2 gợi ý bữa sáng lành mạnh dành cho sức khỏe
Hãy bắt đầu ngày mới của bạn với những công thức để tạo nên bữa sáng ngon miệng.
1. Bữa sáng với bánh mỳ dâu yến mạch
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 45 phút
- Dành cho 5 người
Nguyên liệu:
- 1/4 cốc bột mỳ
- 3/4 cốc bột yến mạch
- 1/4 cốc đường nâu
- 1 thìa cà phê bột nướng bánh (baking powder)
- 1 thìa cà phê muối
- 1 cốc kem sữa (buttermilk)
- 1 quả trứng
- 1/4 cốc dầu thực vật
- 1 cốc đầy dâu.
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng đến 350 độ F và chuẩn bị chảo
- Trộn đều bột mỳ, bột yến mạch, bột nướng bánh và muối
- Đánh trứng với kem sữa và dầu thực vật rồi đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp các loại bột. Sau đó sử dụng một chiếc thìa gỗ khuấy đến khi thành hỗn hợp hoàn chỉnh
- Trộn với dâu đã cắt nhỏ. Đổ hỗn hợp vào chảo, nướng trong lò khoảng 40-45 phút đến khi có màu vàng nâu. Bạn có thể dùng một chiếc tăm cắm vào giữa bánh, nếu lấy ra tăm không bị dính bột thì bánh đã chín
- Để nguội trong chảo khoảng 10 phút trước khi dùng.
2. Bữa sáng với khoai lang và đậu đen
- Chuẩn bị: 8 phút
- Nấu: 18 phút
- Dành cho 4 người
Nguyên liệu:
- 2 thìa cà phê dầu ôliu
- 1 cốc hành tây đã cắt nhỏ
- 1 cốc ớt chuông đã cắt nhỏ (có thể nhiều màu)
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay
- 1 thìa cà phê ớt cựa gà xay
- 1 cốc rưỡi khoai lang bỏ vỏ đã cắt nhỏ
- 400gr đậu đen rửa sạch
- 4 quả trứng chần
- 1 thìa cà phê dấm.
Cách làm:
- Đun nóng dầu ôliu trong một chiếc chảo lớn (sẽ tốt hơn nếu bạn có chảo gang) với lửa vừa. Thêm hành tây, ớt, tiêu và muối đun khoảng 5-8 phút
- Cho khoai lang đã cắt nhỏ quay trong lò vi sóng khoảng 3-5 phút đến khi khoai mềm không bị nát, rồi đun trong chảo có hành tây 2-3 phút. Sau cùng cho đậu đen và đun thêm 1-2 phút
- Bày đĩa với 1 quả trứng chần hoặc rán phía trên, có thể ăn cùng với nước sốt tùy thích.
Thanh Huyền - Skcs.vn (Theo Simple dish)
Các tin khác
-
6 loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, đường huyết
Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. -
7 thói quen hàng ngày đang âm thầm tàn phá đường ruột
Nhiều thói quen sinh hoạt tưởng chừng nhỏ nhặt hằng ngày lại là nguyên nhân chính làm suy giảm hại khuẩn, gây rối loạn tiêu hóa,... -
5 loạt hạt giàu omega-3 thực vật tốt nhất cho người ít ăn cá
Đối với những người theo đuổi chế độ ăn chay, người bị dị ứng hải sản hoặc đơn giản là không thích mùi vị đặc trưng của cá, việc tìm kiếm một nguồn omega-3 thay thế chất lượng trở thành mối quan tâm hàng ngày. -
Uống nước đậu bắp với chanh mỗi sáng: bổ mạch máu, ổn đường huyết
Thời gian gần đây, sự kết hợp giữa chất nhầy tự nhiên (Mucilage) trong đậu bắp và hàm lượng Vitamin C, Axit Citric dồi dào từ chanh đang trở thành công thức thức uống detox được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. -
Ăn đào đúng cách: 5 nguyên tắc vàng giúp sạch mạch máu, tránh ngộ độc
Để thưởng thức trọn vẹn thức quà mùa hè này một cách an toàn và trọn vẹn nhất, hãy cùng điểm qua 5 nguyên tắc vàng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ngay dưới đây: -
Đừng lo lắng khi da ngả vàng vì 6 thực phẩm này
Khá nhiều người cảm thấy lo lắng khi bỗng nhận ra lòng bàn tay, bàn chân hay vùng cánh mũi của mình ngả sang màu vàng cam. Phản ứng đầu tiên của đa số chúng ta là hoang mang, lo lắng về các bệnh lý gan mật nghiêm trọng. -
4 mẹo đơn giảm giúp tăng tinh bột kháng trong bữa ăn
Bạn có biết rằng cùng một bát cơm hay củ khoai, nhưng nếu chế biến đúng cách, bạn hoàn toàn có thể biến chúng thành "trợ thủ" đắc lực giúp kiểm soát cân nặng và ổn định đường huyết? -
Bí quyết 3 đắng, 3 đỏ giúp hạ hỏa, thanh lọc cơ thể mùa nóng
Mỗi khi trời chuyển oi bức, cơ thể của chúng ta có thường cảm thấy ngực bứt rứt, bụng dạ đầy ắp khó chịu, đêm trằn trọc mất ngủ hay nổi mụn nhọt? -
Điểm danh 6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe, tăng miễn dịch
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào viên uống hoặc những giờ phơi nắng gắt, việc đưa các loại cá béo vào thực đơn chính là cách tự nhiên và ngon miệng nhất để “nạp” Vitamin D cho cơ thể. -
Nước đậu đen rất tốt, nhưng liệu bạn đã uống đúng cách để bảo vệ sức khỏe?
Giữa những ngày hè oi ả hay những đợt nắng nóng cao điểm, một ly nước đậu đen mát lành, thơm nhẹ mùi rang luôn là "vị cứu tinh" được nhiều gia đình lựa chọn.