3 cách ăn bơ sai lầm gây nguy hại cho sức khỏe
Bơ từ lâu được mệnh danh là siêu thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, nhưng nếu ăn bơ theo cách này sẽ khiến gây hại cho sức khỏe, tăng áp lực lên hệ tiêu hóa
Bơ giàu chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, vitamin E, vitamin C cùng nhiều khoáng chất như kali, lutein và folate, chứa ít đường, nhiều chất xơ nên từ lâu được coi là một trong những siêu thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn bơ không đúng cách không chỉ khiến cơ thể không hấp thụ đủ dinh dưỡng trong bơ mà thậm chí lượng calo nạp vào có thể tăng lên gây tình trạng tăng cân, béo phì, tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
Lạm dụng sinh tố bơ gây tăng cân
Sinh tố bơ là thực uống rất nhiều người nhưng việc kết hợp thêm sữa, mật ong, đường sẽ khiến lượng calo tăng vọt từ đó khi hấp thụ sẽ gây tình trạng tăng cân khó kiểm soát, thừa cân, béo phì.
Ăn quá nhiều bơ ảnh hưởng tiêu hóa
Mặc dù quả bơ tốt nhưng chúng chứa không ít calo nhưng nếu chúng ta ăn cả quả bơ, hoặc thậm chí hai hoặc ba quả cùng một lúc, có thể khiến cho dạ dày bị quá tải. Vì quả bơ có nhiều chất béo và chất xơ, nếu chúng ta ăn quá nhiều có thể gây tình trạng trướng bụng, đầy hơi, tăng áp lực lên hệ tiêu hóa.
Nấu ở nhiệt độ cao làm giảm dinh dưỡng
Khi sử dụng bơ nhiều người thích nướng hoặc chiên ngập dầu để giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Nhưng việc nấu ở nhiệt độ cao sẽ làm phá hủy vitamin C và chất chống ôxy hóa trong quả bơ. Thậm chí, khi chiên ngập dầu còn làm giảm tác dụng giảm cân, làm đẹp da
Do đó, để giúp cơ thể hấp thụ các giá trị dinh dưỡng trong bơ, tránh gây tăng cân, có lợi cho hệ tiêu hóa chúng ta khi ăn bơ nên áp dụng các cách sau
Ăn bơ sống
Thay vì chiên ngập dầu chúng ta nên ăn bơ sống dể giúp cơ thể hấp thu toàn bộ dinh dưỡng quý giá trong bơ. Chỉ cần cắt đôi quả bơ, lấy phần thịt ra, ăn trực tiếp bằng thìa, hoặc phết lên bánh mì nguyên cám, rắc chút muối biển và hạt tiêu đen. Với cách này sẽ giúp chúng ta giữ lại vitamin E và chất béo lành mạnh, đảm bảo chế độ ăn lành mạnh, giữ hương vị thơm ngon của bơ
Salad bơ
Bơ kết hợp với các loại rau xanh, trái cây giàu vitamin C như rau diếp, cà chua bi, dưa chuột, các loại hạt hoặc ức gà, dầu ô liu, giấm táo là sự lựa chọn tuyệt vời. Sự kết hợp này sẽ giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, hạn chế calo nạp vào. Đồng thời tạo cảm giác no bụng, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ
Súp lạnh
Hãy thử dùng bơ làm súp lạnh để giải nhiệt mùa hè, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Chỉ cần dùng bơ chín với dưa chuột, sữa chua, một ít tỏi và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố và xay thành súp mịn. Làm lạnh trước khi uống sẽ giúp cung cấp dinh dưỡng, làn da được cấp ẩm, phòng chống lão hóa hiệu quả.
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Ăn gì để khỏe tim? 4 loại ngũ cốc nguyên hạt được các bác sĩ khuyên dùng
Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ đơn thuần là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn được ví như tấm khiên bảo vệ hệ thống tim mạch. -
Vitamin B Tổng Hợp (B-Complex): Chìa Khóa Vàng Đánh Bay Mệt Mỏi Và Nạp Đầy Năng Lượng
Việc sử dụng vitamin B tổng hợp (B-complex) có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe -
3 thói quen uống sữa đậu nành sai cách khiến cơ thể tích mỡ, thận suy giảm
Sữa đậu nành từ lâu đã được mệnh danh là "thức uống vàng" trong thực đơn giảm cân và phát triển cơ bắp, mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe. -
Loại rau quả giàu selen giúp bảo vệ sức khỏe gan hiệu quả
Gan dưới áp lực của thực phẩm bẩn và ô nhiễm môi trường, lá gan rất dễ bị tổn thương và suy yếu. Ít ai biết rằng, bí quyết để củng cố sức khỏe cho cơ quan này lại nằm ở selen, một khoáng chất vi lượng cực kỳ mạnh mẽ nhưng thường bị bỏ qua. -
Cẩn trọng 5 món ăn có thể chứa hàng trăm hạt vi nhựa
Hạt vi nhựa đang âm thầm xuất hiện trong mâm cơn gia đình. Có một thực tế đáng báo động là các hạt nhựa siêu nhỏ này đã len lỏi vào chuỗi thức ăn, biến những thực phẩm tưởng chừng vô hại trở thành nguồn phơi nhiễm nhựa chính cho cơ thể. -
Bí kíp dưỡng thận mỗi ngày chỉ bằng những thực phẩm quen thuộc
Trong cơ thể, thận đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ quan trọng từ đào thải độc tố, điều hòa cân bằng muối - nước đến duy trì sự ổn định của các chất điện giải. Nhưng khi bộ lọc này suy yếu, sức khỏe tổng thể sẽ bị ảnh hưởng từ đó chất lượng cuộc sống, sức khỏe cũng bị suy giảm theo. -
Đừng bỏ lỡ: 6 thực phẩm vàng của mùa xuân giúp tràn đầy năng lượng
Sau mùa mùa đông dài, ăn nhiều những thực phẩm giàu năng lượng khiến có thể nhiều người cảm thấy nặng nề, mệt mỏi. Mùa xuân chính là thời điểm vàng giúp chúng ta cải thiện hệ tiêu hóa, hồi sinh làn da, tăng năng lượng cho cơ thể. -
6 loại nước uống quét sạch mỡ thừa, độc tố sau Tết
hỉ với một tách trà xanh thanh khiết hay ly nước chanh ấm mỗi sáng, chúng ta đang kích hoạt 'công tắc' đốt mỡ tự nhiên, dập tắt cơn thèm ăn dai dẳng, giảm tích mỡ và đánh thức bộ máy chuyển hóa đang ngủ quên sau kỳ nghỉ dài. -
6 thực phẩm giải cứu chiếc bụng đầy hơi, khó tiêu ngày Tết
Thay vì để cảm giác khó chịu làm mất vui, việc chủ động chuẩn bị sẵn những thực phẩm "thân thiện" trong gian bếp sẽ là giải pháp vàng giúp cả gia đình đánh bay đầy bụng, khó tiêu. -
Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu.