Chế độ ăn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường
Đây là kết luận được đưa ra bởi tiến sĩ Xuexian Fang, một nhà nghiên cứu dinh dưỡng tại Đại học Trịnh Châu (Trung Quốc).
Tiến sĩ Fang và các đồng nghiệp đã nghiên cứu, phân tích dữ liệu về magiê trong chế độ ăn uống trên hơn một triệu người ở 9 quốc gia khác nhau.
Trong đó, 7.678 trường hợp mắc bệnh tim mạch, 6.845 người mắc bệnh tim mạch vành, 701 bệnh nhân suy tim, 4.755 trường hợp đột quỵ, 26.299 người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và 10.983 trường hợp tử vong.
Magiê có nhiều trong các loại rau lá màu xanh. Ảnh: Ozslim.
Các nghiên cứu này cho thấy nồng độ magiê trong cơ thể có liên quan đến một loạt các vấn đề sức khỏe như bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), tiểu đường, Alzheimer và tim mạch.
“Magiê đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe con người”, tiến sĩ Fang cho biết. So với người ít ăn các thực phẩm giàu magiê, người được hấp thụ nhiều chất này sẽ giảm 10% nguy cơ mắc bệnh tim, 12% đột quỵ, 26% tiểu đường và 10% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.
Tiến sĩ Andrea Romani, một nhà nghiên cứu tại Đại học Case Western Reserve ở Cleveland, Ohio, Mỹ, cho biết rằng có rất nhiều cách để chúng ta làm tăng lượng magiê cho cơ thể. Chất có nhiều trong các loại thực phẩm màu xanh lá cây, ngũ cốc nguyên hạt, cá nước mặn. Magiê cũng có trong thịt gia súc và gia cầm. Lưu ý, thực phẩm càng nấu chín kỹ, lượng magiê càng bị mất đi nhiều hơn.
Tuy nhiên, tiến sĩ Xuexian Fang cũng nhấn mạnh kết quả phân tích dựa trên các nghiên cứu quan sát trước đó và không thể chứng minh magiê trực tiếp ngăn ngừa các bệnh trên hay không.
Nguồn: Zing
Các tin khác
-
Bí kíp dưỡng thận mỗi ngày chỉ bằng những thực phẩm quen thuộc
Trong cơ thể, thận đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ quan trọng từ đào thải độc tố, điều hòa cân bằng muối - nước đến duy trì sự ổn định của các chất điện giải. Nhưng khi bộ lọc này suy yếu, sức khỏe tổng thể sẽ bị ảnh hưởng từ đó chất lượng cuộc sống, sức khỏe cũng bị suy giảm theo. -
Đừng bỏ lỡ: 6 thực phẩm vàng của mùa xuân giúp tràn đầy năng lượng
Sau mùa mùa đông dài, ăn nhiều những thực phẩm giàu năng lượng khiến có thể nhiều người cảm thấy nặng nề, mệt mỏi. Mùa xuân chính là thời điểm vàng giúp chúng ta cải thiện hệ tiêu hóa, hồi sinh làn da, tăng năng lượng cho cơ thể. -
6 loại nước uống quét sạch mỡ thừa, độc tố sau Tết
hỉ với một tách trà xanh thanh khiết hay ly nước chanh ấm mỗi sáng, chúng ta đang kích hoạt 'công tắc' đốt mỡ tự nhiên, dập tắt cơn thèm ăn dai dẳng, giảm tích mỡ và đánh thức bộ máy chuyển hóa đang ngủ quên sau kỳ nghỉ dài. -
6 thực phẩm giải cứu chiếc bụng đầy hơi, khó tiêu ngày Tết
Thay vì để cảm giác khó chịu làm mất vui, việc chủ động chuẩn bị sẵn những thực phẩm "thân thiện" trong gian bếp sẽ là giải pháp vàng giúp cả gia đình đánh bay đầy bụng, khó tiêu. -
Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu. -
Bí quyết sở hữu mái tóc bóng mượt: 6 tuyệt chiêu từ phụ nữ Nhật Bản
Phụ nữ Nhật Bản từ lâu nổi tiếng không chỉ sở hữu làn da trẻ đẹp mà còn nhờ mái tóc đen bóng, chắc khỏe. Trong quá trình chăm sóc tóc hàng ngày thay vì họ phụ thuộc vào các hóa chất đắt tiền, họ ưu tiên triết lý chăm sóc tóc tối giản và thuận tự nhiên. -
8 thực phẩm vàng giúp bảo vệ tuyến giáp khỏe mạnh
Trong cơ thể, tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý hệ thống nội tiết và chuyển hóa. Một chế độ ăn khoa học với những thực phẩm dưới đây không chỉ hỗ trợ chức năng tuyến giáp mà còn giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể, ổn định hormone trong cơ thể. -
Cẩn trọng 5 nguồn vi nhựa nguy hiểm nhất trong nhà
Khi xâm nhập vào cơ thể các vi nhựa có thể làm gây hại cho DNA, tăng nguy cơ ung thư. Dưới đây là 5 vật dụng chứa nhiêu vi nhựa nên cẩn trọng khi sử dụng. -
Thói quen uống trà gây hại đường ruột cần bỏ ngay
Uống trà đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu uống trà theo cách này sẽ làm tăng tình trạng đầy hơi, ợ chua thậm chí đau dạ dày, ảnh hưởng đến đường ruột. -
Top 3 thực phẩm giúp giảm tổn thương tế bào phổi do ô nhiễm không khí
Không khí ô nhiễm, thời tiết thay đổi không chỉ gây ho, rát họng, xoang mũi mà còn tác động lâu dài cho phổi. Các chất chất ô nhiễm kích hoạt phản ứng viêm, khiến tế bào biểu mô đường hô hấp bị tổn thương.