Những điều cần tránh khi ăn mồng tơi tránh ảnh hưởng sức khỏe

Những điều cần tránh khi ăn mồng tơi tránh ảnh hưởng sức khỏe

Rau mồng tơi là loại rau quen thuộc trong mùa hè, có lợi cho sức khỏe giúp thanh nhiệt cực tốt. Nhưng khi ăn mồng tơi cần tránh mắc phải những điều dưới đây tránh ảnh hưởng sức khỏe, hệ tiêu hóa.

Vào mùa hè, các loại rau được nhiều người lựa chọn để nấu ăn như rau mồng tơi, rau ngót, rau muống, rau đay,... Trong đó loại rau mồng tơi được nhiều người lựa chọn trong thực đơn hằng ngày

Trong Đông y, cho biết mồng tơi có vị ngọt, chua, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, hóa tràng, lương huyết, giải độc, có công dụng chữa nhiều bệnh cho sức khỏe.

Đồng thời, rau mồng tơi còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp tăng cường sinh lý nam giới, chữa mộng tinh, thanh nhiệt, giải độc, trị táo bón, làm đẹp da, trị đau nhức xương khớp khi được sử dụng đúng cách.

Cần bỏ ngay những điều đại kỵ khi ăn mồng tơi vào mùa hè

Ăn canh rau mồng tơi để qua đêm

Khá nhiều người có thói quen khi ăn mồng tơi bữa hôm trước không hết thường giữ lại ăn bữa sau, để qua đêm. Nhưng rau mồng tơi sau khi nấu chín kỹ nếu để qua đêm sẽ khiến rau mồng tơi sinh sôi nhiều vi khuẩn, lượng nitrat sẽ tạo thành nitrite – chất gây ngộ độc, ung thư nếu tiêu thụ nhiều do có chứa lượng nitrat lớn

Ăn rau mồng tơi chưa chín kỹ

Thông thường, lá mồng tơi, thân và ngọn của mồng tơi có cấu trúc nhớt, cứng do đó nếu ăn rau mồng tơi chưa chín kỹ, có thể dễ dàng gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu, đau dạ dày. Tuy nhiên, nếu rau mồng tơi chín kỹ sẽ giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn, đồng thời loại bỏ khả năng nhiễm ký sinh trùng, trứng giun sán bám trên lá rau, các kẽ rau.

Người đang bị tiêu chảy không nên ăn mồng tơi

Người đang bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, không nên ăn mồng tơi sẽ khiến tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn.

Ăn quá nhiều rau mồng tơi

Dù mồng tơi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe giúp nhuận tràng, thanh nhiệt, có lợi cho tiêu hóa nhưng không phải vì vậy mà chúng ta ăn nhiều. Do đó, nếu ăn quá nhiều rau mồng tơi trong một lúc sẽ khiến cơ thể hấp thụ dinh dưỡng kém vì rau mồng tơi có chứa một hàm lượng axit oxalic cao

 Người bệnh gút nên tránh ăn nhiều mồng tơi

Người bệnh gút phải kiêng mồng tơi hoàn vì sẽ khiến tình trạng đau nhức khớp thêm trầm trọng do có khả năng tích tụ axit uric trong cơ thể.

Không ăn rau mồng tơi kết hợp thịt bò

Thịt bò và mồng tơi là 2 thực phẩm "kỵ" nhau không nên kết hợp với nhau. Bởi, nếu kết hợp hai thực phẩm này sẽ làm mất đi tính nhuận tràng, khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả hơn. Những người bị táo bón nếu kết hợp hai thực phẩm này với nhau sẽ khiến bệnh thêm trầm trọng cần tránh tuyệt đối.

Mắc bệnh thận không nên ăn

Rau mồng tơi có chứa nhiều purin - hợp chất hữu cơ khi đi vào cơ thể sẽ biến thành axit uric làm tăng nguy cơ phát triển của sỏi thận. Vì vậy người mắc bệnh thận cần tránh ăn mồng tơi, nên thay thế loại rau khác để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe

Người bệnh đau dạ dày

Những người bệnh đau dạ dày nên tránh ăn nhiều mồng tơi sẽ khiến làm trầm trọng hơn triệu chứng khó tiêu, đầy hơi, đau bụng, khó chịu hơn.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Ăn lại thức ăn thừa để qua đêm?

Những món ăn để qua đêm dễ gây ngộ độc, ung thư không nên ăn

Cách trồng rau mồng tơi thu hoạch tốt trong thùng xốp

Các bài thuốc chữa bệnh từ rau mồng tơi

Hiểm họa khôn lường từ rau mồng tơi mà ít ai ngờ tới

Suckhoecuocsong.vn