Giảm cân theo chế độ ăn uống nào là hiệu quả nhất?
Một nghiên cứu mới đây được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng đã chứng minh bạn hoàn toàn có thể giảm cân mà không gặp bất cứ rắc rối nào. Trong đó, các nhà nghiên cứu đã tiến hành phân chia ngẫu nhiên 50 người lớn thừa cân và béo phì theo năm chế độ ăn uống khác nhau trong vòng hai tháng: ăn chay trường (không dùng bất cứ sản phẩm nào từ động vật), ăn chay (không thịt, gia cầm, cá, hải sản nhưng trứng và sữa hoàn toàn được chấp nhận), ăn chay pescetarian (ngoại trừ thịt và gia cầm, còn lại các thứ khác đều có thể dùng được), ăn chay bán phần (có thể dùng các loại thịt và gia cầm nhưng giới hạn 1 tuần/lần), ăn tạp (dùng bất cứ nhóm sản phẩm nào).
.jpg)
Các nhà nghiên cứu cũng giảng dạy cho họ về các chế độ ăn uống riêng biệt và khuyên họ nên lựa chọn các loại thực phẩm ít chất béo như hoa quả và rau xanh hay các thực phẩm ít đường như ngũ cốc nguyên hạt. Thế nhưng không một ai nói với những người thực hiện chế độ rằng họ cần ăn bao nhiêu, ăn thường xuyên như thế nào và khi nào thì dừng lại. Quá trình nghiên cứu này không hề có sự đong đếm lượng calo, không có bất kỳ sự ghi chép về thức ăn đã tiêu thụ và cũng không có yêu cầu tập thể dục nào. Tất cả mọi người trong nhóm nghiên cứu đều phải sử dụng vitamin B12, loại vitamin giúp những người ăn chay có đủ chất dinh dưỡng thiết yếu như khi sử dụng các sản phẩm từ động vật.
.jpg)
Để theo dõi các nhóm chế độ một cách tốt nhất, các nhà nghiên cứu đã đề nghị họ tiếp tục thực hiện thêm 4 tháng nữa. Cuối cùng sau khi kết thúc quá trình, mặc dù tất cả mọi người đều có mức độ tiêu hao năng lượng calo tương đương nhau thông qua các sinh hoạt hàng ngày nhưng những người trong nhóm ăn chay trường đã giảm được trung bình 3,4kg (nhiều gấp đôi so với những người trong nhóm khác). Đó là bởi những người có chế độ ăn các sản phẩm từ thực vật tiêu thụ nhiều chất xơ nhưng lại ít chất béo hơn giúp họ nhanh no để không ăn quá nhiều và dẫn đến kết quả là nạp ít calo hơn.
Tuy nhiên, việc ăn theo chế độ calo có hàm lượng thấp cũng dễ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và cơ thể sẽ đòi hỏi bạn phải ăn nhiều bữa phụ. Chính vì vậy, kết quả ăn kiêng của bạn là điều khó xác minh. Nếu bạn ăn khi bạn đói và dừng lại khi bạn đã được ăn đầy đủ, bạn sẽ có những quyết định và lựa chọn thông minh hơn ở những bữa ăn tiếp theo và từ đó hình thành thói quen ăn uống lành mạnh lâu dài. Nói cách khác, cơ thể bạn sẽ tự điều chỉnh cảm giác khi ăn uống, do đó bạn không nhất thiết phải ép mình thực hiện theo một chế độ ăn uống nghiêm ngặt nào.
An Nguyên – Skcs.vn (Theo Cosmopolitan)
Các tin khác
-
Bỏ ngay 6 loại cốc uống nước để bảo vệ sức khỏe
Những loại cốc sở hữu hình dạng màu sắc bắt mắt, giá thành rẻ nhưng khi sử dụng trong thời gian dài có thể gây nguy hại cho sức khỏe, thậm chí khiến cơ thể bị tích tụ kim loại nặng. -
Ăn rau muống sống tiềm ẩn nguy cơ gì cho sức khỏe
Vào mùa hè khá nhiều người thường sử dụng rau muống sống để gỏi/nộm, cuốn gỏi nhưng nếu chế biến không đúng cách sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe. -
Những loại bánh mì nên tránh ăn vào bữa sáng
Bánh mì là món ăn khoái khẩu của nhiều người vào bữa sáng vì tiện lợi, ngon miệng. Nhưng không phải loại bánh mì nào cũng có thể ăn vào buổi sáng. -
Những dấu hiệu buổi sáng cảnh báo mỡ máu cao
Mỡ máu cao không có hiểu hiện rõ rệt nhưng rất nguy hiểm cho sức khỏe, có thể gây các biến chứng khó lường. Nếu vào buổi sáng cơ thể xuất hiện các dấu hiệu sau đây cần cẩn trọng, nên đi kiểm tra sức khỏe càng sớm càng tốt. -
6 thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ ung thư cao cần tránh xa
Những thực phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư rất cao, âm phầm phá hủy sức khỏe. Vậy nên để phòng ngừa ung thư, bảo vệ sức khỏe chúng ta cần tránh xa các loại thực phẩm sau. -
Thói quen âm thầm gây mỡ trong gan cần bỏ ngay
Những thói quen tưởng chừng như vô hại nhưng thời gian kéo dài có thể âm thầm gây tích mỡ trong gan, tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ. -
5 loại đồ uống gây hại cho gan không kém bia rượu
Những loại đồ uống dưới đây nếu lạm dụng quá nhiều có thể gây hại cho gan, tăng nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ. -
7 thói quen sau bữa tối giúp bụng nhẹ nhàng, ngủ ngon giấc
Thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn, giảm tình trạng đầy hơi, cải thiện quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thức ăn sau bữa tối hãy duy trì thói quen có lợi dưới đây. -
Tiết lộ loại đồ uống bảo vệ đường ruột, tăng cường chức năng gan
Tiêu thụ những loại đồ uống này hàng ngày không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa, bảo vệ đương ruột mà còn tăng cường chức năng gan nhờ chứa các thành phần giàu enzyme, chất chống oxy hóa, lợi khuẩn. -
Mẹo hay giúp thư giãn, giảm căng thẳng trong mùa hè
Nắng nóng trong mùa hè khiến nhiều người cảm thấy căng thẳng, dễ tức giận từ đó gây ảnh hưởng đến tinh thần, tâm trạng, sức khỏe. Để giúp giải tỏa tâm trạng, giúp bản thân luôn thư giãn trong mùa hè hãy áp dụng các mẹo hay dưới đây.