
Các tin khác
-
Sai lầm khi uống nước đậu đen rang để giảm cân
Nước đậu đen là loại đồ uống được nhiều người sử dụng để thanh lọc cơ thể, giảm cân, đốt cháy mỡ thừa. Nhưng nếu không uống đúng cách sẽ gây nhiều hệ lụy nguy hiểm cho sức khỏe -
Phòng đột quỵ: tuyệt đối 3 không khi tắm trong mùa lạnh
Thời tiết giá lạnh nên nhiệt độ xuống thấp, thói quen tắm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu mắc phải những sai thói quen dưới đây sẽ có thể trở thành yếu tố kích hoạt đột quỵ, ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng. -
5 siêu thực phẩm rau củ giúp nạp protein hơn cả thịt
Những người ăn kiêng, người ăn chay hay tập gym đang muốn tìm kiếm những nguồn đạm dồi dào, sạch sẽ, thân thiện với sức khỏe hơn có thể lựa chọn 5 loại rau củ dưới đây trong thực đơn hàng ngày để bổ sung protein cho cơ thể. -
Cảnh báo 4 loại thịt dễ nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm
Ký sinh trùng thường bị nhiều người bỏ qua nhưng chúng có khả năng gây ra những tổn thương lâu dài, ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe. -
Đừng bỏ đi: 4 loại thực phẩm nảy mầm tăng dưỡng chất gấp bội
Có rất nhiều người có thói quen bỏ tỏi, gừng hay gạo lứt nảy nầm đi bởi nghĩ rằng các loại thực phẩm này sẽ gây nguy hại cho sức khỏ. -
4 bất thường ban đêm cảnh báo mắc ung thư phổi
Rất nhiều người quan niệm rằng tình trạng ho dai dẳng là triệu chứng đầu tiên và rõ ràng nhất của ung thư phổi. Điều này đúng, nhưng nguy hiểm hơn, nhiều trường hợp ung thư phổi lại khởi phát âm thầm, không hề gây ho ở giai đoạn sớm -
Thực phẩm hư hỏng độc hại khôn lường đến mức nào
Tiêu thụ thực phẩm hỏng đồng nghĩa với việc đưa vào cơ thể hàng loạt các độc tố vi sinh và chất chuyển hóa sinh học có khả năng gây tổn thương tế bào, rối loạn tiêu hóa, thậm chí dẫn đến bệnh mạn tính như ung thư gan. -
Rau khoai lang món ăn dân giã nâng cao tuổi thọ
Rau khoai lang, loại rau dân dã xào tỏi là món khoái khẩu của cả hai phái nam và nữ. Theo thời gian, loại rau này đã trở thành mặt hàng xuất khẩu được nhiều quốc gia ưa chuộng như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc... -
Điểm tâm sáng bằng trứng lợi ích bất ngờ
Sau một đêm dài, bữa sáng đảm nhiệm vai trò quan trọng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, khởi động quá trình trao đổi chất, cải thiện khả năng tập trung, ghi nhớ... -
Giảm mỡ bụng tuổi 50 với 7 món ăn tối giàu dinh dưỡng
Sau tuổi 50, tốc độ trao đổi chất chậm lại, cơ nạc giảm, và mỡ bụng – đặc biệt là mỡ nội tạng, trở thành "vị khách không mời". Chúng ta không cần phải áp dụng chế độ ăn ăn kiêng hà khắc hay tập luyện quá sức.