Top 8 thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe đường ruột sau Tết
Để giúp cho đường ruột khỏe mạnh, phòng ngừa các bệnh đường tiêu hóa sau Tết hãy ăn các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe đường ruột dưới đây.
Trong những ngày lễ Tết việc thường xuyên ăn các loại đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ, thực phẩm chế biến sẵn, xúc xích, lạp xưởng, pizza, uống các loại đồ uống có chứa nhiều đường, rượu bia, bánh kẹo, mứt, ăn uống không ổn định, thường xuyên ăn khuya, bỏ bữa, ăn vặt,…khiến đường ruột bị ảnh hưởng, tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, gây tình trạng đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, trào ngược acid dạ dày - thực quản, hội chứng ruột kích thích, mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, thậm chí ngộ độc thực phẩm. Để giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, phòng ngừa các bệnh đường tiêu hóa sau Tết nên ăn các loại thực phẩm có lợi sau:
Dưa cải bắp
Dưa cải bắp là thực phẩm lên men có thành phần gồm là bắp cải, hành lá và muối, khi lên men, các vi sinh vật ăn đường có trong bắp cải và tạo ra carbon dioxide và acid. Các vi khuẩn có lợi được tạo ra trong quá trình lên men hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
Kim chi
Kim chi là một loại bắp cải muối rất giàu Lactobacillus, đây là một loại vi khuẩn sinh học đã được chứng minh là giúp giảm viêm và cải thiện tiêu hóa hiệu quả, tăng cường lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột. Bởi trong quá trình lên men kim chi sử dụng vi khuẩn lactobacillus để phân hủy đường thành acid lactic, tạo cho kim chi có vị chua đặc trưng, tối đa hóa hàm lượng lợi khuẩn giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt, phòng ngừa các bệnh tiêu hóa sau dịp Tết.
Sữa chua kefir
Kefir được làm bằng nguyên liệu sữa, men và vi khuẩn lành mạnh. Tương tự như sữa chua, kefir chứa đầy men vi sinh. Các chế phẩm sinh học trong kefir nuôi sống các vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh vật đường ruột,khi ăn thường xuyên sẽ giúp cải thiện tiêu hóa, giảm viêm, tăng cường sức khỏe của xương, cải thiện hệ thống miễn dịch, hệ vi sinh đường ruột được cân bằng.
Tương miso
Tương miso làm từ đậu nành, lúa mạch hoặc gạo Quá trình lên men được sử dụng để làm miso không chỉ tạo ra men vi sinh có lợi cho đường ruột mà còn cả các enzyme tiêu hóa như lactase, lipase, amylase và protease,... khi ăn thường xuyên có lợi cho hệ vi sinh đường ruột, đường tiêu hóa, giảm viêm hiệu quả, tăng cường sức đề kháng, có lợi cho người bệnh viêm khớp dạng thấp, bệnh trầm cảm, bệnh tiểu đường type 2, bệnh đa xơ cứng, bệnh viêm ruột, SIBO,…
Đậu lên men
Đậu lên men hay còn gọi là tempeh có chứa probiotic khi ăn sẽ giúp tăng lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, phân hủy đường và carbohydrate để cơ thể dễ tiêu hóa hơn đồng thời kiểm soát vi khuẩn có hại trong cơ thể, trị chứng khó tiêu và chống viêm mạn tính.
Dưa chua, rau ngâm
Dưa chuột muối, rau muống ngâm chua, củ cải muối, măng tây ngâm, đậu xanh ngâm, cà rốt ngâm, súp lơ ngâm được biết đến là nguồn cung cấp lợi khuẩn tốt cho dạ dày, hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tổng thể
Trà kombucha
Kombucha là một loại trà lên men được làm bằng cách lên men trà đen hoặc xanh với vi khuẩn và nấm men, khi bổ sung thường xuyên trà kombucha đúng cách sẽ giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện sức khỏe đường ruột hiệu quả.
Sữa chua
Sữa chua chứa nhiều probiotic, có thể giúp giảm viêm, tăng cường các vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Vì sao ăn yến mạch vẫn tăng cân, cách dùng chuẩn nhất
Yến mạch là thực phẩm quen thuộc trong các thực đơn lành mạnh nhờ chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng. Tuy nhiên, dù sử dụng yến mạch hằng ngày, mỡ thừa vẫn không thể tự tiêu biến nếu tổng lượng năng lượng nạp vào vượt quá nhu cầu của cơ thể. -
Những gợi ý bữa sáng xanh giúp hạ mỡ máu và dẻo dai thành mạch
Nhiều người thường chọn trứng làm bữa sáng nhưng việc đa dạng hóa nguồn đạm đầu ngày bằng các thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa là chiến lược dinh dưỡng tuyệt vời để bảo vệ hệ tuần hoàn. -
4 món dân dã tốt cho mạch máu: Ăn đúng cách còn hỗ trợ huyết áp, cholesterol và đường ruột
Sức khỏe của hệ mạch máu không chỉ phụ thuộc vào các bài tập thể thao hay nỗ lực kiểm soát cân nặng, mà còn chịu tác động trực tiếp từ những món ăn xuất hiện hằng ngày trên mâm cơm gia đình. -
5 loại rau giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh trong mùa thu
Sự thay đổi thời tiết trong mùa thu dễ khiến cơ thể rơi vào trạng thái "thu táo" với các biểu hiện như khô miệng, đầy bụng, ăn uống kém ngon hoặc táo bón. -
5 loại nước tuyệt đối không nên đựng trong bình giữ nhiệt
Bình giữ nhiệt chất liệu inox (thường là inox 304 hoặc 316) từ lâu đã trở thành vật dụng bất ly thân nhờ sự tiện lợi trong việc duy trì nhiệt độ đồ uống. -
6 mẹo ăn cơm chuẩn khoa học không lo tăng cân
Cơm trắng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong mâm cơm người Việt. Tuy nhiên, trong xu hướng giảm cân hiện đại, tinh bột tinh chế thường bị coi là "kẻ thù" hàng đầu gây tích mỡ và tăng đường huyết -
8 thực phẩm mùa thu giúp cơ thể thích nghi thời tiết
Thời điểm giao mùa thu đến mang lại cảm giác dễ chịu nhưng cũng là lúc cơ thể chịu áp lực điều chỉnh hệ miễn dịch trước những thay đổi về nhiệt độ và độ ẩm. -
6 thực phẩm tưởng ít béo nhưng gây tăng cân
Trong chế độ ăn hàng ngày, có vô số món ăn nhìn bề ngoài rất thanh tịnh hoặc được dán nhãn "bổ dưỡng" nhưng thực chất lại chứa mật độ calo, đường bổ sung và chất béo ẩn cực kỳ cao. -
Mỗi sáng làm 3 việc này giúp giảm gan nhiễm mỡ
Việc chủ động thực hiện 3 thói quen đơn giản, chuẩn khoa học ngay sau khi thức dậy có thể giúp bạn phục hồi chức năng gan hiệu quả mà không cần thay đổi quá lớn trong lối sống. -
7 lợi ích sức khỏe nổi bật của củ dền
Củ dền là loại rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch và nâng cao sức bền cho cơ thể.