Cảnh báo: Ăn nhiều ớt chuông có thể gây ảnh hưởng đến trí não
Ớt là một loại gia vị không thể thiếu khi thưởng thức ẩm thực. Đối với các quý ông, ớt gần như không thể thiếu trong mâm cơm đoàn tụ bên gia đình. Tuy nhiên các chuyên gia cảnh báo ăn ớt quá nhiều sẽ gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Tại New York một người đàn ông 34 tuổi đã phải đi cấp cứu vì những biểu hiện đau đầu, đau cổ dữ dội sau khi cố gắng ăn ớt chuông trong một cuộc thi ăn ớt.
Tại phòng cấp cứu, khi nghe kể về các triệu chứng, các bác sĩ tại Trung tâm y tế Bassett bắt đầu thử nghiệm các tình trạng thần kinh khác nhau, tuy nhiên tất cả các kết quả đều cho âm tính.
Tuy nhiên kết quả một lần chụp CT não cho thấy một số động mạch trong não đã bị nghẽn lại vì vậybệnh nhân được chẩn đoán mắc hội chứng co thắt mạch máu não hồi phục. Nguyên nhân do việc thu hẹp tạm thời các động mạch này thường kèm theo đau đầu do thiếu máu não hoặc có thể do một số loại thuốc kê đơn, thuốc bất hợp pháp gây nên.
Điều khiến trường hợp này đặc biệt hơn ở chỗ đây là lần đầu tiên, hội chứng co thắt mạch máu não hồi phục có thể có liên quan đến việc ăn ớt chuông cay.
Rất may, các triệu chứng của bệnh nhân đã tự hết. Kết quả chụp CT lần 2 sau năm tuần cho thấy động mạch của bệnh nhân đã trở lại bình thường.
Theo đánh giá, Carolina Reaper là loại ớt chuông cay nhất trên thế giới. The Reaper có thể đạt khoảng 2,2 triệu đơn vị Scoville, khiến nó trở nên cay hơn 400 lần so với quả ớt jalapeno.Trên tạp chí BMJ Case Reports, các nghiên cứu cho thấy mức độ cay của loại ớt này không chỉ ảnh hưởng đến miệng, dạ dày mà còn ảnh hưởng đến não. Qua đó các chuyên gia khuyến cáo người dân nên chọn loại ớt khi ăn để bảo vệ sức khỏe và tránh xảy ra những trường hợp tương tự.
Theo vtv.vn
Các tin khác
-
Vì sao ăn yến mạch vẫn tăng cân, cách dùng chuẩn nhất
Yến mạch là thực phẩm quen thuộc trong các thực đơn lành mạnh nhờ chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng. Tuy nhiên, dù sử dụng yến mạch hằng ngày, mỡ thừa vẫn không thể tự tiêu biến nếu tổng lượng năng lượng nạp vào vượt quá nhu cầu của cơ thể. -
Những gợi ý bữa sáng xanh giúp hạ mỡ máu và dẻo dai thành mạch
Nhiều người thường chọn trứng làm bữa sáng nhưng việc đa dạng hóa nguồn đạm đầu ngày bằng các thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa là chiến lược dinh dưỡng tuyệt vời để bảo vệ hệ tuần hoàn. -
4 món dân dã tốt cho mạch máu: Ăn đúng cách còn hỗ trợ huyết áp, cholesterol và đường ruột
Sức khỏe của hệ mạch máu không chỉ phụ thuộc vào các bài tập thể thao hay nỗ lực kiểm soát cân nặng, mà còn chịu tác động trực tiếp từ những món ăn xuất hiện hằng ngày trên mâm cơm gia đình. -
5 loại rau giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh trong mùa thu
Sự thay đổi thời tiết trong mùa thu dễ khiến cơ thể rơi vào trạng thái "thu táo" với các biểu hiện như khô miệng, đầy bụng, ăn uống kém ngon hoặc táo bón. -
5 loại nước tuyệt đối không nên đựng trong bình giữ nhiệt
Bình giữ nhiệt chất liệu inox (thường là inox 304 hoặc 316) từ lâu đã trở thành vật dụng bất ly thân nhờ sự tiện lợi trong việc duy trì nhiệt độ đồ uống. -
6 mẹo ăn cơm chuẩn khoa học không lo tăng cân
Cơm trắng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong mâm cơm người Việt. Tuy nhiên, trong xu hướng giảm cân hiện đại, tinh bột tinh chế thường bị coi là "kẻ thù" hàng đầu gây tích mỡ và tăng đường huyết -
8 thực phẩm mùa thu giúp cơ thể thích nghi thời tiết
Thời điểm giao mùa thu đến mang lại cảm giác dễ chịu nhưng cũng là lúc cơ thể chịu áp lực điều chỉnh hệ miễn dịch trước những thay đổi về nhiệt độ và độ ẩm. -
6 thực phẩm tưởng ít béo nhưng gây tăng cân
Trong chế độ ăn hàng ngày, có vô số món ăn nhìn bề ngoài rất thanh tịnh hoặc được dán nhãn "bổ dưỡng" nhưng thực chất lại chứa mật độ calo, đường bổ sung và chất béo ẩn cực kỳ cao. -
Mỗi sáng làm 3 việc này giúp giảm gan nhiễm mỡ
Việc chủ động thực hiện 3 thói quen đơn giản, chuẩn khoa học ngay sau khi thức dậy có thể giúp bạn phục hồi chức năng gan hiệu quả mà không cần thay đổi quá lớn trong lối sống. -
7 lợi ích sức khỏe nổi bật của củ dền
Củ dền là loại rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch và nâng cao sức bền cho cơ thể.