2 gợi ý bữa sáng lành mạnh dành cho sức khỏe
Hãy bắt đầu ngày mới của bạn với những công thức để tạo nên bữa sáng ngon miệng.
1. Bữa sáng với bánh mỳ dâu yến mạch
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 45 phút
- Dành cho 5 người
Nguyên liệu:
- 1/4 cốc bột mỳ
- 3/4 cốc bột yến mạch
- 1/4 cốc đường nâu
- 1 thìa cà phê bột nướng bánh (baking powder)
- 1 thìa cà phê muối
- 1 cốc kem sữa (buttermilk)
- 1 quả trứng
- 1/4 cốc dầu thực vật
- 1 cốc đầy dâu.
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng đến 350 độ F và chuẩn bị chảo
- Trộn đều bột mỳ, bột yến mạch, bột nướng bánh và muối
- Đánh trứng với kem sữa và dầu thực vật rồi đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp các loại bột. Sau đó sử dụng một chiếc thìa gỗ khuấy đến khi thành hỗn hợp hoàn chỉnh
- Trộn với dâu đã cắt nhỏ. Đổ hỗn hợp vào chảo, nướng trong lò khoảng 40-45 phút đến khi có màu vàng nâu. Bạn có thể dùng một chiếc tăm cắm vào giữa bánh, nếu lấy ra tăm không bị dính bột thì bánh đã chín
- Để nguội trong chảo khoảng 10 phút trước khi dùng.
2. Bữa sáng với khoai lang và đậu đen
- Chuẩn bị: 8 phút
- Nấu: 18 phút
- Dành cho 4 người
Nguyên liệu:
- 2 thìa cà phê dầu ôliu
- 1 cốc hành tây đã cắt nhỏ
- 1 cốc ớt chuông đã cắt nhỏ (có thể nhiều màu)
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay
- 1 thìa cà phê ớt cựa gà xay
- 1 cốc rưỡi khoai lang bỏ vỏ đã cắt nhỏ
- 400gr đậu đen rửa sạch
- 4 quả trứng chần
- 1 thìa cà phê dấm.
Cách làm:
- Đun nóng dầu ôliu trong một chiếc chảo lớn (sẽ tốt hơn nếu bạn có chảo gang) với lửa vừa. Thêm hành tây, ớt, tiêu và muối đun khoảng 5-8 phút
- Cho khoai lang đã cắt nhỏ quay trong lò vi sóng khoảng 3-5 phút đến khi khoai mềm không bị nát, rồi đun trong chảo có hành tây 2-3 phút. Sau cùng cho đậu đen và đun thêm 1-2 phút
- Bày đĩa với 1 quả trứng chần hoặc rán phía trên, có thể ăn cùng với nước sốt tùy thích.
Thanh Huyền - Skcs.vn (Theo Simple dish)
Các tin khác
-
Vì sao ăn yến mạch vẫn tăng cân, cách dùng chuẩn nhất
Yến mạch là thực phẩm quen thuộc trong các thực đơn lành mạnh nhờ chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng. Tuy nhiên, dù sử dụng yến mạch hằng ngày, mỡ thừa vẫn không thể tự tiêu biến nếu tổng lượng năng lượng nạp vào vượt quá nhu cầu của cơ thể. -
Những gợi ý bữa sáng xanh giúp hạ mỡ máu và dẻo dai thành mạch
Nhiều người thường chọn trứng làm bữa sáng nhưng việc đa dạng hóa nguồn đạm đầu ngày bằng các thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa là chiến lược dinh dưỡng tuyệt vời để bảo vệ hệ tuần hoàn. -
4 món dân dã tốt cho mạch máu: Ăn đúng cách còn hỗ trợ huyết áp, cholesterol và đường ruột
Sức khỏe của hệ mạch máu không chỉ phụ thuộc vào các bài tập thể thao hay nỗ lực kiểm soát cân nặng, mà còn chịu tác động trực tiếp từ những món ăn xuất hiện hằng ngày trên mâm cơm gia đình. -
5 loại rau giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh trong mùa thu
Sự thay đổi thời tiết trong mùa thu dễ khiến cơ thể rơi vào trạng thái "thu táo" với các biểu hiện như khô miệng, đầy bụng, ăn uống kém ngon hoặc táo bón. -
5 loại nước tuyệt đối không nên đựng trong bình giữ nhiệt
Bình giữ nhiệt chất liệu inox (thường là inox 304 hoặc 316) từ lâu đã trở thành vật dụng bất ly thân nhờ sự tiện lợi trong việc duy trì nhiệt độ đồ uống. -
6 mẹo ăn cơm chuẩn khoa học không lo tăng cân
Cơm trắng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong mâm cơm người Việt. Tuy nhiên, trong xu hướng giảm cân hiện đại, tinh bột tinh chế thường bị coi là "kẻ thù" hàng đầu gây tích mỡ và tăng đường huyết -
8 thực phẩm mùa thu giúp cơ thể thích nghi thời tiết
Thời điểm giao mùa thu đến mang lại cảm giác dễ chịu nhưng cũng là lúc cơ thể chịu áp lực điều chỉnh hệ miễn dịch trước những thay đổi về nhiệt độ và độ ẩm. -
6 thực phẩm tưởng ít béo nhưng gây tăng cân
Trong chế độ ăn hàng ngày, có vô số món ăn nhìn bề ngoài rất thanh tịnh hoặc được dán nhãn "bổ dưỡng" nhưng thực chất lại chứa mật độ calo, đường bổ sung và chất béo ẩn cực kỳ cao. -
Mỗi sáng làm 3 việc này giúp giảm gan nhiễm mỡ
Việc chủ động thực hiện 3 thói quen đơn giản, chuẩn khoa học ngay sau khi thức dậy có thể giúp bạn phục hồi chức năng gan hiệu quả mà không cần thay đổi quá lớn trong lối sống. -
7 lợi ích sức khỏe nổi bật của củ dền
Củ dền là loại rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch và nâng cao sức bền cho cơ thể.