Những bài thuốc chữa bệnh cực kỳ hiệu quả từ hoa ban

Cứ mỗi độ cuối tháng 2 đầu tháng 3 tại nhiều tuyến phố Hà Nội, vùng núi Tây Bắc hoa ban trắng bắt đầu nở rộ, cảnh hoa xen lẫn trời mây khiến ai cũng phải xao lòng bởi vẻ đẹp mong manh tựa sương sớm, sắc trắng tinh khiết của vùng núi Tây Bắc. Yêu vẻ đẹp của hoa ban trắng nhạc sĩ/ca sĩ Trần Lập đã viết ca khúc “ Hoa ban trắng” nổi tiếng dựa trên truyền thuyết cổ xưa của đồng bào dân tộc Thái - Mường vùng Tây Bắc Việt Nam được gắn với câu chuyện tình yêu mãnh liệt nhưng cũng đầy nước mắt của nàng Ban và chàng Khum ở núi rừng Tây Bắc. Bởi vậy, người ta vẫn ví hoa ban là loài hoa biểu tượng của tình yêu.

Hoa ban trắng không chỉ là biểu tượng của tình yêu mà hoa ban trắng còn có tác dụng chữa bệnh cực kỳ hiệu quả đã được các nhà nghiên cứu chứng minh.

Nghiên cứu y học hiện đại về hoa ban trắng

Hoa ban trắng thuộc loài cây gỗ nhỏ, cao khoảng 10 – 12m. Bông hoa cánh mỏng, thường có 4 màu: Màu trắng có sọc hồng nhạt; màu tìm; màu phớt tím có sọc đậm hơn và màu hồng nhạt có sọc đậm hơn.

Các nhà nghiên cứu trên thế giới cho biết hoa ban trắng có nhiều tác dụng dược lý như: chống viêm, kháng khuẩn, hạ đường huyết, chống tăng lipid máu, chống ôxy hóa, gây độc tế bào.

Một loại protein giống như insulin có trong lá của cây hoa ban về khối lượng phân tử cũng như tác dụng hạ đường huyết. Có hiệu quả trong điều trị cả bệnh tiểu đường týp I và týp II.

Chiết xuất methanolic của lá hoa ban giúp giảm đáng kể lượng cholesterol, triglyceride, LDL, VLDL và làm tăng mức HDL trên động vật thực nghiệm.

Hạt hoa ban có chứa một chất ức chế trypsin có thể ức chế đáng kể sự tăng sinh của các tế bào ung thư vòm họng. Chiết xuất ethanol hoa ban cũng được chứng minh tác dụng chống khối u, gây độc tế bào ung thư với các dòng tế bào ung thư biểu mô thanh quản và ung thư vú.

Chiết xuất vỏ thân, lá và hoa ban thể hiện hoạt động kháng khuẩn đáng chú ý, ức chế được nhiều chủng vi khuẩn gram âm và gram dương.

Những món ăn từ hoa ban trắng

Nộm hoa ban măng đắng

Nguyên liệu:  Hoa ban, măng đắng, cá suối, giềng, tỏi, ớt, bột canh, đường, chanh, mắc khén.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế hoa ban trắng: Hoa ban nhặt lấy cánh và nhụy, rửa sạch, luộc chín để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế măng: Măng đắng bỏ vỏ già, rửa sạch, thái lát mỏng ngâm với nước gạo hoặc với chút muối, luộc sơ đổ nước đầu, luộc lần 2 kỹ hơn, sau đó đổ ra rổ cho ráo.

Bước 3: Cá suối làm sạch, nướng chín trên than hồng, gỡ lấy thịt.

Bước 4: Giềng, tỏi, ớt rửa sạch, giã hoặc băm nhỏ.

Bước 5: Trộn các nguyên liệu đã sơ chế vào với nhau cùng vớt 1 chút bột canh, đường, chanh và mắc khén. Cho nộm ra đĩa, trang trí bằng bông hoa ban tươi.

Xôi hoa ban chấm chẳm chéo

Nguyên liệu: Nếp nương, hoa ban, muối, dổi, ớt, hạt tiêu, mắc khén, rau mùi, rau mùi tàu, rau húng, gừng, sả.

Thực hiện:

Bước 1: Nếp nương ngâm nước qua đêm.

Bước 2: Hoa ban rửa sạch, chần sơ. Đồ nếp nương cùng hoa ban với chút muối thành xôi dẻo.

Bước 3: Làm chẳm chéo với muối, dổi, ớt nướng, hạt tiêu, mắc khén, rau mùi, rau mùi tàu, rau húng, gừng, sả... giã nhỏ. Xôi hoa ban được chấm cùng với chẳm chéo, rất thơm và có vị ngon đặc trưng.

Canh hoa ban

Nguyên liệu: Hoa ban, xương trâu, măng tươi, hành lá, bột nếp, gia vị.

Thực hiện:

Bước 1: Hoa ban tách cánh và nhụy, rửa nhẹ nhàng, để ráo. Xương trâu rửa sạch, ninh nhừ, nêm gia vị, khi ninh chú ý vớt bọt nổi.

Bước 2: Măng tươi rửa sạch tước sợi. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Khi ninh nhừ xương ngọt nước cho măng vào, khi măng chín cho tiếp bột nếp khuấy đều, khi canh quyện thì cho hoa ban và hành lá vào, tắt bếp.

Bài thuốc chữa bệnh từ hoa ban trắng:

Trị ho, viêm họng

Hoa ban (phơi khô) 15g sắc với 500ml nước đến khi còn lại 100ml, pha cùng 1 chút đường phèn. Chia làm 3 lần uống sáng, trưa, tối.

Lá hoa ban (phơi khô) 10 - 15g. Sắc uống chia 3 lần trong ngày.

Trị đau bụng, lỵ và tiêu chảy

Nụ hoa ban (phơi âm can) 15g hãm với nước sôi 57 phút, uống trước khi ăn sáng, uống liền 1 tuần.

Hoa ban tươi, nấu canh ăn hàng ngày, chú ý khi nấu không nên dùng quá nhiều dầu mỡ.

Vỏ thân cây hoa ban tươi cạo bỏ lớp vỏ bần bên ngoài, thái mỏng, giã nát, vắt lấy nước, uống ngày 3 lần, mỗi lần 2 thìa cà phê (khoảng 10ml).

Vỏ thân cây hoa ban phối hợp với lá búp ổi, vỏ tươi cây vối rừng, lượng bằng nhau, giã nát, vắt lấy nước cốt, mỗi lần uống 2 thìa cà phê, ngày uống 4 - 5 lần, cách nhau 3 - 4 giờ.

Làm lành vết thương, nhanh lên da non

Vỏ thân cây hoa ban tươi cạo bỏ lớp vỏ bần bên ngoài, thái mỏng, phơi khô hoặc sao khô, tán thành bột mịn, thêm nước cất, trộn cho sền sệt, bôi đắp ngoài da.

Trị giun đũa

Vỏ thân cây hoa ban tươi cạo bỏ lớp vỏ bần bên ngoài, thái mỏng, giã nát, vắt lấy nước, mỗi ngày uống 4 thìa cà phê, ngày 1 lần, uống 4 ngày liền.

Trị sốt

Hoa ban 50g đun sôi với 500ml nước trong 45 phút, chia uống ít một trong ngày, uống liên tục trong 2 - 3 ngày.

Suckhoecuocsong. vn/Theo 24h