Loại gia vị giúp nâng cao hệ miễn dịch, có lợi cho gan
Trong mùa dịch cúm bùng phát hãy thường xuyên ăn 2 loại gia vị này giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, dưỡng gan khỏe mạnh, hạ đường huyết hiệu quả.
Gừng
Gừng là một loại kháng sinh tự nhiên có tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, cải thiện các triệu chứng do virus cúm gây nên cho người mắc. Trong Đông y, gừng có vị cay nồng, tính ấm nên khi sử dụng gừng đúng cách sẽ giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh, trợ dương, khử trùng, giảm viêm hiệu quả. Loại gia vị này khi được hấp thu vào cơ thể còn có thể ức chế hiệu quả nhiều loại vi khuẩn, bao gồm Streptococcus mutans, Enterococcus faecalis, Staphylococcus và Lactobacillus trong đường ruột.
Ngoài ra, gừng còn có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm nên giúp cải thiện, điều trị các vấn đề gan đang gặp phải đặc biệt những người bị gan nhiễm mỡ không do rượu.
Quế
Quế có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch rất tốt bởi đây là loại gia vị có tính ấm nên giúp cơ thể giảm các triệu chứng khó chịu do cúm gây nên. Ngoài ra, quế còn chứa hợp chất E-cinnamaldehyde nên sẽ giúp cơ thể chống viêm, kháng khuẩn mạnh. Nhằm tăng cường sức đề kháng của cơ thể chúng ta có thể sử dụng quế bằng cách uống trà quế, rắc quế lên bánh mì nướng hoặc ly cà phê hay kết hợp với trái cây như táo, lê khi làm sinh tố.
Tỏi
Tỏi là một loại gia vị khá quen thuộc trong nhiều gia đình giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhờ chứa hàm lượng axit amin gọi là alliin khi được nghiền nát hoặc cắt lát sẽ giải phóng một loại enzym có tên alliinase. Khi đó hai thành phần này khi tương tác với nhau tạo thành allicin - chất diệt khuẩn mạnh chống lại sự xâm nhập của các virus, vi khuẩn nên chúng được mệnh danh là thuốc kháng sinh tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Khi được tiêu thụ vào cơ thể alliinase sẽ có tác dụng chống lại tổn thương tế bào và tổn thương não, vừa có tác dụng loại bỏ vi khuẩn, tiêu viêm, khử trùng, bảo vệ cơ thể.
Ngoài ra, hợp chất llicin - chất có tác dụng tiêu diệt những loại vi khuẩn có hại và hỗ trợ giải độc, bảo vệ gan, hệ tiêu hóa cũng như nhiều bộ phận khác của cơ thể. Khi ăn thường xuyên tỏi còn kích thích các enzyme cần thiết nhằm giúp cơ thể đào thải độc tố. Một số hợp chất khác có trong tỏi như alliin, allicin, diallyl disulfide có hiệu quả trong giảm kháng insulin, từ đó giúp hạ đường huyết hiệu quả.
Nghệ
Nghệ tươi hay tinh bột nghệ có chứa hợp chất curcumin có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa mạnh nên có tác dụng cải thiện các dấu hiệu stress oxy hóa. Khi uống nước nghệ ấm hay sữa nghệ có tác dụng giảm triệu nhiễm trùng, cảm lạnh và tăng khả năng miễn dịch cơ thể, chống lại sự xâm nhập của virus gây cúm.
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Ăn gì để khỏe tim? 4 loại ngũ cốc nguyên hạt được các bác sĩ khuyên dùng
Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ đơn thuần là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn được ví như tấm khiên bảo vệ hệ thống tim mạch. -
Vitamin B Tổng Hợp (B-Complex): Chìa Khóa Vàng Đánh Bay Mệt Mỏi Và Nạp Đầy Năng Lượng
Việc sử dụng vitamin B tổng hợp (B-complex) có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe -
3 thói quen uống sữa đậu nành sai cách khiến cơ thể tích mỡ, thận suy giảm
Sữa đậu nành từ lâu đã được mệnh danh là "thức uống vàng" trong thực đơn giảm cân và phát triển cơ bắp, mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe. -
Loại rau quả giàu selen giúp bảo vệ sức khỏe gan hiệu quả
Gan dưới áp lực của thực phẩm bẩn và ô nhiễm môi trường, lá gan rất dễ bị tổn thương và suy yếu. Ít ai biết rằng, bí quyết để củng cố sức khỏe cho cơ quan này lại nằm ở selen, một khoáng chất vi lượng cực kỳ mạnh mẽ nhưng thường bị bỏ qua. -
Cẩn trọng 5 món ăn có thể chứa hàng trăm hạt vi nhựa
Hạt vi nhựa đang âm thầm xuất hiện trong mâm cơn gia đình. Có một thực tế đáng báo động là các hạt nhựa siêu nhỏ này đã len lỏi vào chuỗi thức ăn, biến những thực phẩm tưởng chừng vô hại trở thành nguồn phơi nhiễm nhựa chính cho cơ thể. -
Bí kíp dưỡng thận mỗi ngày chỉ bằng những thực phẩm quen thuộc
Trong cơ thể, thận đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ quan trọng từ đào thải độc tố, điều hòa cân bằng muối - nước đến duy trì sự ổn định của các chất điện giải. Nhưng khi bộ lọc này suy yếu, sức khỏe tổng thể sẽ bị ảnh hưởng từ đó chất lượng cuộc sống, sức khỏe cũng bị suy giảm theo. -
Đừng bỏ lỡ: 6 thực phẩm vàng của mùa xuân giúp tràn đầy năng lượng
Sau mùa mùa đông dài, ăn nhiều những thực phẩm giàu năng lượng khiến có thể nhiều người cảm thấy nặng nề, mệt mỏi. Mùa xuân chính là thời điểm vàng giúp chúng ta cải thiện hệ tiêu hóa, hồi sinh làn da, tăng năng lượng cho cơ thể. -
6 loại nước uống quét sạch mỡ thừa, độc tố sau Tết
hỉ với một tách trà xanh thanh khiết hay ly nước chanh ấm mỗi sáng, chúng ta đang kích hoạt 'công tắc' đốt mỡ tự nhiên, dập tắt cơn thèm ăn dai dẳng, giảm tích mỡ và đánh thức bộ máy chuyển hóa đang ngủ quên sau kỳ nghỉ dài. -
6 thực phẩm giải cứu chiếc bụng đầy hơi, khó tiêu ngày Tết
Thay vì để cảm giác khó chịu làm mất vui, việc chủ động chuẩn bị sẵn những thực phẩm "thân thiện" trong gian bếp sẽ là giải pháp vàng giúp cả gia đình đánh bay đầy bụng, khó tiêu. -
Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu.