Dương xỉ: Loài cây giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư
Dương xỉ: Loài cây giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư - Sức khỏe | Suckhoecuocsong.com.vn
Phần ngọn non của cây dương xỉ có thể nấu chín và ăn như 1 loại rau chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và có tác dụng chữa bệnh tuyệt vời.
Sự kiện:
Sống khỏe
1. Cải thiện tình trạng thiếu máu
Dương xỉ F là một nguồn bổ sung chất sắt - khoáng chất giúp tăng số lượng hồng cầu của bạn. Hầu hết chất sắt của cơ thể được tìm thấy trong các tế bào hồng cầu, được gọi là hemoglobin, một loại protein mang oxy đến các cơ quan khác trong cơ thể. Dương xỉ cũng chứa vitamin C giúp hấp thu sắt tốt hơn.
2. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Dương xỉ chứa kali và niacin, cả 2 chất dinh dưỡng này góp phần tang cường sức khỏe tim mạch. Kali giúp ổn định huyết áp vì huyết áp cao dẫn đến đột quỵ do làm hỏng các mạch máu của não. Niacin (vitamin B3) mặt khác làm tăng cholesterol tốt và giảm mức chất béo trung tính.
3. Ngăn ngừa ung thư
Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong dương xỉ có khả năng ngăn ngừa ung thư. Các chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin A và vitamin C bảo vệ các tế bào khỏi các gốc tự do gây ung thư và ổn định các gốc tự do, do đó làm giảm nguy cơ ung thư.
4. Tăng cường khả năng miễn dịch
Dương xỉ là một nguồn vitamin C - chất chống oxy hóa hòa tan trong nước giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bằng cách chống lại nguy cơ nhiễm trùng như vi khuẩn, vi rút và động vật nguyên sinh.
5. Tăng cường sức khỏe cho mắt
Dương xỉ là một nguồn vitamin A tuyệt vời - vitamin này được biết đến với tác dụng cải thiện thị lực và ngăn ngừa quáng gà. Nó cũng được biết đến với việc giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp, nhìn đêm kém, khô mắt và đục thủy tinh thể.
6. Chữa đau nửa đầu
Dương xỉ chứa riboflavin, còn được gọi là vitamin B2, có hiệu quả trong điều trị chứng đau nửa đầu. Nó đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của ty thể. Theo một số nhà nghiên cứu, chứng đau nửa đầu có thể xảy ra do rối loạn chức năng của ty thể ở một số cá nhân.
7. Giúp giảm cân
Dương xỉ cực kỳ hữu ích trong việc giảm cân do chứa nhiều chất xơ. Chất xơ là một chất ức chế sự thèm ăn mạnh mẽ và nó cũng mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Điều này giúp bạn cảm thấy no trong một khoảng thời gian dài hơn và giảm lượng calo.
Cách chế biến dương xỉ:
Ngọn cây dương xỉ được nấu như một loại rau bình thường, có thể luộc, xào hoặc nướng. Nó cũng có thể được chế biến thành dưa chua và súp.
Lưu ý khi sử dụng:
Không nên ăn sống vì nó có vị đắng và có thể làm đau dạ dày của bạn. Không nên ăn quá nhiều loại rau này vì nó có thể gây ra các vấn đề về mắt và yếu cơ. Nếu rau không được bảo quản và nấu chín đúng cách, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Các tin khác
-
Bật mí cách giảm đau rát cổ họng do viêm họng cấp hiệu quả nhất
Khi thời tiết lạnh khá nhiều người gặp tình trạng viêm họng cấp khiến cho cổ họng bị đau rát, khó ăn khi ăn uống gây ảnh hưởng đến sinh hoạt hằng ngày. -
Bật mí cách giảm cơn đau bụng do dị ứng thực phẩm hiệu quả nhất
Khi bị dị ứng thực phẩm khá nhiều người gặp tình trạng đau bụng, đau dạ dày gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi bị đau bụng do dị ứng thực phẩm hãy áp dụng một trong những bí quyết cực hiệu quả dưới đây cơn đau bụng sẽ dần thuyên giảm, biến mất hoàn toàn. -
Những thực phẩm tuyệt đối không ăn cùng với sữa
Sữa là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe nhưng không phải loại thực phẩm nào cũng có thể kết hợp uống chung cùng với sữa. -
Vi khuẩn Salmonella cực nguy hiểm lây thế nào, cách phòng ngừa Salmonella chuẩn xác
Khi nhiễm vi khuẩn Salmonella có thể khiến cơ thể gặp tình trạng tổn thương mạc ruột, gây thủng ruột, gây nhiễm độc toàn thân, trường hợp nặng có thể bị viêm cơ tim, viêm não dẫn đến tử vong. -
Những thực phẩm nên thêm vào bữa cơm giúp giữ ấm cơ thể cực tốt
Thời tiết vào mùa đông dần trở nên lạnh buốt, cơ thể rất dễ bị tê cóng, nhiễm lạnh khi làm việc ở ngoài trời hay di chuyển ngoài trời trong thời gian dài. -
Thói quen xấu trước khi ngủ có hại cho tim mạch cần bỏ ngay
Trước khi đi ngủ nếu chúng ta vẫn duy trì một trong những thói quen cực có hại dưới đây sẽ gây hại cho tim mạch, thời gian kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe -
Những thực phẩm là khắc tinh của vi khuẩn Hp nên ăn thường xuyên
Để bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa các bệnh viêm loét dạ dày, xuất huyết dạ dày do vi khuẩn Hp gây nên hãy thường xuyên ăn những thực phẩm cực có lợi dưới đây. -
Bật mí cách ăn lẩu tránh nạp nhiều muối vào cơ thể
Lẩu là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người trong những ngày mùa đông lạnh giá. Nhưng khá nhiều loại nước lẩu có chứa hàm lượng muối cao, khi nạp quá nhiều muối vào cơ thể sẽ ảnh hưởng rất nhiều. -
Sai lầm cần tránh khi nấu thịt dễ gây ung thư, ảnh hưởng sức khỏe
Trong quá trình sơ chế, chế biến thịt thành nhiều món ăn ngon cung cấp chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Nhưng một số người vẫn mắc phải một số những sai lầm cực tai hại dưới đây lâu dần có thể dẫn đến ung thư, ảnh hưởng đến sức khỏe. -
Bệnh đột quỵ: những lầm tưởng sai lầm cần bỏ ngay
Bệnh đột quỵ thường khởi phát đột ngột nếu không biết cách sơ cứu có thể dẫn đến nguy hiểm cho sức khỏe, ảnh hưởng khả năng phục hồi, thậm chí là tính mạng. Khi sơ cứu người bị đột quỵ hãy bỏ ngay những lầm tưởng sai hại dưới đây.