Những tác dụng thần kỳ khi ăn một quả trứng mỗi ngày

3/11/2016 8:45:15 AM
Trứng là một món ăn yêu thích của người già, trẻ nhỏ bởi nó được chế biến đơn giản, dễ ăn và ngon miệng. Ngoài các tiện ích, trứng còn rất giàu protein,  các axit amin, chất chống oxy hóa, sắt... tốt cho sức khỏe con người.

 

Trứng là một món ăn yêu thích của người già, trẻ nhỏ bởi nó được chế biến đơn giản, dễ ăn và ngon miệng. Ngoài các tiện ích, trứng còn rất giàu protein,  các axit amin, chất chống oxy hóa, sắt... tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt, khi ăn mỗi ngày 1 quả trứng thì những lợi ích sức khỏe, vẻ đẹp được cải thiện một cách rõ rệt.

Những lợi ích bất ngờ khi ăn trứng

Phòng cúm, tăng cường hệ miễn dịch

Muốn nói không với căn bệnh cúm, hãy ăn từ 1 – 2 quả trứng mỗi ngày bởi trứng cung cấp ¼ (khoảng 22%) chỉ số RDA selen giúp tăng cường miễn dịch và cân bằng hoóc-môn tuyến giáp.

Đặc biệt, các bà mẹ nên cho trẻ nhỏ và trẻ tuổi vị thành niên ăn trứng vì nếu thiếu selen, trẻ có nguy cơ mắc bệnh Keshan và bệnh Kashin-Beck, 2 loại bệnh tác động đến tim, xương và khớp.

Bảo vệ não, tăng cường chức năng nhận thức

Trứng được coi là thực phẩm bảo vệ não bởi chất choline trong trứng là nguyên liệu cấu thành màng tế bào. Đây là chất cần thiết để tổng hợp acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh.

Bởi vậy, các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng thiếu choline liên quan đến các rối loạn thần kinh và suy giảm chức năng nhận thức.

Giảm nguy cơ bị bệnh tim

Theo đánh giá, Cholesterol LDL là loại cholesterol không tốt cho sức khỏe vì nó vận chuyển các phân tử chất béo vào thành động mạch, gây ra xơ vữa động mạch và tắc nghẽn động mạch.

Ngược lại, cholesterol HDL được cho là có lợi cho sức khỏe vì giúp loại bỏ phân tử chất béo khỏi thành động mạch.Bởi vậy, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có lượng cholesterol có hại LDL có nguy cơ bị bệnh tim cao hơn, vì vậy họ cần ăn nhiều trứng bởi trứng chứa nhiều cholesterol HDL giúp giảm thiểu nguy cơ bị bệnh tim.

Cải thiện sức khỏe da và tóc

Trứng chứa nhiều vitamin B2, vitamin B5 và B12 mà vitamin nhóm B vô cùng thiết yếu cho sức khỏe da, tóc, mắt gan và cũng giúp cải thiện chức năng thần kinh. Do đó, bạn có thể ăn trứng hàng ngày để da, tóc, và cơ thể khỏe mạnh từ sâu bên trong, hoặc cũng có thể sử dụng trứng sống để làm các loại mặt nạ dưỡng tóc và dưỡng da tự nhiên để có một gương mặt gợi cảm.

Tốt cho mắt, bảo vệ mắt cho người già

Hai chất chống oxy hóa trong trứng là lutein và zeaxanthin là những chất tăng cường thị lực đặc biệt quan trọng. Hai chất này nằm trong lòng đỏ trứng giúp giảm nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể - guyên nhân hàng đầu dẫn đến suy giảm thị lực và mù lòa ở người già.

Bởi vậy, để đôi mắt trong sáng, khỏe mạnh hãy bổ sung trứng vào thực đơn hàng ngày.

Bảo vệ sức khỏe xương, răng

Trứng là nguồn vitamin D tự nhiên đặc biệt quan trọng cho sức khỏe xương và răng bởi vitamin D trong trứng giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.

Một khi cơ thể hấp thụ canxi tốt, các chức năng cơ thể khác cũng được cải thiện, bao gồm sức khỏe tim mạch, đường ruột và quá trình chuyển hóa năng lượng.

Giảm thiểu căng thẳng, mệt mỏi

Một nghiên cứu năm 2004 đăng tải trên tạp trí khoa học Proceedings of the National Academy of Sciencescho biết chế độ dinh dưỡng chứa lysine, một axit amin có trong trứng có thể giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi.

Bời vậy, nếu rơi vào trạng thái suy nhược sức khỏe, tinh thần hãy ăn trứng hàng ngày để giảm thiểu các biểu hiện trên.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Một nghiên cứu về tác dụng giảm cân của trứng cho thấy: Trong khoảng thời gian 8 tuần, một nhóm tham gia khảo sát đã ăn bữa sáng với trứng hoặc bánh mỳ với cùng một lượng calo.

Nhóm người ăn trứng giảm 65% cân nặng, 16% mỡ cơ thể, giảm 61% chỉ số cơ thể nói chung và 34% chỉ số vòng eo. Do đó, trứng được chọn trong thực đơn của những người muốn sở hữu vòng eo nhỏ, đẹp, quyến rũ.

Tăng cường năng lượng cơ thể

Vitamin B2 (hay còn gọi là riboflavin) là một trong 8 loại vitamin B giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cơ thể. Một quả trứng cung cấp 15% nhu cầu vitamin B2 mỗi ngày.

Bởi vậy, để có nhiều năng lượng hàng ngày, hãy lựa chọn trứng trong thực đơn vì đây là cách nạp vitamin B2 vào cơ thể tiện lợi và tiết kiệm nhất.

Tổng hợp

Các tin khác

https://www.facebook.com/suckhoecuocsong.com.vn/