Cảnh báo: Ăn nhiều ớt chuông có thể gây ảnh hưởng đến trí não
Ớt là một loại gia vị không thể thiếu khi thưởng thức ẩm thực. Đối với các quý ông, ớt gần như không thể thiếu trong mâm cơm đoàn tụ bên gia đình. Tuy nhiên các chuyên gia cảnh báo ăn ớt quá nhiều sẽ gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Tại New York một người đàn ông 34 tuổi đã phải đi cấp cứu vì những biểu hiện đau đầu, đau cổ dữ dội sau khi cố gắng ăn ớt chuông trong một cuộc thi ăn ớt.
Tại phòng cấp cứu, khi nghe kể về các triệu chứng, các bác sĩ tại Trung tâm y tế Bassett bắt đầu thử nghiệm các tình trạng thần kinh khác nhau, tuy nhiên tất cả các kết quả đều cho âm tính.
Tuy nhiên kết quả một lần chụp CT não cho thấy một số động mạch trong não đã bị nghẽn lại vì vậybệnh nhân được chẩn đoán mắc hội chứng co thắt mạch máu não hồi phục. Nguyên nhân do việc thu hẹp tạm thời các động mạch này thường kèm theo đau đầu do thiếu máu não hoặc có thể do một số loại thuốc kê đơn, thuốc bất hợp pháp gây nên.
Điều khiến trường hợp này đặc biệt hơn ở chỗ đây là lần đầu tiên, hội chứng co thắt mạch máu não hồi phục có thể có liên quan đến việc ăn ớt chuông cay.
Rất may, các triệu chứng của bệnh nhân đã tự hết. Kết quả chụp CT lần 2 sau năm tuần cho thấy động mạch của bệnh nhân đã trở lại bình thường.
Theo đánh giá, Carolina Reaper là loại ớt chuông cay nhất trên thế giới. The Reaper có thể đạt khoảng 2,2 triệu đơn vị Scoville, khiến nó trở nên cay hơn 400 lần so với quả ớt jalapeno.Trên tạp chí BMJ Case Reports, các nghiên cứu cho thấy mức độ cay của loại ớt này không chỉ ảnh hưởng đến miệng, dạ dày mà còn ảnh hưởng đến não. Qua đó các chuyên gia khuyến cáo người dân nên chọn loại ớt khi ăn để bảo vệ sức khỏe và tránh xảy ra những trường hợp tương tự.
Theo vtv.vn
Các tin khác
-
6 loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, đường huyết
Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. -
7 thói quen hàng ngày đang âm thầm tàn phá đường ruột
Nhiều thói quen sinh hoạt tưởng chừng nhỏ nhặt hằng ngày lại là nguyên nhân chính làm suy giảm hại khuẩn, gây rối loạn tiêu hóa,... -
5 loạt hạt giàu omega-3 thực vật tốt nhất cho người ít ăn cá
Đối với những người theo đuổi chế độ ăn chay, người bị dị ứng hải sản hoặc đơn giản là không thích mùi vị đặc trưng của cá, việc tìm kiếm một nguồn omega-3 thay thế chất lượng trở thành mối quan tâm hàng ngày. -
Uống nước đậu bắp với chanh mỗi sáng: bổ mạch máu, ổn đường huyết
Thời gian gần đây, sự kết hợp giữa chất nhầy tự nhiên (Mucilage) trong đậu bắp và hàm lượng Vitamin C, Axit Citric dồi dào từ chanh đang trở thành công thức thức uống detox được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. -
Ăn đào đúng cách: 5 nguyên tắc vàng giúp sạch mạch máu, tránh ngộ độc
Để thưởng thức trọn vẹn thức quà mùa hè này một cách an toàn và trọn vẹn nhất, hãy cùng điểm qua 5 nguyên tắc vàng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ngay dưới đây: -
Đừng lo lắng khi da ngả vàng vì 6 thực phẩm này
Khá nhiều người cảm thấy lo lắng khi bỗng nhận ra lòng bàn tay, bàn chân hay vùng cánh mũi của mình ngả sang màu vàng cam. Phản ứng đầu tiên của đa số chúng ta là hoang mang, lo lắng về các bệnh lý gan mật nghiêm trọng. -
4 mẹo đơn giảm giúp tăng tinh bột kháng trong bữa ăn
Bạn có biết rằng cùng một bát cơm hay củ khoai, nhưng nếu chế biến đúng cách, bạn hoàn toàn có thể biến chúng thành "trợ thủ" đắc lực giúp kiểm soát cân nặng và ổn định đường huyết? -
Bí quyết 3 đắng, 3 đỏ giúp hạ hỏa, thanh lọc cơ thể mùa nóng
Mỗi khi trời chuyển oi bức, cơ thể của chúng ta có thường cảm thấy ngực bứt rứt, bụng dạ đầy ắp khó chịu, đêm trằn trọc mất ngủ hay nổi mụn nhọt? -
Điểm danh 6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe, tăng miễn dịch
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào viên uống hoặc những giờ phơi nắng gắt, việc đưa các loại cá béo vào thực đơn chính là cách tự nhiên và ngon miệng nhất để “nạp” Vitamin D cho cơ thể. -
Nước đậu đen rất tốt, nhưng liệu bạn đã uống đúng cách để bảo vệ sức khỏe?
Giữa những ngày hè oi ả hay những đợt nắng nóng cao điểm, một ly nước đậu đen mát lành, thơm nhẹ mùi rang luôn là "vị cứu tinh" được nhiều gia đình lựa chọn.