Giảm cân theo chế độ ăn uống nào là hiệu quả nhất?
Một nghiên cứu mới đây được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng đã chứng minh bạn hoàn toàn có thể giảm cân mà không gặp bất cứ rắc rối nào. Trong đó, các nhà nghiên cứu đã tiến hành phân chia ngẫu nhiên 50 người lớn thừa cân và béo phì theo năm chế độ ăn uống khác nhau trong vòng hai tháng: ăn chay trường (không dùng bất cứ sản phẩm nào từ động vật), ăn chay (không thịt, gia cầm, cá, hải sản nhưng trứng và sữa hoàn toàn được chấp nhận), ăn chay pescetarian (ngoại trừ thịt và gia cầm, còn lại các thứ khác đều có thể dùng được), ăn chay bán phần (có thể dùng các loại thịt và gia cầm nhưng giới hạn 1 tuần/lần), ăn tạp (dùng bất cứ nhóm sản phẩm nào).
.jpg)
Các nhà nghiên cứu cũng giảng dạy cho họ về các chế độ ăn uống riêng biệt và khuyên họ nên lựa chọn các loại thực phẩm ít chất béo như hoa quả và rau xanh hay các thực phẩm ít đường như ngũ cốc nguyên hạt. Thế nhưng không một ai nói với những người thực hiện chế độ rằng họ cần ăn bao nhiêu, ăn thường xuyên như thế nào và khi nào thì dừng lại. Quá trình nghiên cứu này không hề có sự đong đếm lượng calo, không có bất kỳ sự ghi chép về thức ăn đã tiêu thụ và cũng không có yêu cầu tập thể dục nào. Tất cả mọi người trong nhóm nghiên cứu đều phải sử dụng vitamin B12, loại vitamin giúp những người ăn chay có đủ chất dinh dưỡng thiết yếu như khi sử dụng các sản phẩm từ động vật.
.jpg)
Để theo dõi các nhóm chế độ một cách tốt nhất, các nhà nghiên cứu đã đề nghị họ tiếp tục thực hiện thêm 4 tháng nữa. Cuối cùng sau khi kết thúc quá trình, mặc dù tất cả mọi người đều có mức độ tiêu hao năng lượng calo tương đương nhau thông qua các sinh hoạt hàng ngày nhưng những người trong nhóm ăn chay trường đã giảm được trung bình 3,4kg (nhiều gấp đôi so với những người trong nhóm khác). Đó là bởi những người có chế độ ăn các sản phẩm từ thực vật tiêu thụ nhiều chất xơ nhưng lại ít chất béo hơn giúp họ nhanh no để không ăn quá nhiều và dẫn đến kết quả là nạp ít calo hơn.
Tuy nhiên, việc ăn theo chế độ calo có hàm lượng thấp cũng dễ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và cơ thể sẽ đòi hỏi bạn phải ăn nhiều bữa phụ. Chính vì vậy, kết quả ăn kiêng của bạn là điều khó xác minh. Nếu bạn ăn khi bạn đói và dừng lại khi bạn đã được ăn đầy đủ, bạn sẽ có những quyết định và lựa chọn thông minh hơn ở những bữa ăn tiếp theo và từ đó hình thành thói quen ăn uống lành mạnh lâu dài. Nói cách khác, cơ thể bạn sẽ tự điều chỉnh cảm giác khi ăn uống, do đó bạn không nhất thiết phải ép mình thực hiện theo một chế độ ăn uống nghiêm ngặt nào.
An Nguyên – Skcs.vn (Theo Cosmopolitan)
Các tin khác
-
Bí kíp dưỡng thận mỗi ngày chỉ bằng những thực phẩm quen thuộc
Trong cơ thể, thận đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ quan trọng từ đào thải độc tố, điều hòa cân bằng muối - nước đến duy trì sự ổn định của các chất điện giải. Nhưng khi bộ lọc này suy yếu, sức khỏe tổng thể sẽ bị ảnh hưởng từ đó chất lượng cuộc sống, sức khỏe cũng bị suy giảm theo. -
Đừng bỏ lỡ: 6 thực phẩm vàng của mùa xuân giúp tràn đầy năng lượng
Sau mùa mùa đông dài, ăn nhiều những thực phẩm giàu năng lượng khiến có thể nhiều người cảm thấy nặng nề, mệt mỏi. Mùa xuân chính là thời điểm vàng giúp chúng ta cải thiện hệ tiêu hóa, hồi sinh làn da, tăng năng lượng cho cơ thể. -
6 loại nước uống quét sạch mỡ thừa, độc tố sau Tết
hỉ với một tách trà xanh thanh khiết hay ly nước chanh ấm mỗi sáng, chúng ta đang kích hoạt 'công tắc' đốt mỡ tự nhiên, dập tắt cơn thèm ăn dai dẳng, giảm tích mỡ và đánh thức bộ máy chuyển hóa đang ngủ quên sau kỳ nghỉ dài. -
6 thực phẩm giải cứu chiếc bụng đầy hơi, khó tiêu ngày Tết
Thay vì để cảm giác khó chịu làm mất vui, việc chủ động chuẩn bị sẵn những thực phẩm "thân thiện" trong gian bếp sẽ là giải pháp vàng giúp cả gia đình đánh bay đầy bụng, khó tiêu. -
Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu. -
Bí quyết sở hữu mái tóc bóng mượt: 6 tuyệt chiêu từ phụ nữ Nhật Bản
Phụ nữ Nhật Bản từ lâu nổi tiếng không chỉ sở hữu làn da trẻ đẹp mà còn nhờ mái tóc đen bóng, chắc khỏe. Trong quá trình chăm sóc tóc hàng ngày thay vì họ phụ thuộc vào các hóa chất đắt tiền, họ ưu tiên triết lý chăm sóc tóc tối giản và thuận tự nhiên. -
8 thực phẩm vàng giúp bảo vệ tuyến giáp khỏe mạnh
Trong cơ thể, tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý hệ thống nội tiết và chuyển hóa. Một chế độ ăn khoa học với những thực phẩm dưới đây không chỉ hỗ trợ chức năng tuyến giáp mà còn giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể, ổn định hormone trong cơ thể. -
Cẩn trọng 5 nguồn vi nhựa nguy hiểm nhất trong nhà
Khi xâm nhập vào cơ thể các vi nhựa có thể làm gây hại cho DNA, tăng nguy cơ ung thư. Dưới đây là 5 vật dụng chứa nhiêu vi nhựa nên cẩn trọng khi sử dụng. -
Thói quen uống trà gây hại đường ruột cần bỏ ngay
Uống trà đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu uống trà theo cách này sẽ làm tăng tình trạng đầy hơi, ợ chua thậm chí đau dạ dày, ảnh hưởng đến đường ruột. -
Top 3 thực phẩm giúp giảm tổn thương tế bào phổi do ô nhiễm không khí
Không khí ô nhiễm, thời tiết thay đổi không chỉ gây ho, rát họng, xoang mũi mà còn tác động lâu dài cho phổi. Các chất chất ô nhiễm kích hoạt phản ứng viêm, khiến tế bào biểu mô đường hô hấp bị tổn thương.