50 kg lợn bệnh vẫn được công bố là lợn an toàn
Vấn nạn “thực phẩm bẩn”, thực phẩm không an toàn gây ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng không chỉ hiện hữu ở Việt Nam mà còn xuất hiện ở một số quốc gia trên thế giới. Xét về nhiều góc độ, để xảy ra tình trạng trên ngoài lỗi của một số tiểu thương do tham lợi nhuận còn cho thấy nhiều lỗ hổng trong quy trình quản lýcủa các cơ quan chức năng về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chia sẻ về quy trình kiểm tra, kiểm soát thực phẩm, đội trương đội kiểm dịch động vật lưu động chi cục thú y thành phố Hà Nội cho biết quy trình chuẩn dược áp dụng cho những mặt hàng thực phẩm tươi sống không rõ nguồn gốc xuất xứ phải được được xét nghiệm vi sinh, kiểm tra. Trong trường hợp hàng hóa không dán tem vệ sinh thú y hoặc không có dấu kiểm dịch giết mổ , không rõ nguồn gốc xuất xứ. thì bản thân lô hàng đó không đáp ứng được yêu cầu sẽ bị tiêu hủy.
Tuy nhiên trên thực tế, 50 kg thịt lợn không rõ nguồn gốc xuât xứ chưa đóng dấu giết mổ cũng chẳng đóng dấu kiểm nghiệm đã được trạm thú y Ba Đình kết luận là lợn sạch, trả lại cho chủ hàng tiếp tục kinh doanh với mức xử phạt hành chính chỉ là 2,5 triệu đồng. Trong khi đó tại thị trấn Yên Lạc kết quả của đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Vĩnh Phúc cho thấy toàn bộ số lợn đang được nuôi nhốt và lợn đã được giết mổ tại cơ sở này đều có biểu hiện bị mắc bệnh truyền nhiễm, yêu cầu chủ cơ sở cam kết không tiếp tục giết mổ, kinh doanh các sản phẩm lợn mắc bệnh, tiêu hủy toàn bộ số thịt lợn có triệu chứng mắc bệnh truyền nhiễm.
Từ thực tế trên phản ánh có quá nhiều lỗ hỏng trong quá trinh quản lý và sự tinh vi của các tiểu thương, đó chính là lý do tại sao thịt lợn bệnh vẫn tồn tại hàng ngày tại những khu chợ tạm và người tiêu dùng luôn là nạn nhân cuối cùng của những “thực phẩm bẩn”. Thiết nghĩ, các cơ quan ban ngành cần giám sát chặt chẽ, tổ chức kiểm tra chéo để làm rõ trách nhiệm và giải quyết tận gốc vấn nạn trên.
Suckhoecuocsong.com.vn (Tổng hợp)
Các tin khác
-
Sai lầm khi uống nước đậu đen rang để giảm cân
Nước đậu đen là loại đồ uống được nhiều người sử dụng để thanh lọc cơ thể, giảm cân, đốt cháy mỡ thừa. Nhưng nếu không uống đúng cách sẽ gây nhiều hệ lụy nguy hiểm cho sức khỏe -
Phòng đột quỵ: tuyệt đối 3 không khi tắm trong mùa lạnh
Thời tiết giá lạnh nên nhiệt độ xuống thấp, thói quen tắm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu mắc phải những sai thói quen dưới đây sẽ có thể trở thành yếu tố kích hoạt đột quỵ, ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng. -
5 siêu thực phẩm rau củ giúp nạp protein hơn cả thịt
Những người ăn kiêng, người ăn chay hay tập gym đang muốn tìm kiếm những nguồn đạm dồi dào, sạch sẽ, thân thiện với sức khỏe hơn có thể lựa chọn 5 loại rau củ dưới đây trong thực đơn hàng ngày để bổ sung protein cho cơ thể. -
Cảnh báo 4 loại thịt dễ nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm
Ký sinh trùng thường bị nhiều người bỏ qua nhưng chúng có khả năng gây ra những tổn thương lâu dài, ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe. -
Đừng bỏ đi: 4 loại thực phẩm nảy mầm tăng dưỡng chất gấp bội
Có rất nhiều người có thói quen bỏ tỏi, gừng hay gạo lứt nảy nầm đi bởi nghĩ rằng các loại thực phẩm này sẽ gây nguy hại cho sức khỏ. -
4 bất thường ban đêm cảnh báo mắc ung thư phổi
Rất nhiều người quan niệm rằng tình trạng ho dai dẳng là triệu chứng đầu tiên và rõ ràng nhất của ung thư phổi. Điều này đúng, nhưng nguy hiểm hơn, nhiều trường hợp ung thư phổi lại khởi phát âm thầm, không hề gây ho ở giai đoạn sớm -
Thực phẩm hư hỏng độc hại khôn lường đến mức nào
Tiêu thụ thực phẩm hỏng đồng nghĩa với việc đưa vào cơ thể hàng loạt các độc tố vi sinh và chất chuyển hóa sinh học có khả năng gây tổn thương tế bào, rối loạn tiêu hóa, thậm chí dẫn đến bệnh mạn tính như ung thư gan. -
Rau khoai lang món ăn dân giã nâng cao tuổi thọ
Rau khoai lang, loại rau dân dã xào tỏi là món khoái khẩu của cả hai phái nam và nữ. Theo thời gian, loại rau này đã trở thành mặt hàng xuất khẩu được nhiều quốc gia ưa chuộng như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc... -
Điểm tâm sáng bằng trứng lợi ích bất ngờ
Sau một đêm dài, bữa sáng đảm nhiệm vai trò quan trọng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, khởi động quá trình trao đổi chất, cải thiện khả năng tập trung, ghi nhớ... -
Giảm mỡ bụng tuổi 50 với 7 món ăn tối giàu dinh dưỡng
Sau tuổi 50, tốc độ trao đổi chất chậm lại, cơ nạc giảm, và mỡ bụng – đặc biệt là mỡ nội tạng, trở thành "vị khách không mời". Chúng ta không cần phải áp dụng chế độ ăn ăn kiêng hà khắc hay tập luyện quá sức.