Những loại hạt rất tốt cho người bị huyết áp cao

Huyết áp cao gây biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe nếu không được kiểm soát tốt, chế độ ăn cân bằng hợp lý. Trong thực đơn hàng ngày hãy bổ sung các loại hạt dưới đây giúp điều hòa huyết áp hiệu quả.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp ở những người bị huyết áp cao. Những người bệnh ngoài việc sử dụng thuốc kiểm soát huyết áp hàng ngày, tập luyện thể thao thì nên ăn các loại thịt có ít mỡ như thịt bò, thịt lợn nạc, thịt gà ta, các loại sữa sữa tách béo, sữa đậu nành, sữa chua, cá, tôm, cua, rau diếp, cải xoăn, cải bó xôi, chuối chín, khoai tây, cam, quýt, bưởi, bơ, đu đủ... Đặc biệt, nên bổ sung các loại hạt dưới đây có thể giúp người bệnh kiểm soát huyết áp hiệu quả, tăng cường sức khỏe, có lợi cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ sức khỏe đường ruột hoạt động hiệu quả, tăng cường chức năng gan, thận.

5 loại hạt hỗ trợ kiểm soát huyết áp hiệu quả

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa hàm lượng chất xơ, vitamin E, magie, selennium, axit phenolic và flavonoid, vitamin B6, sắt, đồng, mangan,… nên khi ăn thường xuyên sẽ có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ thành mạch máu khỏi tổn thương, magie trong hạt hướng dương còn giúp giãn mạch, hỗ trợ kiểm soát huyết áp hiệu quả.

Hạt lanh

Hạt lanh, hay còn gọi là hạt lanh (Linum usitatissimum), là một loại hạt nhỏ màu nâu hoặc vàng, có nguồn gốc từ cây lanh. Loại siêu thực phẩm này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho người bị cao huyết áp như axit béo omega-3, chất xơ, axit alpha-linolenic (ALA), một loại axit béo omega-3 giúp hạ huyết áp tâm thu và tâm trương, có thể giúp giảm viêm và ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong động mạch (xơ vữa động mạch)…

Ngoài ra, hạt lanh còn chứa lignan đây là một chất chống oxy hóa giúp giảm viêm,  điều hòa cholesterol, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, cân bằng hormone, yếu tố có liên quan đến rụng tóc.

Hạt chia

Hạt chia từ lâu được biết đến là một trong những siêu thực phẩm có lợi cho sức khỏe, làn da, đặc biệt tốt cho người bệnh cao huyết áp nhờ chứa nhiều chất xơ, khoáng chất như mangan, magie, phốt pho, nhóm B, protein và omega-3 cao. Ngoài tác dụng giảm viêm, tăng cường cảm giác no, hỗ trợ giảm cân, xây dựng, sửa chữa các tế bào, tăng cường cơ bắp, duy trì vóc dáng thon gọn, bảo vệ da khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và làm giảm viêm, tăng cường sức khỏe xương, giảm nguy cơ loãng xương, bảo vệ tim mạch, cải thiện trí nhớ thì đối với những người bị huyết áp cao khi tiêu thụ 40 gam hạt chia mỗi ngày trong 12 tuần có chỉ số huyết áp giảm đáng kể.

Do vậy để kiểm soát huyết áp hiệu quả, tăng cường các chất dinh dưỡng có lợi, hỗ trợ phòng ngừa bệnh nên ăn với số lượng khoảng 1-2 thìa mỗi ngày. Người mới bắt đầu ăn chỉ nên bắt đầu với một lượng nhỏ, khoảng nửa thìa hạt chia để kiểm tra thích ứng của hệ tiêu hóa, sau đó hãy tăng dần lên 1-2 thìa một ngày, khi ăn nên xay nhỏ hạt chia giúp cơ thể có thể hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng, hấp thụ tốt hơn protein và omega-3.

Hạt mè (vừng)

Nhờ chứa nhiều axit béo không bão hòa đa và chất xơ nên khi ăn hạt mè có tác dụng duy trì huyết áp ổn định ở những người bị huyết áp cao. Lignans, magie, vitamin E cùng nhiều chất chống oxy hóa khác trong hạt mè có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám hình thành trong động mạch, có khả năng duy trì huyết áp khỏe mạnh, nâng cao sức khỏe tổng thể của cơ thể.

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa như carotenoids, vitamin E, chất xơ, magie cao nên khi ăn thường xuyên hạt bí ngô sẽ giúp giãn mạch máu, từ đó làm giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nâng cao sức khỏe xương khớp, điều chỉnh lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, hạt bí ngô còn chứa nhiều axit amin L-arginine, loại axit này đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất oxit nitric, giúp mạch máu giãn nở và cải thiện lưu thông máu.

Do vậy để kiểm soát huyết áp hiệu quả chúng ta có thể bổ sung các loại hạt vào trong chế độ ăn hàng ngày. Có thể ăn trực tiếp các loại hạt như món ăn vặt lành mạnh hay thêm vào các món salad, sữa chua, sinh tố... theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, mỗi người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 15-30 gam (1-2 thìa) các loại hạt để giúp kiểm soát huyết áp, tăng cường sức khỏe.

Suckhoecuocsong.vn