Tác dụng của dưa hành trong ngày tết cổ truyền
Theo phong tục ẩm thực của người dân Việt Nam từ ngàn đời xưa để lại, ngày tết không thể thiếu “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ, cây nêu, tràng pháo bánh chưng xanh””. Vậy, tác dụng của dưa hành trong những ngày tết như thế nào? Chúng ta hãy cùng khám phá những tác dụng của củ dưa hành nhé.
Tính năng đặc trưng của hành: có vị thơm, có tính cay nóng, ấm.Tác dụng của dưa hành giúp tiêu thực, qua đó phục vụ tiêu hóa tốt hơn, làm cơ thể nóng, ấm. Vì vậy, có thể thấy khi ăn dưa hành với thịt mỡ, bánh chưng xanh sẽ tránh đầy bụng, tiêu hóa dễ dàng và cũng giúp người ăn đỡ ngấy với những món ăn đầy chất dinh dưỡng ngày Tết.
Ngoài ra, nếu so sánh dưa hành với dưa muối thì ăn dưa hành có lợi cho sức khỏe hơn. Nguyên nhân do rau cải tính mát, ủ chua nên chỉ dùng khai vị, kích thích tiêu hóa vì nó chua nên không có lợi cho đến nội tạng và gan nên không có lợi cho người bị bệnh tiêu hóa hay viêm đại tràng.
Tác dụng của dưa hành tốt là vậy, tuy nhiên, chúng ta không nên lạm dụng dưa hành quá mức, vì gây nóng khiến cơ thể bị ngứa. Ngoài ra, khi muối hành cần phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ để tránh nhiễm bệnh. Đặc biệt, các chuyên gia Đông y lưu ý không ăn hành với mật ong, những người bị đau dạ dày và trẻ nhỏ nên ăn ít hành.
Tổng hợp
Các tin khác
-
Ăn gì để khỏe tim? 4 loại ngũ cốc nguyên hạt được các bác sĩ khuyên dùng
Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ đơn thuần là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn được ví như tấm khiên bảo vệ hệ thống tim mạch. -
Vitamin B Tổng Hợp (B-Complex): Chìa Khóa Vàng Đánh Bay Mệt Mỏi Và Nạp Đầy Năng Lượng
Việc sử dụng vitamin B tổng hợp (B-complex) có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe -
3 thói quen uống sữa đậu nành sai cách khiến cơ thể tích mỡ, thận suy giảm
Sữa đậu nành từ lâu đã được mệnh danh là "thức uống vàng" trong thực đơn giảm cân và phát triển cơ bắp, mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe. -
Loại rau quả giàu selen giúp bảo vệ sức khỏe gan hiệu quả
Gan dưới áp lực của thực phẩm bẩn và ô nhiễm môi trường, lá gan rất dễ bị tổn thương và suy yếu. Ít ai biết rằng, bí quyết để củng cố sức khỏe cho cơ quan này lại nằm ở selen, một khoáng chất vi lượng cực kỳ mạnh mẽ nhưng thường bị bỏ qua. -
Cẩn trọng 5 món ăn có thể chứa hàng trăm hạt vi nhựa
Hạt vi nhựa đang âm thầm xuất hiện trong mâm cơn gia đình. Có một thực tế đáng báo động là các hạt nhựa siêu nhỏ này đã len lỏi vào chuỗi thức ăn, biến những thực phẩm tưởng chừng vô hại trở thành nguồn phơi nhiễm nhựa chính cho cơ thể. -
Bí kíp dưỡng thận mỗi ngày chỉ bằng những thực phẩm quen thuộc
Trong cơ thể, thận đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ quan trọng từ đào thải độc tố, điều hòa cân bằng muối - nước đến duy trì sự ổn định của các chất điện giải. Nhưng khi bộ lọc này suy yếu, sức khỏe tổng thể sẽ bị ảnh hưởng từ đó chất lượng cuộc sống, sức khỏe cũng bị suy giảm theo. -
Đừng bỏ lỡ: 6 thực phẩm vàng của mùa xuân giúp tràn đầy năng lượng
Sau mùa mùa đông dài, ăn nhiều những thực phẩm giàu năng lượng khiến có thể nhiều người cảm thấy nặng nề, mệt mỏi. Mùa xuân chính là thời điểm vàng giúp chúng ta cải thiện hệ tiêu hóa, hồi sinh làn da, tăng năng lượng cho cơ thể. -
6 loại nước uống quét sạch mỡ thừa, độc tố sau Tết
hỉ với một tách trà xanh thanh khiết hay ly nước chanh ấm mỗi sáng, chúng ta đang kích hoạt 'công tắc' đốt mỡ tự nhiên, dập tắt cơn thèm ăn dai dẳng, giảm tích mỡ và đánh thức bộ máy chuyển hóa đang ngủ quên sau kỳ nghỉ dài. -
6 thực phẩm giải cứu chiếc bụng đầy hơi, khó tiêu ngày Tết
Thay vì để cảm giác khó chịu làm mất vui, việc chủ động chuẩn bị sẵn những thực phẩm "thân thiện" trong gian bếp sẽ là giải pháp vàng giúp cả gia đình đánh bay đầy bụng, khó tiêu. -
Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu.