Ăn nhiều củ dền: Lợi bất cập hại
Trong ẩm thực, củ dền là nguồn cung cấp chất sắt, vitamin và khoáng chất lớn cho cơ thể. Tuy nhiên, cũng như tất cả những loại thực phẩm khác, nếu ăn nhiều củ dền sẽ gây bất lợi cho cơ thể bởi những tác dụng phụ khó lường.
Sỏi thận
Do củ dền giàu chất oxalat nên có thể gây sỏi thận nếu ăn quá nhiều. Theo các chuyên gia, loại rau này có hàm lượng betain cao có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề về thận. Do đó những người có tiền sử bệnh sỏi thận nên tránh loại củ này.
Huyết áp thấp
Đặc tính của củ dền là giảm huyết áp nhưng nếu huyết áp đã ở mức thấp thì loại rau này không phù hợp. Đặc biệt, đối với những người bị huyết áp thấp thì nên chọn loại rau khác thay vì loại rau được nhiều người ưa chuộng này.
Tăng lượng đường trong máu
Một trong những tác dụng phụ đáng ngại của củ dền là tăng mức đường trong máu.
Nguyên nhân do củ dền có chỉ số glycemic cao, do người có vấn đề về lượng đường trong máu cao không nên ăn.
Gây ra bệnh gout
Ngoài việc ăn quá nhiều chất béo, thịt đỏ, đồ biển…việc ăn quá nhiều củ dền cũng có thể là nguyên nhân gây ra bệnh gout.
Theo phân trích Trung tâm Y tế Đại học Maryland, các loại thực phẩm như củ dền có chứa oxalat có thể là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh gout. Vì vậy, khôn ngoan nhất vẫn là chia đều thực đơn có củ dền trong danh sách hàng tháng để tránh ăn quá nhiều.
Phát ban
Trên thực tế, Mặc dù tác dụng phụ phát ban rất hiếm xảy ra nhưng nó có thể phán tán ở một số người nhất định.
Theo ghi nhận, phản ứng dị ứng khi ăn quá nhiều củ dền gồm phát ban, ngứa, thậm chí ớn lạnh và sốt. Do đó không nên lạm dụng loại củ này.
Có thể gây hại cho gan
Củ dền chứa nhiều chất đồng, phốt pho, magiê và sắt. Vì vậy ăn nhiều củ dền sẽ tích tụ kim loại trong gan, gây hại cho gan và tuyến tụy.
Gây hại cho thai nhi
Ngoài những vấn đề trên, phụ nữ trong thời kỳ mang thai không nên ăn củ dền bởi Nitrit có trong củ dền khá nhạy cảm đối với phụ nữ trong thời gian này.
Theo các chuyên gia, nó có thể gây hại cho thai nhi do độc tính của nitrat. Do đó, các bà bầu nên tránh ăn loại củ này để bảo đảm an toàn cho sức khỏe cả mẹ và con.
Theo vtv.vn
Các tin khác
-
Top 6 loại thực phẩm giúp thải độc gan, tăng cường miễn dịch
Những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng dưới đây không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn giúp thải độc gan, bảo vệ gan, tăng cường hệ miễn dịch thậm chí còn giúp đẩy lùi ung thư. -
Cách điều trị các bệnh ngoài da trong mùa mưa lũ
Sau khi nước lũ rút rất nhiều người gặp các bệnh ngoài da, lở loét da gây ảnh hưởng đến thẩm mỹ, sức khỏe. Vậy khi bị lở loét da, bệnh ngoài da sau mưa lũ kéo dài cần làm gì để ngăn ngừa tình trạng loét da tránh lây lan sang vùng da lành. -
Cách xử lý khi bị tiêu chảy trong mùa mưa lũ chuẩn xác
Mưa lũ ngập lụt khiến cho thực phẩm, nguồn nước bị ô nhiễm khiến cho nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy rất cao. Khi bị tiêu chảy cần làm gì, dấu hiệu nhận biết chuẩn -
Cách cân bằng hệ vi sinh đường ruột sau bão lũ
Nhằm tăng cường vi khuẩn có lợi, cân bằng hệ vi sinh đường ruột sau bão lũ, nước ngập kéo dài chúng ta nên có chế độ dinh dưỡng lành mạnh. -
Cẩn trọng 3 bệnh đường tiêu hóa dễ gặp phải trong mưa bão, ngập lụt
Các khu vực bị mưa bão ngập lụt kéo dài rất dễ mắc phải 3 bệnh đường tiêu hóa dưới đây gây ảnh hưởng sức khỏe. 3 bệnh đường tiêu hóa dễ gặp phải trong mưa bão là bệnh gì, cần đề phòng như thế nào? -
Mẹo giảm nguy cơ mắc đường tiêu hóa sau mưa bão ngập lụt
Sau mưa bão ngập lụt thực phẩm, nguồn nước dễ bị nhiễm khuẩn do đó để giảm nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa, sức khỏe đường ruột, hệ vi sinh đường ruột cần áp dụng các nguyên tắc dưới đây. -
Thực phẩm giàu vitamin C rất tốt cho sức đề kháng, hệ vi sinh đường ruột
Vitamin C có trong những thực phẩm này không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng, giảm viêm, chống lão hóa, làm đẹp da mà còn có lợi cho sức khỏe đường ruột. -
Cải thiện sức khỏe tinh thần, quản lý stress giúp tăng cường hệ miễn dịch
Nâng cao sức khỏe tinh thần, hạn chế căng thẳng, stress là một trong những biện pháp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả, có lợi cho sức khỏe tổng thể. -
Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh rất tốt cho hệ miễn dịch
Ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo lành mạnh không chỉ hỗ trợ cơ thể giảm viêm khi hệ miễn dịch phản ứng với các mầm bệnh mà còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính. -
Các loại đồ uống tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho đường ruột
Những loại đồ uống dưới đây không chỉ giàu dinh dưỡng, mang lại lợi ích cho hệ miễn dịch mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe đường ruột.