Bật mí 5 món ăn đêm giàu dinh dưỡng không gây tăng cân
Những món ăn đêm dưới đây vừa giàu dinh dưỡng, vừa ngon miệng, nhưng vẫn giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả, bạn có thể tham khảo nếu thèm ăn đêm muộn.
Ăn đêm với trứng luộc
Chúng ta có thể ăn một quả trứng luộc vào ban đêm nếu thấy đói bụng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, một quả trứng luộc chỉ khoảng 70 calo nhưng lại chứa trọn vẹn protein chất lượng cao, vitamin B12, choline cùng nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nên khi ăn một quả trứng luộc sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế cơn thèm những món giàu năng lượng khác. Nhờ được luộc chín đơn giản, trứng giữ nguyên dưỡng chất mà không thêm dầu mỡ như các món chiên xào.
Khi ăn trứng luộc chúng ta nên ăn với muối hồng hoặc ăn nguyên vị thay vì dùng các loại sốt giàu chất béo như mayonnaise
Sữa chua Hy Lạp không đường kèm trái cây
Vào ban đêm khi đói bụng chúng ta thay vì ăn các món ăn vặt nhiều dầu mỡ như xúc xích, bánh mì, bánh ngọt, bún, phở,…hãy ăn sữa chua Hy Lạp không đường kèm trái cây chứa ít đường như dâu tây, việt quất hay kiwi, hạt chia, hạt lanh.
Bởi sữa chua Hy Lạp có chứa hàm lượng lớn protein, ít carbohydrate hơn nên khi kết hợp với các loại trái cây ít đường, giàu chất xơ sẽ giúp duy trì lượng đường máu ổn định, hạn chế tích mỡ, dễ tiêu hóa, không gây nặng bụng, kiểm soát cơn đói vào ban đêm hiệu quả.
Cháo yến mạch nấu loãng
Cháo yến mạch nấu loãng là món ăn đêm nhẹ nhàng, dễ tiêu, không lo tăng cân. Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan beta-glucan nên khi ăn sẽ giúp tạo cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và giảm hấp thu chất béo. Khi nấu loãng với nước hoặc sữa hạt không đường, món cháo có vị thanh mát, phù hợp ăn khuya.
Chúng ta có thể thêm cà rốt, bí đỏ hoặc nấm để tăng hương vị và dinh dưỡng cho món ăn này. Chỉ cần 5–10 phút là có ngay món ăn nóng hổi. Đặc biệt thích hợp với người hay làm việc khuya, cần một bữa nhẹ nhưng giàu dinh dưỡng.
Sinh tố xanh ít đường
Sinh tố xanh từ rau lá kết hợp trái cây ít ngọt là lựa chọn thanh mát, rất phù hợp cho bữa ăn đêm. Thức uống này giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nhưng lại ít calo hơn hẳn so với sinh tố pha sữa đặc hay đường.
Chúng ta có thể dùng cải bó xôi, cải xoăn, dưa leo và thêm một chút táo xanh hoặc kiwi để tăng vị ngọt tự nhiên. Lựa chọn trái cây ít đường giúp kiểm soát calo và đường huyết, đồng thời hỗ trợ quá trình giảm mỡ, kiểm soát cân nặng, thanh lọc cơ thể, bổ sung nước và điện giải, nhờ đó cơ thể dễ chịu, ngủ ngon hơn. Khi pha chế các loại sinh tố này hãy ưu tiên dùng nước lọc hoặc sữa hạnh nhân không đường thay cho sữa tươi có đường để giảm bớt năng lượng nạp vào, kiểm soát cơn đói vào ban đêm hiệu quả.
Khoai lang luộc
Khoai lang luộc khi ăn sẽ cung cấp carbohydrate phức hợp, chất xơ và vitamin A, giúp no lâu hơn so với các món ăn nhanh nhiều tinh bột tinh chế. Khi luộc, khoai lang giữ nguyên hương vị tự nhiên, giúp món ăn vừa ngon miệng vừa ít calo, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Khoai lang luộc còn giúp ổn định đường huyết trong đêm, tránh tình trạng “đói lại” hoặc thèm đồ ngọt sau khi ăn, thích hợp cho người cần ăn đêm để tránh tụt đường huyết.
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Ăn gì tốt cho trí nhớ? 5 thực phẩm bảo vệ tế bào thần kinh
Cũng giống như tim mạch, não bộ là cơ quan tiêu tốn tới 20–25% tổng năng lượng và lượng máu chuyển đổi của toàn cơ thể để duy trì mọi phản xạ, tư duy và nhận thức. -
Cách uống cà phê đúng cho người sau tuổi 60 giúp bảo vệ huyết áp và đường huyết
Bước sang tuổi 60, cơ thể nhạy cảm hơn với caffeine và dễ biến động đường huyết. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn không cần bỏ thói quen nhâm nhi tách cà phê mỗi sáng nếu áp dụng -
Người trên 50 tuổi uống cà phê thế nào cho đúng, vẫn an toàn?
Khi bước sang độ tuổi sau 50, khả năng chuyển hóa caffeine của cơ thể giảm dần, đồng thời hệ tim mạch và giấc ngủ cũng trở nên nhạy cảm hơn. -
5 thực phẩm giàu vitamin D hỗ trợ hấp thụ magie tối ưu
Dù bạn có chăm chỉ bổ sung magie đến đâu, cơ thể vẫn có thể bị "thất thoát" và không thể sử dụng hiệu quả nếu thiếu đi sự hỗ trợ đắc lực từ Vitamin D. -
Top 4 loại trái cây cực tốt giúp hạ đường huyết
Nhiều người trong chúng ta thường nghĩ rằng khi đã có chỉ số đường huyết cao thì phải kiêng tuyệt đối các loại trái cây. Quan niệm này khiến bữa ăn hàng ngày trở nên thiếu thốn và giảm đi sự ngon miệng không cần thiết. -
Mùa thu đến, bổ sung ngay 3 loại rau củ dinh dưỡng giúp tăng đề kháng tự nhiên
Thời tiết mùa thu với sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm - sáng se lạnh, trưa nắng gắt, tối chuyển lạnh - khiến cơ thể rất dễ rơi vào trạng thái uể oải, mệt mỏi và giảm sức đề kháng. -
Vì sao uống trà gừng sau bữa tối giúp bảo vệ sức khỏe thận?
Thay vì sử dụng đồ uống chứa nhiều đường hay cồn vào buổi tối, thưởng thức một tách trà gừng nhẹ nhàng là giải pháp đơn giản giúp bảo vệ chức năng thận. -
Bật mí 3 việc làm sau khi ngủ dậy giúp giảm chỉ số triglyceride
Triglyceride là một dạng chất béo trong máu đóng vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu nồng độ chất béo này tăng quá cao, bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ gia tăng các bệnh lý nguy hiểm như đau tim, đột quỵ và viêm tụ -
Vì sao ăn yến mạch vẫn tăng cân, cách dùng chuẩn nhất
Yến mạch là thực phẩm quen thuộc trong các thực đơn lành mạnh nhờ chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng. Tuy nhiên, dù sử dụng yến mạch hằng ngày, mỡ thừa vẫn không thể tự tiêu biến nếu tổng lượng năng lượng nạp vào vượt quá nhu cầu của cơ thể. -
Những gợi ý bữa sáng xanh giúp hạ mỡ máu và dẻo dai thành mạch
Nhiều người thường chọn trứng làm bữa sáng nhưng việc đa dạng hóa nguồn đạm đầu ngày bằng các thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa là chiến lược dinh dưỡng tuyệt vời để bảo vệ hệ tuần hoàn.