Top 8 thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe đường ruột sau Tết
Để giúp cho đường ruột khỏe mạnh, phòng ngừa các bệnh đường tiêu hóa sau Tết hãy ăn các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe đường ruột dưới đây.
Trong những ngày lễ Tết việc thường xuyên ăn các loại đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ, thực phẩm chế biến sẵn, xúc xích, lạp xưởng, pizza, uống các loại đồ uống có chứa nhiều đường, rượu bia, bánh kẹo, mứt, ăn uống không ổn định, thường xuyên ăn khuya, bỏ bữa, ăn vặt,…khiến đường ruột bị ảnh hưởng, tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, gây tình trạng đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, trào ngược acid dạ dày - thực quản, hội chứng ruột kích thích, mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, thậm chí ngộ độc thực phẩm. Để giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, phòng ngừa các bệnh đường tiêu hóa sau Tết nên ăn các loại thực phẩm có lợi sau:
Dưa cải bắp
Dưa cải bắp là thực phẩm lên men có thành phần gồm là bắp cải, hành lá và muối, khi lên men, các vi sinh vật ăn đường có trong bắp cải và tạo ra carbon dioxide và acid. Các vi khuẩn có lợi được tạo ra trong quá trình lên men hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
Kim chi
Kim chi là một loại bắp cải muối rất giàu Lactobacillus, đây là một loại vi khuẩn sinh học đã được chứng minh là giúp giảm viêm và cải thiện tiêu hóa hiệu quả, tăng cường lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột. Bởi trong quá trình lên men kim chi sử dụng vi khuẩn lactobacillus để phân hủy đường thành acid lactic, tạo cho kim chi có vị chua đặc trưng, tối đa hóa hàm lượng lợi khuẩn giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt, phòng ngừa các bệnh tiêu hóa sau dịp Tết.
Sữa chua kefir
Kefir được làm bằng nguyên liệu sữa, men và vi khuẩn lành mạnh. Tương tự như sữa chua, kefir chứa đầy men vi sinh. Các chế phẩm sinh học trong kefir nuôi sống các vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh vật đường ruột,khi ăn thường xuyên sẽ giúp cải thiện tiêu hóa, giảm viêm, tăng cường sức khỏe của xương, cải thiện hệ thống miễn dịch, hệ vi sinh đường ruột được cân bằng.
Tương miso
Tương miso làm từ đậu nành, lúa mạch hoặc gạo Quá trình lên men được sử dụng để làm miso không chỉ tạo ra men vi sinh có lợi cho đường ruột mà còn cả các enzyme tiêu hóa như lactase, lipase, amylase và protease,... khi ăn thường xuyên có lợi cho hệ vi sinh đường ruột, đường tiêu hóa, giảm viêm hiệu quả, tăng cường sức đề kháng, có lợi cho người bệnh viêm khớp dạng thấp, bệnh trầm cảm, bệnh tiểu đường type 2, bệnh đa xơ cứng, bệnh viêm ruột, SIBO,…
Đậu lên men
Đậu lên men hay còn gọi là tempeh có chứa probiotic khi ăn sẽ giúp tăng lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, phân hủy đường và carbohydrate để cơ thể dễ tiêu hóa hơn đồng thời kiểm soát vi khuẩn có hại trong cơ thể, trị chứng khó tiêu và chống viêm mạn tính.
Dưa chua, rau ngâm
Dưa chuột muối, rau muống ngâm chua, củ cải muối, măng tây ngâm, đậu xanh ngâm, cà rốt ngâm, súp lơ ngâm được biết đến là nguồn cung cấp lợi khuẩn tốt cho dạ dày, hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tổng thể
Trà kombucha
Kombucha là một loại trà lên men được làm bằng cách lên men trà đen hoặc xanh với vi khuẩn và nấm men, khi bổ sung thường xuyên trà kombucha đúng cách sẽ giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện sức khỏe đường ruột hiệu quả.
Sữa chua
Sữa chua chứa nhiều probiotic, có thể giúp giảm viêm, tăng cường các vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
6 loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, đường huyết
Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. -
7 thói quen hàng ngày đang âm thầm tàn phá đường ruột
Nhiều thói quen sinh hoạt tưởng chừng nhỏ nhặt hằng ngày lại là nguyên nhân chính làm suy giảm hại khuẩn, gây rối loạn tiêu hóa,... -
5 loạt hạt giàu omega-3 thực vật tốt nhất cho người ít ăn cá
Đối với những người theo đuổi chế độ ăn chay, người bị dị ứng hải sản hoặc đơn giản là không thích mùi vị đặc trưng của cá, việc tìm kiếm một nguồn omega-3 thay thế chất lượng trở thành mối quan tâm hàng ngày. -
Uống nước đậu bắp với chanh mỗi sáng: bổ mạch máu, ổn đường huyết
Thời gian gần đây, sự kết hợp giữa chất nhầy tự nhiên (Mucilage) trong đậu bắp và hàm lượng Vitamin C, Axit Citric dồi dào từ chanh đang trở thành công thức thức uống detox được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. -
Ăn đào đúng cách: 5 nguyên tắc vàng giúp sạch mạch máu, tránh ngộ độc
Để thưởng thức trọn vẹn thức quà mùa hè này một cách an toàn và trọn vẹn nhất, hãy cùng điểm qua 5 nguyên tắc vàng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ngay dưới đây: -
Đừng lo lắng khi da ngả vàng vì 6 thực phẩm này
Khá nhiều người cảm thấy lo lắng khi bỗng nhận ra lòng bàn tay, bàn chân hay vùng cánh mũi của mình ngả sang màu vàng cam. Phản ứng đầu tiên của đa số chúng ta là hoang mang, lo lắng về các bệnh lý gan mật nghiêm trọng. -
4 mẹo đơn giảm giúp tăng tinh bột kháng trong bữa ăn
Bạn có biết rằng cùng một bát cơm hay củ khoai, nhưng nếu chế biến đúng cách, bạn hoàn toàn có thể biến chúng thành "trợ thủ" đắc lực giúp kiểm soát cân nặng và ổn định đường huyết? -
Bí quyết 3 đắng, 3 đỏ giúp hạ hỏa, thanh lọc cơ thể mùa nóng
Mỗi khi trời chuyển oi bức, cơ thể của chúng ta có thường cảm thấy ngực bứt rứt, bụng dạ đầy ắp khó chịu, đêm trằn trọc mất ngủ hay nổi mụn nhọt? -
Điểm danh 6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe, tăng miễn dịch
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào viên uống hoặc những giờ phơi nắng gắt, việc đưa các loại cá béo vào thực đơn chính là cách tự nhiên và ngon miệng nhất để “nạp” Vitamin D cho cơ thể. -
Nước đậu đen rất tốt, nhưng liệu bạn đã uống đúng cách để bảo vệ sức khỏe?
Giữa những ngày hè oi ả hay những đợt nắng nóng cao điểm, một ly nước đậu đen mát lành, thơm nhẹ mùi rang luôn là "vị cứu tinh" được nhiều gia đình lựa chọn.