Ăn nhiều củ dền: Lợi bất cập hại
Trong ẩm thực, củ dền là nguồn cung cấp chất sắt, vitamin và khoáng chất lớn cho cơ thể. Tuy nhiên, cũng như tất cả những loại thực phẩm khác, nếu ăn nhiều củ dền sẽ gây bất lợi cho cơ thể bởi những tác dụng phụ khó lường.
Sỏi thận
Do củ dền giàu chất oxalat nên có thể gây sỏi thận nếu ăn quá nhiều. Theo các chuyên gia, loại rau này có hàm lượng betain cao có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề về thận. Do đó những người có tiền sử bệnh sỏi thận nên tránh loại củ này.
Huyết áp thấp
Đặc tính của củ dền là giảm huyết áp nhưng nếu huyết áp đã ở mức thấp thì loại rau này không phù hợp. Đặc biệt, đối với những người bị huyết áp thấp thì nên chọn loại rau khác thay vì loại rau được nhiều người ưa chuộng này.
Tăng lượng đường trong máu
Một trong những tác dụng phụ đáng ngại của củ dền là tăng mức đường trong máu.
Nguyên nhân do củ dền có chỉ số glycemic cao, do người có vấn đề về lượng đường trong máu cao không nên ăn.
Gây ra bệnh gout
Ngoài việc ăn quá nhiều chất béo, thịt đỏ, đồ biển…việc ăn quá nhiều củ dền cũng có thể là nguyên nhân gây ra bệnh gout.
Theo phân trích Trung tâm Y tế Đại học Maryland, các loại thực phẩm như củ dền có chứa oxalat có thể là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh gout. Vì vậy, khôn ngoan nhất vẫn là chia đều thực đơn có củ dền trong danh sách hàng tháng để tránh ăn quá nhiều.
Phát ban
Trên thực tế, Mặc dù tác dụng phụ phát ban rất hiếm xảy ra nhưng nó có thể phán tán ở một số người nhất định.
Theo ghi nhận, phản ứng dị ứng khi ăn quá nhiều củ dền gồm phát ban, ngứa, thậm chí ớn lạnh và sốt. Do đó không nên lạm dụng loại củ này.
Có thể gây hại cho gan
Củ dền chứa nhiều chất đồng, phốt pho, magiê và sắt. Vì vậy ăn nhiều củ dền sẽ tích tụ kim loại trong gan, gây hại cho gan và tuyến tụy.
Gây hại cho thai nhi
Ngoài những vấn đề trên, phụ nữ trong thời kỳ mang thai không nên ăn củ dền bởi Nitrit có trong củ dền khá nhạy cảm đối với phụ nữ trong thời gian này.
Theo các chuyên gia, nó có thể gây hại cho thai nhi do độc tính của nitrat. Do đó, các bà bầu nên tránh ăn loại củ này để bảo đảm an toàn cho sức khỏe cả mẹ và con.
Theo vtv.vn
Các tin khác
-
Bổ sung vitamin D có lợi cho người bệnh đa xơ cứng?
Bệnh đa xơ cứng (MS) là căn bệnh nguy hiểm cho sức khỏe gây ảnh hưởng đến cuộc sống sinh hoạt, sức khỏe của người mắc. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện vitamin D có tác dụng giảm nhẹ các cơn đau do các triệu chứng bệnh gây nên. -
Cách sống chung với bệnh đa xơ cứng (MS) hiệu quả
Bệnh đa xơ cứng (MS) gây ảnh hưởng đến cuộc sống, sức khỏe của người mắc. Vậy người bệnh nên làm gì để giúp cuộc sống của người bệnh trở nên thoải mái hơn, tránh ảnh hưởng tới tinh thần, các triệu chứng bệnh trở nên nghiêm trọng. -
Cách cải thiện tâm trạng ở người mắc bệnh đa xơ cứng (MS)
Một số người mắc bệnh đa xơ cứng (MS) xuất hiện tình trạng tính khí thất thường, cáu kỉnh, cười hoặc khóc không kiểm soát được. Vậy làm thế nào để cải thiện tâm trạng ở người mắc MS? -
Người bệnh đa xơ cứng nhạy cảm với nhiệt độ phải làm sao?
Người bệnh đa xơ cứng (MS) thường trở nên mẫn cảm với nhiệt độ cao ngay cả khi thời tiết ấm áp, tắm nước nóng, tập luyện thể dục. Tại sao người bệnh MS lại nhạy cảm với nhiệt, cần xử trí như thế nào? -
Bệnh đa xơ cứng ảnh hưởng sức khỏe đường ruột như nào
Khi mắc bệnh đa xơ cứng (MS) sẽ khiến người bệnh dễ mắc phải các bệnh về ruột như táo bón, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích (IBS),… -
Những loại thực phẩm chống viêm rất tốt cho người bệnh đa xơ cứng
Bổ sung các loại thực phẩm chống viêm trong thực đơn hàng ngày của người bệnh đa xơ cứng (MS) vừa giúp ngăn ngừa, giảm nguy cơ phát triển các triệu chứng, bảo vệ các tế bào não khỏi đa xơ cứng mà còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột -
Các bài tập rất tốt cho người bệnh đa xơ cứng (MS)
Bệnh đa xơ cứng (MS) gây ra bởi sự rối loạn của não bộ và tủy sống khiến cơ thể gặp các vấn đề tê mỏi cơ, yếu cơ, co thắt cơ không kiểm soát, cử động khác thường, tê buốt,… Để cải thiện tình trạng này người bệnh MS hãy tập luyện các bài tập dưới đây. -
Người bệnh đa xơ cứng không nên ăn thực phẩm gì?
Tránh làm trầm trọng thêm các triệu chứng người mắc bệnh đa xơ cứng (MS) nên tránh những loại thực phẩm nào? -
Mắc bệnh đa xơ cứng (MS) nên ăn thực phẩm gì?
Những người đang mắc phải bệnh đa xơ cứng nên ăn những loại thực phẩm dưới đây không chỉ bổ sung chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mà còn hỗ trợ phòng ngừa, điều trị bệnh đa xơ cứng (MS) hiệu quả. -
Cải thiện sức khỏe đường ruột phòng ngừa bệnh đa xơ cứng (MS)
Thiết lập chế độ ăn uống lành mạnh cân bằng giúp cải thiện sức khỏe đường ruột từ đó giúp kiểm soát triệu chứng bệnh và duy trì chức năng để đảm bảo chất lượng cuộc sống tối đa cho người mắc bệnh đa xơ cứng (MS).