Chế độ dinh dưỡng đặc biệt dành cho các cầu thủ

Chế độ dinh dưỡng

Ăn đủ lượng tinh bột để nâng cao thể lực

Để đảm bảo thể lực, đòi hỏi các cầu thủ phải ăn đủ lượng tinh bột trong các bữa ăn hàng ngày. Vì vậy, cần tăng cường các loại thực phẩm chứa tinh bột gồm khoai tây, bánh mì, hạt ngũ cốc, gạo, mì ống…

Đồ ăn chứa nhiều tinh bột gồm bánh mì, hạt ngũ cốc, gạo…

Tuy nhiên, cũng cần hạn chế đồ ngọt chứa đường có trong bánh, kẹo, mứt…sẽ khiến thể lực suy giảm.

Protein phát triển sức mạnh cơ bắp

Đối với các cầu thủ thì sức mạnh của cơ bắp, sự dẻo dai là yếu tố quyết định cho những cú bứt phá tốc độ, sút xa vừa đảm bảo sự linh hoạt, tinh tế trong các đường ban, chuyền bóng..

Vì vậy, protein là thứ không thể thiếu trong thực đơn của các cầu thủ. Những thực phẩm chứa protein gồm gà, cá, trứng, sữa ít béo, đậu hũ…Ngoài ra, calcium cũng rất cần thiết cho hệ xương (tỷ lệ chấn thương ở các cầu thủ bóng đá cao hơn các môn thể thao khác). Calcium có nhiều trong trong sữa, sữa chua và phô mai.

Cung cấp đủ lượng vitamin, chất khoáng để tăng sức đề kháng

Vitamin, chất khoáng và chất xơ là ba yếu tố dinh dưỡng quan trọng nhất để tăng sức đề kháng cho cơ thể. Đối với các cầu thủ, lịch tập dày đặc không kể nắng, mưa, sương gió…nên  sức đề kháng được đặt lên hàng đầu để có thể thi đấu với bất cứ thời tiết nào.

Vì vậy, rau quả, trái cây theo mùa là đồ ăn không thể thiếu của các cầu thủ. Vitamin A có nhiều trong khoai lang, cà rốt, mơ, xoài, cải xoăn… Vitamin C trong kiwi, cam, ớt, đu đủ, dứa, dâu tây…rất tốt cho sức khỏe và thể lực.

Dầu cá tăng cường khả năng tập trung

Khi thi đấu, ngoài tốc độ, nhìn người, ban bóng để phối hợp đòi hỏi các cầu thủ cần phát triển về trí não, khả năng tập trung cao độ trong trận đấu để không xảy ra sai sót. Vì vậy, phương pháp tốt nhất là bổ sung dầu cá (cá hồi là tốt nhất) và chất béo từ các loại đậu hạt cho các cầu thủ.

Ngoải ra, cần tránh các loại thịt đỏ (thịt bò), bơ,sữa béo, kem…

Cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể

Khi theo dõi các cầu thủ thi đấu trên sân có thể nhận thấy họ “ướt sũng” mồ hôi “như tắm”. Vì vậy, hơn ai hết, họ cần phải bổ sung lượng nước đầy đủ không chỉ sau mà còn trước trận đấu.

Nước dành cho các cầu thủ cần pha thêm một chút muối biển.

Để đánh giá bản thân đã uống đủ nước hay chưa là nhờ màu sắc của nước tiểu, qua đó cung cấp đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể.

Khi nước tiểu có màu trắng (sáng), chứng tỏ đã uống đủ nước và không cần uống thêm. Tuy nhiên, nếu là màu vàng thì cần uống thêm ½ lượng nước trước đó. Còn nếu là màu vàng sậm thì cơ thể đang thiếu nước nặng (có nguy cơ đổ gục trong lúc tập luyện hoặc thi đấu) cần bổ sung nước nhiều hơn.

Lời kết

Đối với các cầu thủ bóng đá thì nghiệp thi đấu chỉ kéo dài trong một thời gian nhất định (lớn tuổi sức khỏe giảm, khả năng quan sát, sự tinh tế, khéo léo cũng giảm đáng kể).

Vì vậy, để thi đấu thành công, ngoài những tố chất bẩm sinh, họ còn cần tuân thủ một chế độ dinh dưỡng khoa học với thực đơn đầy đủ protein để phát triển cơ bắp, tinh bột để nâng cao thể lực, các loại chất khoáng, vitamin để tăng cường sức đề kháng, dầu cá để tăng cường sự tập trung trên sân…Ngoài ra, cần tăng cường nước hoa quả, pha thêm một chút muối biển để bù lại lượng muối thất thoát qua mồ hôi sau khi thi đấu.

Hải Yến - Skcs.vn