Những thói quen sai lầm khi sử dụng màng bọc thực phẩm, cách sử dụng đúng
Những sai lầm thường gặp khi sử dụng màng bọc thực phẩm
Dùng màng bọc để bảo quản thịt và đồ ăn thừa
Dùng màng bọc để bảo quản thịt và đồ ăn thừa tưởng chừng tiện lợi nhưng lại gây hại cho sức khỏe rất nhiều. Bởi các thực phẩm đã qua chế biến, gia vị trong thực phẩm này sẽ tiếp xúc với màng bọc và những thành phần hóa học từ màng bọc thẩm thấu vào thức ăn, tạo ra các phản ứng hóa học gây hại cho sức khỏe
Dùng màng bọc thực phẩm khi đồ ăn còn nóng
Một sai lầm phổ biến khá nhiều người mắc phải khi sử dụng màng bọc thực phẩm chính là dùng màng bọc thực phẩm khi đồ ăn còn nóng. Việc bọc đồ ăn còn nóng khiến màng bọc dễ bị mềm ra, không hề tốt cho sức khỏe.
Bọc thực phẩm nhiều dầu mỡ
Nhiều người sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc những đồ nấu chín chứa nhiều dầu mỡ, thực phẩm nhiều dầu. Khi màng bọc tiếp xúc với những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ này các thành phần hóa học trong màng bọc sẽ bị tác động bởi nhiệt độ và thẩm thấu vào thức ăn gây hại cho sức khỏe của người sử dụng.
Không phân biệt rõ chủng loại màng bọc thực phẩm
Màng bọc thực phẩm chia là 2 loại chính là bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, màng bọc thực phẩm sử dụng trong lò vi sóng. Tuy nhiên, rất nhiều người thường không chú ý đến vấn đề này dẫn đến sử dụng nhầm giữa hai màng bọc thực phẩm.
Không đảm bảo đúng khoảng cách với thức ăn
Sai lầm hay gặp nhất chính là không đảm bảo đúng khoảng cách với thức ăn. Nếu thức ăn tiếp xúc quá gần với màng bọc, những hóa chất trong màng bọc có thể xâm nhập vào thức ăn và gây hại cho sức khỏe cho người sử dụng.
Sử dụng để bảo quản cà rốt, dưa chuột, đậu đũa
Một số chị em phụ nữ mắc sai lầm phổ biến là dùng bọc thực phẩm để bọc các loại củ, quả như cà rốt, dưa chuột, đậu đũa sẽ khiến hàm lượng vitamin C bị giảm lớn
Để màng bọc thực phẩm vào lò vi sóng
Một sai lầm nghiêm trọng chính là sử dụng màng bọc thực phẩm cho vào lò vi sóng trong khi hâm nóng thức ăn. Bởi màng bọc có chứa các chất hóa học như Phthalates và DEHA khi gặp nhiệt độ cao khiến chúng sẽ tan chảy biến thành các chất gây ung thư.
Cách sử dụng màng bọc thực phẩm an toàn
+ Nên sử dụng màng bọc thực phẩm được sản xuất từ nhựa PE vì nó chứa ít chất phụ gia gây hại.
+ Chỉ nên sử dụng màng bọc thực phẩm từ các thương hiệu uy tín
+ Phân biệt rõ chủng loại màng bọc thực phẩm, chọn màng bọc PE cho thức ăn đã chế biến, PVC cho đồ ăn sống, chưa qua chế biến.
+ Không sử dụng màng bọc nhôm để bảo quản thực phẩm chứa nhiều axit
+ Không sử dụng màng bọc trong lò vi sóng, khi muốn làm nóng thực phẩm cần loại bỏ màng bọc ra khỏi thực phẩm rồi mới cho thực phẩm vào lò vi sóng.
+ Không sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc các loại thực phẩm có nhiều dầu mỡ, đang ở nhiệt độ cao
+ Nếu màng bọc có dấu hiệu bị nấm mốc, có mùi lạ, màu lạ thì bạn tốt nhất không nên tiếp tục sử dụng.
+ Màng bọc thực phẩm nên cách thực phẩm ít nhất 2,5cm
+ Nên chọn những màng bọc có màu trắng trong vì thường chúng được làm từ chất liệu PE và PVC không chứa thành phần DEHA hoặc DEHP
+ Hãy dùng bật lửa đốt thử màng bọc, nếu thấy màng bọc dễ cháy, có ngọn lửa vàng, không mùi, nhỏ vài giọt dầu, mùi nến là màng PE, rất đáng chọn mua.
+ Không sử dụng màng bọc để bảo quản cà rốt, dưa chuột, đậu đũa
Suckhoecuocsong.vn/TH
Các tin khác
-
Hệ vi sinh đường ruột và các bệnh đường hô hấp có mối liên hệ như nào?
Hệ vi sinh đường ruột không chỉ có mối liên hệ với các bệnh cao huyết áp, béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch mà còn có mối liên hệ với các bệnh đường hô hấp, hen suyễn, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, ung thư phổi. -
Cân bằng hệ vi sinh đường ruột khắc phục các vấn đề về da
Sở hữu một đường ruột khỏe và một làn da khỏe mạnh, căng tràn sức sống chúng ta cần chế độ dinh dưỡng cân bằng, lành mạnh, các loại thực phẩm giàu postbiotics probitotic, chất xơ, vitamin… -
Hệ vi sinh đường ruột ảnh hưởng đến da như nào?
Hệ vi sinh đường ruột khi bị mất cân bằng không chỉ gây ảnh hưởng cho sức khỏe mà còn gây ảnh hưởng cho làn da, gây các vấn đề về da. -
Cân bằng hệ vi sinh đường ruột phòng ngừa đột quỵ
Đột quỵ có thể xảy ra ở bất kỳ ai và bất cứ lúc nào, do đó để giảm nguy cơ đột quỵ, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, bảo vệ sức khỏe chúng ta hãy áp dụng các biện pháp dưới đây. -
Vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng mức độ nghiêm trọng của đột quỵ
Các nhà nghiên cứu đã khám phá rằng một số loại vi khuẩn trong hệ vi sinh đường ruột có thể làm tăng mức độ nghiêm trọng của đột quỵ, nguy hiểm cho sức khỏe. -
Vì sao hệ vi sinh đường ruột có liên quan đến đột quỵ?
Hệ vi sinh đường ruột không chỉ có mối liên hệ với bệnh tim mạch, stress, huyết áp cao, sa sút trí tuệ, tái phát bệnh đa xơ cứng mà còn liên quan đến đột quỵ. -
Các yếu tố gây ảnh hưởng hệ vi sinh vật đường ruột ở người cao tuổi
Hệ vi sinh đường ruột không cố định trong suốt cuộc đời của chúng ta, có tính đặc hiệu theo không gian – thời gian. Các vi sinh vật trong đường ruột cùng tiến hóa với cơ thể theo độ tuổi. -
Cách cân bằng hệ vi sinh đường ruột ở người cao tuổi
Khi càng lớn tuổi thành phần, sự cân bằng trong hệ vi sinh đường ruột thay đổi gây ảnh hưởng sức khỏe. Vậy làm thế nào để cân bằng hệ vi sinh đường ruột ở người cao tuổi. -
Tại sao hệ vi sinh vật đường ruột thay đổi theo tuổi tác?
Khi tuổi tác của chúng ta tăng lên cùng với đó làn da xuất hiện lão hóa, các cơ quan trong cơ thể dần dần suy giảm theo độ tuổi,hệ vi sinh đường ruột của chúng ta cũng thay đổi theo từng độ tuổi. -
Cân bằng hệ vi sinh đường ruột giúp kiểm soát huyết áp
Hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ chặt chẽ đến sự xuất hiện, phát triển của bệnh tăng huyết áp. Vậy nên chúng ta cần bổ sung men vi sinh, kháng sinh, chế độ ăn kiêng giúp hệ vi sinh đường ruột cân bằng từ đó kiểm soát huyết áp hiệu quả.