50 kg lợn bệnh vẫn được công bố là lợn an toàn
Vấn nạn “thực phẩm bẩn”, thực phẩm không an toàn gây ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng không chỉ hiện hữu ở Việt Nam mà còn xuất hiện ở một số quốc gia trên thế giới. Xét về nhiều góc độ, để xảy ra tình trạng trên ngoài lỗi của một số tiểu thương do tham lợi nhuận còn cho thấy nhiều lỗ hổng trong quy trình quản lýcủa các cơ quan chức năng về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chia sẻ về quy trình kiểm tra, kiểm soát thực phẩm, đội trương đội kiểm dịch động vật lưu động chi cục thú y thành phố Hà Nội cho biết quy trình chuẩn dược áp dụng cho những mặt hàng thực phẩm tươi sống không rõ nguồn gốc xuất xứ phải được được xét nghiệm vi sinh, kiểm tra. Trong trường hợp hàng hóa không dán tem vệ sinh thú y hoặc không có dấu kiểm dịch giết mổ , không rõ nguồn gốc xuất xứ. thì bản thân lô hàng đó không đáp ứng được yêu cầu sẽ bị tiêu hủy.
Tuy nhiên trên thực tế, 50 kg thịt lợn không rõ nguồn gốc xuât xứ chưa đóng dấu giết mổ cũng chẳng đóng dấu kiểm nghiệm đã được trạm thú y Ba Đình kết luận là lợn sạch, trả lại cho chủ hàng tiếp tục kinh doanh với mức xử phạt hành chính chỉ là 2,5 triệu đồng. Trong khi đó tại thị trấn Yên Lạc kết quả của đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Vĩnh Phúc cho thấy toàn bộ số lợn đang được nuôi nhốt và lợn đã được giết mổ tại cơ sở này đều có biểu hiện bị mắc bệnh truyền nhiễm, yêu cầu chủ cơ sở cam kết không tiếp tục giết mổ, kinh doanh các sản phẩm lợn mắc bệnh, tiêu hủy toàn bộ số thịt lợn có triệu chứng mắc bệnh truyền nhiễm.
Từ thực tế trên phản ánh có quá nhiều lỗ hỏng trong quá trinh quản lý và sự tinh vi của các tiểu thương, đó chính là lý do tại sao thịt lợn bệnh vẫn tồn tại hàng ngày tại những khu chợ tạm và người tiêu dùng luôn là nạn nhân cuối cùng của những “thực phẩm bẩn”. Thiết nghĩ, các cơ quan ban ngành cần giám sát chặt chẽ, tổ chức kiểm tra chéo để làm rõ trách nhiệm và giải quyết tận gốc vấn nạn trên.
Suckhoecuocsong.com.vn (Tổng hợp)
Các tin khác
-
Ăn gì để khỏe tim? 4 loại ngũ cốc nguyên hạt được các bác sĩ khuyên dùng
Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ đơn thuần là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn được ví như tấm khiên bảo vệ hệ thống tim mạch. -
Vitamin B Tổng Hợp (B-Complex): Chìa Khóa Vàng Đánh Bay Mệt Mỏi Và Nạp Đầy Năng Lượng
Việc sử dụng vitamin B tổng hợp (B-complex) có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe -
3 thói quen uống sữa đậu nành sai cách khiến cơ thể tích mỡ, thận suy giảm
Sữa đậu nành từ lâu đã được mệnh danh là "thức uống vàng" trong thực đơn giảm cân và phát triển cơ bắp, mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe. -
Loại rau quả giàu selen giúp bảo vệ sức khỏe gan hiệu quả
Gan dưới áp lực của thực phẩm bẩn và ô nhiễm môi trường, lá gan rất dễ bị tổn thương và suy yếu. Ít ai biết rằng, bí quyết để củng cố sức khỏe cho cơ quan này lại nằm ở selen, một khoáng chất vi lượng cực kỳ mạnh mẽ nhưng thường bị bỏ qua. -
Cẩn trọng 5 món ăn có thể chứa hàng trăm hạt vi nhựa
Hạt vi nhựa đang âm thầm xuất hiện trong mâm cơn gia đình. Có một thực tế đáng báo động là các hạt nhựa siêu nhỏ này đã len lỏi vào chuỗi thức ăn, biến những thực phẩm tưởng chừng vô hại trở thành nguồn phơi nhiễm nhựa chính cho cơ thể. -
Bí kíp dưỡng thận mỗi ngày chỉ bằng những thực phẩm quen thuộc
Trong cơ thể, thận đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ quan trọng từ đào thải độc tố, điều hòa cân bằng muối - nước đến duy trì sự ổn định của các chất điện giải. Nhưng khi bộ lọc này suy yếu, sức khỏe tổng thể sẽ bị ảnh hưởng từ đó chất lượng cuộc sống, sức khỏe cũng bị suy giảm theo. -
Đừng bỏ lỡ: 6 thực phẩm vàng của mùa xuân giúp tràn đầy năng lượng
Sau mùa mùa đông dài, ăn nhiều những thực phẩm giàu năng lượng khiến có thể nhiều người cảm thấy nặng nề, mệt mỏi. Mùa xuân chính là thời điểm vàng giúp chúng ta cải thiện hệ tiêu hóa, hồi sinh làn da, tăng năng lượng cho cơ thể. -
6 loại nước uống quét sạch mỡ thừa, độc tố sau Tết
hỉ với một tách trà xanh thanh khiết hay ly nước chanh ấm mỗi sáng, chúng ta đang kích hoạt 'công tắc' đốt mỡ tự nhiên, dập tắt cơn thèm ăn dai dẳng, giảm tích mỡ và đánh thức bộ máy chuyển hóa đang ngủ quên sau kỳ nghỉ dài. -
6 thực phẩm giải cứu chiếc bụng đầy hơi, khó tiêu ngày Tết
Thay vì để cảm giác khó chịu làm mất vui, việc chủ động chuẩn bị sẵn những thực phẩm "thân thiện" trong gian bếp sẽ là giải pháp vàng giúp cả gia đình đánh bay đầy bụng, khó tiêu. -
Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu.