80% người bệnh mắc gan nhiễm mỡ do ăn nhiều tinh bột
Gan nhiễm mỡ là một bệnh lý nguy hiểm. Đặc điểm của bệnh diễn biến âm thầm, nếu không phát hiện sớm và điều trị sẽ dẫn đến sơ gan, ung thư gan...Đặc biệt, vừa qua Hàn Quốc đã phát hiện 80% số người mắc gan nhiễm mỡ tại quốc gia này không phải do rượu bia gây nên mà do ăn quá nhiều tinh bột.
Gan nhiễm mỡ hay còn gọi gan thoái hoá mỡ là tình trạng ứ đọng mỡ trong gan do nhiều nguyên nhân. Bình thường lượng mỡ chiếm khoảng 3-5% trọng lượng của gan. Gan nhiễm mỡ được phân thành nhiều loại từ nhiễm mỡ loại 1 đến loại 4.
Gan nhiễm mỡ mức độ nhẹ khi lượng mỡ trong gan chiếm 5-10%, nếu 10-25% là nhiễm mỡ mức độ vừa và nếu vượt quá 30% là nhiễm mỡ nặng. Mức độ gan nhiễm mỡ phụ thuộc vào bệnh chính gây ra và việc tuân thủ chế độ điều trị bệnh.
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ như béo phì, tiểu đường, tăng lipid máu, nghiện rượu, viêm gan siêu vi, do sử dụng một số thuốc như corticoid, tamoxiphen, amiodarone… Đặc biệt, khoảng 70% bệnh nhân gan nhiễm mỡ là do béo phì.
Từ kết quả trên, các nhà nghiên cứu của Hàn Quốc đã tiến hành nghiên cứu và kết luận việc dùng nhiều tinh bột sẽ tăng khả năng mắc gan nhiễm mỡ ở nam giới Hàn Quốc là 1,7 lần, nữ giới là 3,8 lần.
Theo thống kê, chỉ trong vòng 6 năm qua, số người mắc gan nhiễm mỡ không do sử dụng rượu bia tại Hàn Quốc đã tăng gấp đôi. Trong đó 80% số người mắc bệnh gan nhiễm mỡ là do nguyên nhân ăn quá nhiều tinh bột. Qua đó, các chuyên gia khuyến cáo người dân cần có chế độ ăn lành mạnh, nhiều hoa quả, chất xơ, kết hợp với vận động thể chất để nói không với bệnh gan nhiễm mỡ.
Tổng hợp
Các tin khác
-
Dioxin và những di hại đối với con người
Dioxin là thuật ngữ dùng để chỉ một loại hoá chất độc có trong thành phần của các loại chất diệt cỏ. -
An toàn đối với thực phẩm đóng hộp
Thực phẩm đóng hộp có thực sự an toàn? Thực phẩm đóng hộp có đảm bảo các thành phần chất dinh dưỡng? -
Những lợi ích tuyệt vời của hạt đu đủ ít người biết đến
Hầu hết mọi người có xu hướng loại bỏ các hạt đu đủ chỉ lấy phần thịt của quả đu đủ mà không biết rằng hạt đu đủ thực sự có thể ăn được và còn rất giàu dinh dưỡng, điều trị một số bệnh. -
Hãy bổ sung 9 loại thực phẩm cho người bị trào ngược dạ dày
9 loại thực phẩm dưới đây sẽ một phần nào giảm được các cơn ợ nóng hay buồn nôn do trào ngược dạ dày. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem 9 loại thực phẩm này là những loại nào nhé. -
Những bài thuốc chữa bệnh tuyệt vời từ cây cần nước
Cần nước không chỉ là một loại rau thông dụng trong các bữa cơm của gia đình mà nó còn là một vị thuốc để chữa bệnh -
Điều chế thành công vắc xin chống cùng lúc nhiễm cúm và phế cầu khuẩn
Nhóm nghiên cứu tại Australia vừa điều chế thành công một loại vắc xin có thể chống lại cùng lúc nhiều căn bệnh hô hấp gây chết người. -
Những điều cần biết khi uống nước ép cần tây
Nước ép cần tây có tác dụng thải độc cho cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư, cải thiện vóc dáng, làm đẹp da, giúp nhuận tràng, sáng mắt, ngủ ngon hơn... -
Tại sao buổi tối không nên ăn thịt bò?
Mặc dù rất tốt cho cơ thể nhưng không phải ăn thịt bò vào thời điểm nào trong ngày cũng tốt cho sức khỏe . -
Tảo xoắn tươi: Thực phẩm bổ sung lý tưởng
Nói đến tảo xoắn spirulina chắc nhiều người đều đã biết. Loài đang được đưa vào sản xuất hiện nay là loài spirolina platensis. -
Vì sao nhiều người gọi dâu tây là 'nữ hoàng trái cây'
Dâu tây là loại trái cây được nhiều người ưa thích nhất là các chị em phụ nữ, trẻ em đều thích hương vị của loại trái cây này. Dâu tây không chỉ ngon mà còn có tác dụng giảm thiếu máu, cực tốt cho gan, ngăn ngừa ung thư,....nên dâu tây còn được mệnh danh là nữ hoàng trái cây.