Dương xỉ: Loài cây giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư
Dương xỉ: Loài cây giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư - Sức khỏe | Suckhoecuocsong.com.vn
Phần ngọn non của cây dương xỉ có thể nấu chín và ăn như 1 loại rau chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và có tác dụng chữa bệnh tuyệt vời.
Sự kiện:
Sống khỏe
1. Cải thiện tình trạng thiếu máu
Dương xỉ F là một nguồn bổ sung chất sắt - khoáng chất giúp tăng số lượng hồng cầu của bạn. Hầu hết chất sắt của cơ thể được tìm thấy trong các tế bào hồng cầu, được gọi là hemoglobin, một loại protein mang oxy đến các cơ quan khác trong cơ thể. Dương xỉ cũng chứa vitamin C giúp hấp thu sắt tốt hơn.
2. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Dương xỉ chứa kali và niacin, cả 2 chất dinh dưỡng này góp phần tang cường sức khỏe tim mạch. Kali giúp ổn định huyết áp vì huyết áp cao dẫn đến đột quỵ do làm hỏng các mạch máu của não. Niacin (vitamin B3) mặt khác làm tăng cholesterol tốt và giảm mức chất béo trung tính.
3. Ngăn ngừa ung thư
Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong dương xỉ có khả năng ngăn ngừa ung thư. Các chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin A và vitamin C bảo vệ các tế bào khỏi các gốc tự do gây ung thư và ổn định các gốc tự do, do đó làm giảm nguy cơ ung thư.
4. Tăng cường khả năng miễn dịch
Dương xỉ là một nguồn vitamin C - chất chống oxy hóa hòa tan trong nước giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bằng cách chống lại nguy cơ nhiễm trùng như vi khuẩn, vi rút và động vật nguyên sinh.
5. Tăng cường sức khỏe cho mắt
Dương xỉ là một nguồn vitamin A tuyệt vời - vitamin này được biết đến với tác dụng cải thiện thị lực và ngăn ngừa quáng gà. Nó cũng được biết đến với việc giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp, nhìn đêm kém, khô mắt và đục thủy tinh thể.
6. Chữa đau nửa đầu
Dương xỉ chứa riboflavin, còn được gọi là vitamin B2, có hiệu quả trong điều trị chứng đau nửa đầu. Nó đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của ty thể. Theo một số nhà nghiên cứu, chứng đau nửa đầu có thể xảy ra do rối loạn chức năng của ty thể ở một số cá nhân.
7. Giúp giảm cân
Dương xỉ cực kỳ hữu ích trong việc giảm cân do chứa nhiều chất xơ. Chất xơ là một chất ức chế sự thèm ăn mạnh mẽ và nó cũng mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Điều này giúp bạn cảm thấy no trong một khoảng thời gian dài hơn và giảm lượng calo.
Cách chế biến dương xỉ:
Ngọn cây dương xỉ được nấu như một loại rau bình thường, có thể luộc, xào hoặc nướng. Nó cũng có thể được chế biến thành dưa chua và súp.
Lưu ý khi sử dụng:
Không nên ăn sống vì nó có vị đắng và có thể làm đau dạ dày của bạn. Không nên ăn quá nhiều loại rau này vì nó có thể gây ra các vấn đề về mắt và yếu cơ. Nếu rau không được bảo quản và nấu chín đúng cách, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Các tin khác
-
7 vật dụng trong nhà bếp là ổ chứa vi khuẩn gây hại cho sức khỏe
Những đồ dùng tưởng chừng vô hại lại là ổ chứa đầy vi khuẩn gây hại cho sức khỏe nên cần vệ sinh thường xuyên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. -
Thực phẩm nên ăn vào mùa hè hạn chế đổ mồ hôi, mùi cơ thể
Những loại thực phẩm dưới đây không chỉ giàu dinh dưỡng, có lợi cho cơ thể mà khi ăn thường xuyên vào mùa hè để hạn chế đổ mồ hôi, mùi cơ thể và tránh mệt mỏi do mất nước cực tốt. -
Những thực phẩm không nên đặt ở cánh tủ lạnh
Thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh giúp cho giữ được lâu hơn, ngăn ngừa thực phẩm bị hỏng. Nhưng những loại thực phẩm dưới đây không nên đặt ở cánh tủ lạnh để đảm bao an toàn cho sức khỏe. -
Những loại thịt tốt nhất cho sức khỏe nên ăn bổ sung
Thịt cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Những món ăn được làm từ thịt giúp chúng ta ăn ngon miệng hơn. -
Khi ăn cơm nên ngồi bệt trên sàn hay ngồi ghế tốt hơn?
Nhiều người khi ăn cơm thường có thói quen ngồi bệt dưới chiếu, trên sàn hoặc ngồi ghế khi ăn. Vậy khi ăn cơm, ngồi bệt hay ngồi bàn ghế tốt hơn? -
Thói quen dùng điều hòa cần bỏ ngay tránh da nhăn nheo, giảm sức đề kháng
Mùa hè nắng nóng nhiệt độ tăng cao khiến nhiều gia đình sử dụng điều hòa để làm mát. Nhưng trong quá trình sử dụng nếu vẫn giữ những thói quen xấu này sẽ gây tổn hại collagen cho da khiến da nhăn nheo, giảm sức đề kháng, cơ thể dễ ốm hơn -
Thói quen xấu cần sửa ngay phòng ngừa thiếu máu não khi còn trẻ
Khá nhiều người trẻ đã gặp tình trạng thiếu máu não ảnh hưởng đến cuộc sống, công việc, sức khỏe. Để phòng ngừa thiếu máu não hãy bỏ ngay những thói quen xấu khi còn trẻ dưới đây. -
4 thực phẩm giúp phòng ngừa ung thư cực tốt
4 thực phẩm giúp phòng ngừa ung thư cực tốt -
Phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh khi uống nước để trong tủ lạnh
Mùa hè nhiều gia đình thường đựng nước lọc trong chai nhựa cất trữ trong tủ lạnh để uống cho mát. Nhưng nếu không cất trữ cẩn thận có thể là nguyên nhân khiến vi khuẩn sinh sôi, lây nhiễm chéo, ngộ độc thực phẩm, thôi nhiễm nhựa... ảnh hưởng tới sức khỏe -
Thói quen xấu khi đi vệ sinh cần bỏ ngay tránh ảnh hưởng sức khỏe
Việc bỏ một số thói quen xấu khi đi vệ sinh cũng là cách giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa một số bệnh nguy hiểm.