Củ cải đường giúp tăng khả năng vận động ở người già
Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Anh cho thấy, uống nước ép củ cải đường có thể giúp bạn chạy nhanh hơn, tăng khả năng vận động của người già cũng như ở những người hay phải hoạt động thể chất.
Từ lâu củ cải đường đã được biết tới là một loại củ có chứa hàm lượng nitrat cao, một chất giúp làm tăng năng lượng cho các cơ bắp. Tác giả nghiên cứu, Andrew Jones – Đại học Exeter (Anh) cho biết, đây là nghiên cứu đầu tiên xem xét các tác động của nitrat vào các hoạt động cần sự “bùng nổ” năng lượng như chạy nước rút, leo cầu thang,…
Người già có thể sử dụng nước ép củ cải đường để cải thiện khả năng vận động
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành nghiên cứu trên 2 nhóm đối tượng: 1 nhóm được cho uống nước ép củ cải đường bình thường, nhóm còn lại cũng được uống nước ép củ cải đường nhưng đã được loại bỏ nitrat.
Họ nhận thấy, những người thuộc nhóm 1 có khả năng chạy nhanh hơn so với nhóm còn lại. Cụ thể, các loại rau củ có màu tím giúp làm tăng khả năng chạy nước rút 20m lên 2%. Điều này có thể không giúp tăng lợi thế nhiều trong các hoạt động thể thao, tuy nhiên theo các nhà nghiên cứu, những người già có thể thu được lợi ích từ củ cải đường để tăng khả năng vận động hàng ngày trong các hoạt động như leo cầu thang, lên xe bus,…
“Chúng tôi đã theo dõi ảnh hưởng của nitrat trong chế độ ăn tới sức khỏe và hiệu suất vận động của con người trong một vài năm qua. Từ trước nitrat đã được biết tới với khả năng làm tăng sức bền, giúp cơ bắp hoạt động hiệu quả hơn trong các hoạt động như chạy đường dài. Tuy nhiên, đây là lần đầu tiên chúng tôi xem xét tác động của nitrat trong các hoạt động ngắn”, Andrew Jones cho biết.
Với những người bình thường, các hoạt động cần sử dụng năng lượng trong thời gian ngắn như leo cầu thang, lên xe bus hay chạy nước rút có thể không là vấn đề quá nghiêm trọng. Tuy nhiên, với những người lớn tuổi thì đây thực sự là một thách thức.
“Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy củ cải đường có khả năng cải thiện năng lượng liên tục trong các cơ bắp. Chính vì vậy những người thường xuyên phải hoạt động thể chất và người cao tuổi có thể thu được lợi ích từ loại củ màu tím này”.
Ngoài củ cải đường, một số loại rau củ như rau chân vịt, cải xoăn,… cũng rất giàu nitrat và giúp tăng khả năng vận động.
(Theo Dailymail)
Nguồn: Health+
Các tin khác
-
Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu. -
Bí quyết sở hữu mái tóc bóng mượt: 6 tuyệt chiêu từ phụ nữ Nhật Bản
Phụ nữ Nhật Bản từ lâu nổi tiếng không chỉ sở hữu làn da trẻ đẹp mà còn nhờ mái tóc đen bóng, chắc khỏe. Trong quá trình chăm sóc tóc hàng ngày thay vì họ phụ thuộc vào các hóa chất đắt tiền, họ ưu tiên triết lý chăm sóc tóc tối giản và thuận tự nhiên. -
8 thực phẩm vàng giúp bảo vệ tuyến giáp khỏe mạnh
Trong cơ thể, tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý hệ thống nội tiết và chuyển hóa. Một chế độ ăn khoa học với những thực phẩm dưới đây không chỉ hỗ trợ chức năng tuyến giáp mà còn giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể, ổn định hormone trong cơ thể. -
Cẩn trọng 5 nguồn vi nhựa nguy hiểm nhất trong nhà
Khi xâm nhập vào cơ thể các vi nhựa có thể làm gây hại cho DNA, tăng nguy cơ ung thư. Dưới đây là 5 vật dụng chứa nhiêu vi nhựa nên cẩn trọng khi sử dụng. -
Thói quen uống trà gây hại đường ruột cần bỏ ngay
Uống trà đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu uống trà theo cách này sẽ làm tăng tình trạng đầy hơi, ợ chua thậm chí đau dạ dày, ảnh hưởng đến đường ruột. -
Top 3 thực phẩm giúp giảm tổn thương tế bào phổi do ô nhiễm không khí
Không khí ô nhiễm, thời tiết thay đổi không chỉ gây ho, rát họng, xoang mũi mà còn tác động lâu dài cho phổi. Các chất chất ô nhiễm kích hoạt phản ứng viêm, khiến tế bào biểu mô đường hô hấp bị tổn thương. -
Top 8 loại thực phẩm hàng đầu giúp giảm cholesterol
Hãy bổ sung 8 loại thực phẩm hàng đầu dưới đây có khả năng 'quét' sạch cholesterol xấu (LDL) ra khỏi cơ thể, phòng ngừa các bệnh tim mạch hiệu quả. -
3 loại đồ uống gây tăng men gan nên tránh tuyệt đối trong kỳ nghỉ lễ
Trong những ngày nghỉ lễ kéo dài những người bị men gan tăng cao tuyệt đối không nên uống các loại đồ uống dưới đây để tránh gan quá tải, làm men gan tăng thêm và kéo dài thời gian hồi phục. -
3 bí quyết giữ đường huyết ổn định sau ăn đơn giản đến không ngờ
Kiểm soát đường huyết hiệu quả sau khi ăn hãy áp dụng 3 bí quyết cực kỳ đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giữ đường huyết ổn định, tránh ảnh hưởng tới sức khỏe. -
Tuyệt đối không uống 5 loại nước này khi vừa ngủ dậy
Sau khi thức dậy vào buổi sáng cơ thể của chúng ta dù có khát đến đâu tuyệt đối không nên uống 5 loại đồ uống dưới đây để tránh gây hại cho sức khỏe.