Ngăn ngừa ung thư bằng thực phẩm giá rẻ hàng ngày
Những thực phẩm giá rẻ hàng ngày lại có thể là vũ khí chống lại những bệnh nan y rất tốt. Bữa sáng của bạn dù giản đơn với củ khoai lang, ly nước cam cũng đủ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Khoai lang
Loại củ này chứa nhiều beta-carotene là một chất chống oxy hoá mạnh mẽ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người áp dụng chế độ ăn nhiều beta-carotene có thể làm giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư phổi, ruột kết và dạ dày.
Ở phụ nữ tiền mãn kinh, một nghiên cứu cho thấy ăn nhiều rau củ chứa beta-caroten, folate, vitamin C - đều có trong khoai lang có thể giảm nguy cơ ung thư vú tới 50%.
Bưởi, cam
Vitamin C - chất chống oxy hoá có trong nhiều loại trái cây và rau như bưởi, cam, ớt chuông và bông cải xanh - giúp ngăn ngừa sự hình thành các hợp chất nitơ gây ung thư.
Chế độ ăn nhiều vitamin C làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ruột kết, thực quản, bàng quang, vú và cổ tử cung. Cần lưu ý sử dụng các loại thực phẩm giàu vitamin C, chứ không phải chất bổ sung. Đĩa ăn của bạn có nhiều trái cây và rau thì thật tuyệt vời cho cơ thể.
Rau cải
Thực vật gồm ngũ cốc, trái cây và rau quả - đều chứa các hợp chất quan trọng như vitamin và khoáng chất để duy trì sức khoẻ. Chúng còn là vũ khí đắc dụng bảo vệ chúng ta chống lại ung thư.
Các loại rau họ cải, chẳng hạn như bông cải xanh, cải bắp có chứa chất dinh dưỡng giúp cơ thể ức chế sự chuyển hóa của một số chất gây ung thư và kích thích sự sản xuất các enzyme giải độc của cơ thể.
Đậu phộng và bơ đậu phộng
Theo một số nghiên cứu, chế độ ăn giàu vitamin E làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ruột kết, phổi, gan, và các loại ung thư khác.
Bạn nên bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin E như đậu phộng, bơ đậu phộng, hạnh nhân, bơ hạnh nhân và hạt hướng dương vào khẩu phần ăn. Chúng sẽ giúp các tế bào trong cơ thể có sự "phòng vệ" mạnh mẽ.
Phết một thìa bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân lên miếng bánh mì là bạn đã có bữa ăn rất giàu vitamin E chống ung thư.
Trà
Trà có chứa hợp chất gọi là catechin có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và ngăn chặn các đột biến tế bào góp phần vào sự phát triển của bệnh này.
Tại Nhật, nơi trà là thức uống ưa thích, việc dùng trà được chứng minh là có liên quan đến giảm nguy cơ ung thư dạ dày ở phụ nữ. Ở Trung Quốc, người uống trà xanh giảm thiểu nguy cơ phát triển ung thư trực tràng và tụy thấp hơn so với những người không uống trà.
Người uống trà thường xuyên cũng đã được chứng minh là giảm nguy cơ ung thư đại tràng, vú, buồng trứng, tuyến tiền liệt và ung thư phổi. Tất cả các loại trà - xanh, đen - đều có tác dụng chống ung thư.
Quả mọng
Trong tất cả các loại trái cây và rau quả được nghiên cứu, quả mọng như việt quất được xếp hạng cao với khả năng giảm nguy cơ ung thư.
Một chất chống oxy hoá được gọi là pterostilbene, được tìm thấy với số lượng lớn trong quả việt quất và nam việt quất. Thí nghiệm cho thấy, động vật được cho ăn quả mâm xôi đen đã giảm 60% nguy cơ các khối u nhú tại thực quản và 80% khối u ruột.
Suckhoecuocsong.com.vn (Theo Vietnamnet)
Các tin khác
-
Các loại đồ uống tiềm ẩn nguy cơ ung thư
Những loại đồ uống quen thuộc, nhưng nếu dùng trong thời gian dài có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư, ảnh hưởng tới sức khỏe. -
Thói quen buổi sáng tăng gánh nặng cho gan
Buổi sáng sau khi thức dậy nếu vẫn duy trì những thói quen xấu này trong thời gian dài sẽ gây hại gan, tăng gánh nặng cho gan không kém uống bia rượu. -
Cách giảm mệt mỏi sau khi ngủ trong điều hòa
Vào mùa hè khá nhiều người gặp tình trạng cơ thể mệt mỏi, uể oải sau khi ngủ hay ngồi làm việc trong phòng điều hòa kín. Để cải thiện tình trạng mệt mỏido nằm ngủ hoặc ngồi làm việc trong phòng điều hòa trong thời gian dài hãy áp dụng bí quyết sau. -
Những loại trứng nên tránh ăn để bảo vệ sức khỏe
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khỏe nhưng có 6 loại trứng dưới đây nên tránh ăn để bảo vệ sức khỏe, phòng ngộ độc thực phẩm. -
7 loại nước detox tự nhiên giúp gan khỏe, thanh lọc cơ thể
Gan là cơ quan dễ bị tổn thương do nhiều yếu tố, vậy nên để bảo vệ gan, giúp gan khỏe mạnh, thanh lọc cơ thể hiệu quả, làm đẹp da hãy tăng cường uống 7 loại nước uống detox tự nhiên dưới đây. -
Bỏ ngay 6 loại cốc uống nước để bảo vệ sức khỏe
Những loại cốc sở hữu hình dạng màu sắc bắt mắt, giá thành rẻ nhưng khi sử dụng trong thời gian dài có thể gây nguy hại cho sức khỏe, thậm chí khiến cơ thể bị tích tụ kim loại nặng. -
Ăn rau muống sống tiềm ẩn nguy cơ gì cho sức khỏe
Vào mùa hè khá nhiều người thường sử dụng rau muống sống để gỏi/nộm, cuốn gỏi nhưng nếu chế biến không đúng cách sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe. -
Những loại bánh mì nên tránh ăn vào bữa sáng
Bánh mì là món ăn khoái khẩu của nhiều người vào bữa sáng vì tiện lợi, ngon miệng. Nhưng không phải loại bánh mì nào cũng có thể ăn vào buổi sáng. -
Những dấu hiệu buổi sáng cảnh báo mỡ máu cao
Mỡ máu cao không có hiểu hiện rõ rệt nhưng rất nguy hiểm cho sức khỏe, có thể gây các biến chứng khó lường. Nếu vào buổi sáng cơ thể xuất hiện các dấu hiệu sau đây cần cẩn trọng, nên đi kiểm tra sức khỏe càng sớm càng tốt. -
6 thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ ung thư cao cần tránh xa
Những thực phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư rất cao, âm phầm phá hủy sức khỏe. Vậy nên để phòng ngừa ung thư, bảo vệ sức khỏe chúng ta cần tránh xa các loại thực phẩm sau.