Giảm cân theo chế độ ăn uống nào là hiệu quả nhất?
Một nghiên cứu mới đây được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng đã chứng minh bạn hoàn toàn có thể giảm cân mà không gặp bất cứ rắc rối nào. Trong đó, các nhà nghiên cứu đã tiến hành phân chia ngẫu nhiên 50 người lớn thừa cân và béo phì theo năm chế độ ăn uống khác nhau trong vòng hai tháng: ăn chay trường (không dùng bất cứ sản phẩm nào từ động vật), ăn chay (không thịt, gia cầm, cá, hải sản nhưng trứng và sữa hoàn toàn được chấp nhận), ăn chay pescetarian (ngoại trừ thịt và gia cầm, còn lại các thứ khác đều có thể dùng được), ăn chay bán phần (có thể dùng các loại thịt và gia cầm nhưng giới hạn 1 tuần/lần), ăn tạp (dùng bất cứ nhóm sản phẩm nào).
.jpg)
Các nhà nghiên cứu cũng giảng dạy cho họ về các chế độ ăn uống riêng biệt và khuyên họ nên lựa chọn các loại thực phẩm ít chất béo như hoa quả và rau xanh hay các thực phẩm ít đường như ngũ cốc nguyên hạt. Thế nhưng không một ai nói với những người thực hiện chế độ rằng họ cần ăn bao nhiêu, ăn thường xuyên như thế nào và khi nào thì dừng lại. Quá trình nghiên cứu này không hề có sự đong đếm lượng calo, không có bất kỳ sự ghi chép về thức ăn đã tiêu thụ và cũng không có yêu cầu tập thể dục nào. Tất cả mọi người trong nhóm nghiên cứu đều phải sử dụng vitamin B12, loại vitamin giúp những người ăn chay có đủ chất dinh dưỡng thiết yếu như khi sử dụng các sản phẩm từ động vật.
.jpg)
Để theo dõi các nhóm chế độ một cách tốt nhất, các nhà nghiên cứu đã đề nghị họ tiếp tục thực hiện thêm 4 tháng nữa. Cuối cùng sau khi kết thúc quá trình, mặc dù tất cả mọi người đều có mức độ tiêu hao năng lượng calo tương đương nhau thông qua các sinh hoạt hàng ngày nhưng những người trong nhóm ăn chay trường đã giảm được trung bình 3,4kg (nhiều gấp đôi so với những người trong nhóm khác). Đó là bởi những người có chế độ ăn các sản phẩm từ thực vật tiêu thụ nhiều chất xơ nhưng lại ít chất béo hơn giúp họ nhanh no để không ăn quá nhiều và dẫn đến kết quả là nạp ít calo hơn.
Tuy nhiên, việc ăn theo chế độ calo có hàm lượng thấp cũng dễ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và cơ thể sẽ đòi hỏi bạn phải ăn nhiều bữa phụ. Chính vì vậy, kết quả ăn kiêng của bạn là điều khó xác minh. Nếu bạn ăn khi bạn đói và dừng lại khi bạn đã được ăn đầy đủ, bạn sẽ có những quyết định và lựa chọn thông minh hơn ở những bữa ăn tiếp theo và từ đó hình thành thói quen ăn uống lành mạnh lâu dài. Nói cách khác, cơ thể bạn sẽ tự điều chỉnh cảm giác khi ăn uống, do đó bạn không nhất thiết phải ép mình thực hiện theo một chế độ ăn uống nghiêm ngặt nào.
An Nguyên – Skcs.vn (Theo Cosmopolitan)
Các tin khác
-
Những thói quen ăn canh nguy hiểm cần thay đổi ngay
Những thói quăn ăn canh nguy hiểm dưới đây mà khá nhiều người mắc phải khi ăn cơm không những gây hại dạ dày, thực quản lâu dần ảnh hưởng tới sức khỏe rất nhiều. -
Những thói quen tai hại cần loại bỏ khi uống nước rau má
Nước rau má là một trong những thức uống bổ dưỡng được nhiều người yêu thích nhất là vào mùa hè nóng bức. Tuy nhiên, nếu vẫn giữ những thói quen tai hại dưới đây khi uống nước rau má có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, tiêu chảy, nhức đầu,... -
Những lợi ích bất ngờ khi nấu cơm bằng nước trà
Không chỉ giúp cơm thơm ngon, bổ dưỡng hơn mà khi nấu cơm bằng nước trà mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. -
Những dấu hiệu cảnh báo hệ tiêu hóa đang gặp vấn đề
Những thói quen xấu gây ảnh hưởng cho hệ tiêu hóa như ăn nhiều đồ ăn nhanh, stress, ngủ ít, căng thẳng,…về lâu dài khiến ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Những dấu hiệu cảnh báo hệ tiêu hóa đang gặp vấn đề dưới đây khá nhiều người thường bỏ qua. -
Bồi bổ gan hãy bổ sung những loại củ này trong thực đơn
Bồi bổ gan khỏe mạnh cũng như tăng cường đào thải độc tố hãy bổ sung thường xuyên những loại củ này trong thực đơn. -
Tránh phạm phải những điều kiêng kỵ khi ngâm chân
Tuy nhiên, ngâm sai cách khiến sức khỏe không được cải thiện mà có thể dẫn đến các bệnh lý tim mạch, giãn tĩnh mạch, nhồi máu não thậm chí hoại tử chân. -
Mùa hè cẩn trọng những loại đồ ăn có nguy cơ sinh giòi bọ
Vào mùa hè, thời tiết nóng ẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi, phát triển, hình thành giòi bọ trong một số loại thức ăn được nhiều người yêu thích. -
Những thói quen ăn uống cực có hại cho dạ dày nhiều người vẫn mắc phải
Để bảo vệ dạ dày, khá nhiều người quan niệm rằng chỉ cần tránh xa rượu bia, các đồ uống có cồn, thức ăn cay nóng,…Tuy nhiên có những thói quen ăn uống vẫn làm hàng ngày lại là nguyên nhân gây đau dạ dày. -
Quan sát màu sắc ráy tai để nhận biết tình trạng sức khỏe
Để nhận biết tình trạng sức khỏe bên cạnh việc kiểm tra lưỡi, mắt, làn da,…việc quan sát màu sắc của ráy tai cũng giúp bạn nhận biết tình trạng sức khỏe của bản thân. -
Những kiểu rã đông thịt cá cần bỏ ngay kẻo ảnh hưởng tới sức khỏe
Những kiểu rã đông thịt cá dưới đây khá nhiều bà nội trợ Việt mắc phải khi rã đông thực phẩm để chế biến. Nếu không rã đông thực phẩm đúng cách có thể khiến vi khuẩn phát triển nhanh, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.