Loại gia vị giúp nâng cao hệ miễn dịch, có lợi cho gan
Trong mùa dịch cúm bùng phát hãy thường xuyên ăn 2 loại gia vị này giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, dưỡng gan khỏe mạnh, hạ đường huyết hiệu quả.
Gừng
Gừng là một loại kháng sinh tự nhiên có tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, cải thiện các triệu chứng do virus cúm gây nên cho người mắc. Trong Đông y, gừng có vị cay nồng, tính ấm nên khi sử dụng gừng đúng cách sẽ giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh, trợ dương, khử trùng, giảm viêm hiệu quả. Loại gia vị này khi được hấp thu vào cơ thể còn có thể ức chế hiệu quả nhiều loại vi khuẩn, bao gồm Streptococcus mutans, Enterococcus faecalis, Staphylococcus và Lactobacillus trong đường ruột.
Ngoài ra, gừng còn có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm nên giúp cải thiện, điều trị các vấn đề gan đang gặp phải đặc biệt những người bị gan nhiễm mỡ không do rượu.
Quế
Quế có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch rất tốt bởi đây là loại gia vị có tính ấm nên giúp cơ thể giảm các triệu chứng khó chịu do cúm gây nên. Ngoài ra, quế còn chứa hợp chất E-cinnamaldehyde nên sẽ giúp cơ thể chống viêm, kháng khuẩn mạnh. Nhằm tăng cường sức đề kháng của cơ thể chúng ta có thể sử dụng quế bằng cách uống trà quế, rắc quế lên bánh mì nướng hoặc ly cà phê hay kết hợp với trái cây như táo, lê khi làm sinh tố.
Tỏi
Tỏi là một loại gia vị khá quen thuộc trong nhiều gia đình giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhờ chứa hàm lượng axit amin gọi là alliin khi được nghiền nát hoặc cắt lát sẽ giải phóng một loại enzym có tên alliinase. Khi đó hai thành phần này khi tương tác với nhau tạo thành allicin - chất diệt khuẩn mạnh chống lại sự xâm nhập của các virus, vi khuẩn nên chúng được mệnh danh là thuốc kháng sinh tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Khi được tiêu thụ vào cơ thể alliinase sẽ có tác dụng chống lại tổn thương tế bào và tổn thương não, vừa có tác dụng loại bỏ vi khuẩn, tiêu viêm, khử trùng, bảo vệ cơ thể.
Ngoài ra, hợp chất llicin - chất có tác dụng tiêu diệt những loại vi khuẩn có hại và hỗ trợ giải độc, bảo vệ gan, hệ tiêu hóa cũng như nhiều bộ phận khác của cơ thể. Khi ăn thường xuyên tỏi còn kích thích các enzyme cần thiết nhằm giúp cơ thể đào thải độc tố. Một số hợp chất khác có trong tỏi như alliin, allicin, diallyl disulfide có hiệu quả trong giảm kháng insulin, từ đó giúp hạ đường huyết hiệu quả.
Nghệ
Nghệ tươi hay tinh bột nghệ có chứa hợp chất curcumin có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa mạnh nên có tác dụng cải thiện các dấu hiệu stress oxy hóa. Khi uống nước nghệ ấm hay sữa nghệ có tác dụng giảm triệu nhiễm trùng, cảm lạnh và tăng khả năng miễn dịch cơ thể, chống lại sự xâm nhập của virus gây cúm.
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Rau cải xoăn mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?
Rau cải xoăn không chỉ cung cấp vitamin, chất xơ cho cơ thể mà khi sử dụng thường xuyên còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. -
Rau cải xanh có lợi cho gan như nào?
Rau cải xanh giàu chất xơ, có vị đắng, ít calo khi ăn thường xuyên còn giúp giải độc gan, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. -
Loại trái cây giúp bảo vệ mạch máu, tốt cho tim mạch
Những loại trái cây quen thuộc chứa nhiều chất xơ, vitamin C, chất chống oxy hóa khi ăn thường xuyên không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn giúp bảo vệ mạch máu, tốt cho tim mạch, hạn chế nguy cơ tắc nghẽn. -
Thực phẩm chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa
Những loại thực phẩm từ thiên nhiên dưới đây không chỉ giúp cung cấp dinh dưỡng, vitamin, chất chống oxy hóa mà còn chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết hiệu quả, tăng cường sức khỏe -
Top các thực phẩm giúp hạ nhiệt cơ thể trong mùa hè
Mùa hè nắng nóng gây ảnh hưởng cho sức khỏe đặc biệt là trẻ nhỏ, người cao tuổi. Để giúp cơ thể hạ nhiệt trong mùa hè hãy tích cực ăn thường xuyên những loại thực phẩm có lợi dưới đây. -
2 loại rau tiêu thụ không đúng cách sẽ gây hại cho gan
2 loại rau quen thuộc trong thực đơn hàng ngày nếu tiêu thụ không đúng cách, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ gây hại cho chức năng gan, ảnh hưởng tới sức khỏe. -
Thói quen tốt giúp tăng tuổi thọ, tốt cho sức khỏe
Những thói quen chậm rãi giúp kéo dài tuổi thọ, nâng cao sức khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, mạch máu não. -
Top các thực phẩm cần nấu chín kỹ để tránh hại sức khỏe
Những thực phẩm quen thuộc dưới đây cần nấu chín kỹ để tránh gây hại cho sức khỏe, thậm chí bị ngộ độc thực phẩm nếu không được nấu chín hoàn toàn. -
Những đồ dùng dễ bị nấm mốc trong mùa nồm
Bảo vệ sức khỏe các thành viên trong gia đình vào mùa nồm ẩm nên thường xuyên vệ sinh những loại đồ dùng dưới đây để loại bỏ nấm mốc, tránh gây hại cho sức khỏe. -
Các loại rau chứa nhiều canxi tốt cho người lớn tuổi
Những loại rau quen thuộc nhưng chúng chứa nhiều canxi, khi người lớn tuổi bổ sung thường xuyên chúng trong thực đơn hàng ngày sẽ rất tốt cho xương khớp, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, có lợi cho sức khỏe