Học 8 nguyên tắc các tu viện ở Đức để chữa bệnh
Các tu viện ở Đức nổi tiếng trong việc dạy dỗ, giáo dục con người. Song hành với công việc trên, tu viện còn là nơi tìm đến để chữa bệnh với những phương pháp đặc biệt...
Nền y học của các nhà dòng
Mỗi năm ở Đức có hàng trăm ngàn người tham gia chương trình điều trị phục hồi ở các tu viện bởi đây là quốc gia ở châu Âu duy nhất còn cho phép lương y hành nghề, với quyền lợi và trách nhiệm gần như tương đương bác sĩ được đào tạo qua hệ thống đại học.
Mặc dù là một quốc gia nổi tiếng nhờ kỹ thuật hiện đại trong ngành y dược, nhưng phần lớn thầy thuốc ở Đức vẫn có khuynh hướng coi trọng và ứng dụng kiến thức của y học dân gian, không chỉ của các nước phương Tây mà ngay cả với kinh nghiệm của nền y học cổ truyền bên nửa kia của Trái đất.
Môn y học tự nhiên (natural medicine) của các nhà dòng như trường phái dùng thảo dược theo nữ tu Hildegard von Bingen cho đến nay vẫn còn hàng trăm ngàn người tham gia chương trình điều trị phục hồi ở các tu viện. Ở đây, thầy thuốc chỉ dùng phương tiện thiên nhiên, từ nước khoáng ở suối ngầm gần đó đến cây thuốc có sẵn trong vườn..không chỉ vậy, mặt mạnh của các dưỡng đường tu viện chính là hình thức ăn uống theo kinh nghiệm thu thập qua nhiều thế hệ nhằm mục tiêu “kép” vừa tái tạo cơ quan bị thương tổn, vừa giải độc toàn diện cho cơ thể.Điều này hoàn toàn hợp lý khi Tổ chức Y tế thế giới (WHO) liên tục báo động về nguyên nhân của 80% bệnh chứng do sai lầm trong chế độ dinh dưỡng.
8 nguyên tắc của các thầy tu Đức
1. Ăn thật chậm, nghĩa là nhai cho kỹ bởi mỗi miếng ăn nên được nhai tối thiểu 10 lần, nếu được 20 lần càng tốt.
Chính nhờ nhai kỹ mà thức ăn xuống đến bao tử ở dạng dễ hấp thu nhất cho cơ thể, nghĩa là không lãng phí nguyên liệu. Ăn cái gì cũng thế, quá nhanh đều không tốt.
2. Ăn trong trạng thái thoải mái để hoạt chất của tuyến yên có dịp trung hòa cho hết lượng nội tiết tố thặng dư do stress, để lượng nước chua trong dạ dày được bài tiết với vận tốc hòa hoãn và ăn khớp với lượng thức ăn trong dạ dày. Bao tử nhờ đó khỏi bị viêm loét. Lưu ý không nên ăn trong lúc bực tức.
Ăn chậm nhai kỹ, ăn khi thoải mái, ăn nhiều rau...là những nguyên tắc các tu viện ở Đức
3. Uống nhiều nước trước bữa ăn để vừa giảm độ acid của dịch vị, vừa giúp bao tử xay nhuyễn thức ăn nhẹ nhàng.
4. Không nên ăn quá no để lượng đường huyết không tăng quá cao, tụy tạng phải mệt nhoài, trái tim phải gồng mình bơm thêm máu đến trục tiêu hóa rồi quên nơi khác như não bộ, thành tim, đáy mắt... Chính vì thế mà phải ăn chầm chậm.
5. Không dùng thức ăn sống trong bữa cơm chiều để tránh hiện tượng lên men trong khung ruột dẫn đến mất ngủ, rối loạn biến dưỡng.
6. Lưu ý tỉ lệ quân bình giữa thành phần thực phẩm gốc động vật và rau quả tươi để độ pH trong máu đừng quá chua. Rau quả, ngũ cốc cần tăng gấp đôi hay gấp ba lượng thịt cá.
7. Tránh hay giảm món tráng miệng quá ngọt để giữ lượng đường huyết sau bữa ăn đừng tăng bất ngờ.
8. Thỉnh thoảng nhịn đói ít ngày trong tháng, một ngày trong tuần, hay vài ngày trong tuần để các cơ quan trọng yếu giữ nhiệm vụ giải độc như lá gan, trái thận, khung ruột, có dịp nghỉ xả hơi nhờ không phải đối đầu với độc chất ngoại lai hay phế phẩm của tiến trình biến dưỡng ngày nào cũng làm việc quá công suất.
Đặc biệt, trong chương trình dinh dưỡng để trị bệnh của các tu viện không thấy nghiêm cấm rượu bia, tuy nhiên chỉ là một ly bia đen mà thôi.
Tổng hợp
Các tin khác
-
Tập thể dục có lợi cho vi khuẩn đường ruột như nào?
Tập thể dục không chỉ có lợi cho sức khỏe, phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp mà còn có lợi cho vi khuẩn đường ruột, hệ tiêu hóa của chúng ta. -
Bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện bệnh Crohn
Bệnh Crohn có thể gây ảnh hưởng bất cứ nơi nào trong đường tiêu hóa từ đó gây ảnh hưởng sức khỏe. Để cải thiện bệnh Crohn hãy bổ sung các vi sinh vật có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh crohn như thế nào?
Bệnh crohn gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe như mệt mỏi, tiêu chảy, đau bụng, sụt cân,…Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra bằng hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ với căn bệnh này. -
Những loại rau củ giải nhiệt, giàu vitamin tốt cho sức khỏe
Những loại rau củ trong mùa hè không chỉ giàu chất xơ, vitamin mà còn tác dụng giải nhiệt, giải tộc rất tốt cho sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa, sức khỏe đường ruột. -
Cân bằng hệ vi sinh đường ruột phòng các bệnh hô hấp
Căng bằng hệ vi sinh đường ruột bằng các thực phẩm giàu chất xơ, probiotic, prebiotic,… giúp đường ruột khỏe mạnh, tăng cường hệ thống miễn dịch từ đó giúp hỗ trợ phòng ngừa các bệnh hô hấp hiệu quả -
Hệ vi sinh đường ruột và các bệnh đường hô hấp có mối liên hệ như nào?
Hệ vi sinh đường ruột không chỉ có mối liên hệ với các bệnh cao huyết áp, béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch mà còn có mối liên hệ với các bệnh đường hô hấp, hen suyễn, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, ung thư phổi. -
Cân bằng hệ vi sinh đường ruột khắc phục các vấn đề về da
Sở hữu một đường ruột khỏe và một làn da khỏe mạnh, căng tràn sức sống chúng ta cần chế độ dinh dưỡng cân bằng, lành mạnh, các loại thực phẩm giàu postbiotics probitotic, chất xơ, vitamin… -
Hệ vi sinh đường ruột ảnh hưởng đến da như nào?
Hệ vi sinh đường ruột khi bị mất cân bằng không chỉ gây ảnh hưởng cho sức khỏe mà còn gây ảnh hưởng cho làn da, gây các vấn đề về da. -
Cân bằng hệ vi sinh đường ruột phòng ngừa đột quỵ
Đột quỵ có thể xảy ra ở bất kỳ ai và bất cứ lúc nào, do đó để giảm nguy cơ đột quỵ, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, bảo vệ sức khỏe chúng ta hãy áp dụng các biện pháp dưới đây. -
Vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng mức độ nghiêm trọng của đột quỵ
Các nhà nghiên cứu đã khám phá rằng một số loại vi khuẩn trong hệ vi sinh đường ruột có thể làm tăng mức độ nghiêm trọng của đột quỵ, nguy hiểm cho sức khỏe.