Phòng tránh nguy cơ tắc ruột khi ăn hồng giòn, cách chọn hồng giòn ngon
Để phòng tránh tắc ruột, chướng bụng sau khi ăn hồng giòn bạn cần chú ý những điều dưới đây. Hướng dẫn các bạn cách chọn hồng giòn ngon, ngọt, không bị chát.
Hồng giòn là món trái cây khoái khẩu của nhiều người. Hồng giòn thường được ăn lúc còn tươi chưa chín mềm, có màu vàng, không bị chát, trái hồng có kích thước nhỏ như quả trứng gà. Không những ngon, ngọt mà chúng còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, sắc đẹp như: ngăn ngừa các bệnh tim mạch, chống lão hóa da, giải rượu, chống say rượu,...
Trong quả hồng có chứa chất tannin (tạo ra vị chát) và chất pectin. Khi ăn loại hồng giòn còn xanh hoặc chưa chín tới người ăn sẽ cảm thấy ngay vị chát nơi đâu lưỡi. Hai chất này đều là những chất làm săn niêm mạc ruột, dễ ảnh hưởng tới nhu động ruột.
Nếu khi chúng ta đói mà ăn hồng giòn thì các chất nầy sẽ cộng hưởng với hàm lượng chất xơ cao sẽ gây kết tụ dưới tác dụng của axit dạ dày, từ đó gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí còn tạo cảm giác buồn nôn, nôn mửa. Nếu như ăn với số lượng hồng giòn nhiều sẽ dẫn đến tình trạng bị vón lại, tạo thành khối bã ở khu vực ruột non, dẫn đến tình trạng tắc ruột. Do đó để phòng tránh tắc ruột khi ăn hồng giòn bạn cần chú ý những điều sau đây:
Không ăn hồng uống sữa cùng nhau
Tuyệt đối không nên ăn hồng và uống sữa trong cùng một thời điểm. Bởi sữa có chứa nhiều protein, vitamin, canxi và các khoáng chất thiết yếu khác khi kết hợp với hồng giòn cùng lúc sẽ dễ dễ tạo sỏi.
Nên ăn hồng sau khi đã gọt sạch vỏ
Do vỏ của quả hồng có chứa nhiều nhiều axit tannic nên dễ hình thành sỏi sau khi ăn. Do đó, để bảo vệ sức khỏe chúng ta hãy gọt sạch vỏ hồng trước khi ăn để tránh gây hại tới đường tiêu hóa của mình.
Không ăn hồng khi bụng đói
Tuyệt đối không ăn hồng giòn khi bụng đói mà hãy ăn hồng giòn sau bữa ăn chính. Sau khi bữa ăn nếu bạn ăn hồng thì lượng thức ăn vẫn còn tồn đọng trong dạ dày, nếu ăn hồng vào sẽ ngăn ngừa nguy cơ tiếp xúc với axit trong dạ dày, từ đó tránh được việc hình thành sỏi.
Không ăn hồng khi quả còn xanh, chưa chín tới
Nếu chúng ta thấy những quả hồng giòn còn hơi xanh thì khả năng chứa chất tannin là rất cao. Khi ăn những quả hồng chưa chín, bạn cũng sẽ dễ nhận ra vì cảm giác đầu lưỡi của mình có vị chát. Nên phòng tránh tắc ruột bạn nên ăn hồng khi chúng không còn vị chát.
Không ăn quá nhiều hồng cùng một thời điểm
Hồng giòn là món ăn yêu thích của nhiều người nên khi được thưởng thức nhiều người có thói quen ăn nhiều, ăn liên tục cùng một thời điểm. Tuy nhiên, để tránh tình trạng tắc ruột khi ăn hồng giòn bạn nên tránh ăn nhiều quả hồng liên tục trong cùng một thời điểm.
Khi ăn no bận chỉ nên ăn khoảng 1 - 2 quả là vừa đủ. Những người lớn tuổi chức năng tiêu háo tương đối yếu, nhu động ruột làm việc cũng chậm hơn nên thói quen ăn nhiều hồng có thể gây táo bón, tắc ruột rất cao.
Hướng dẫn cách chọn hồng giòn ngon
+ Quan sát bên ngoài vỏ quả hồng nên chọn những quả lành lạn, không có dấu vết thâm dập.
+ Chọn những quả sáng bóng, không sần sùi hay có dấu hiệu bị bệnh
+ Dùng tay ấn nhẹ vào quả hồng nếu thấy hồng cứng chắc, khi nhấn vào không bị lõm là hồng tươi ngon.
+ Hồng giòn ngon sẽ có vùng cuống phồng lên chứ không lõm xuống
+ Phần cuống của hồng chắc cứng, sáng sạch chứ không mềm nhũn và đầy vết thâm
+ Đừng nên chọn những quả vàng nhạt, vàng xanh vì những quả này chưa chín sẽ rất chát và nhạt. Nên chọn những quả có màu vàng cam đậm và đồng màu là ngon nhất
+ Hãy chọn quả hồng có phần phấn trắng rải rác ngay phần cuống sẽ là hồng tươi ngon, ngọt.
Mẹo giúp hồng hông bị chát
+ Hồng rửa sạch với nước muối dùng kim châm vào quả hồng rồi ngâm vào nước sôi để nguội.
+ Hồng sau khi mua về đem hồng đặt vào trong thùng nhựa, lấy cồn hoặc rượu phun lên bề mặt quả, đậy kín 3-5 ngày, hồng sẽ hết chát.
+ Xếp hồng vào túi nilông, xếp lẫn với 1 hoặc 2 quả táo (loại táo tàu to) buộc kín miệng túi lại khoảng 2-3 ngày sau, vị chát của hồng sẽ không còn.
+ Ngâm hồng vào nước ấm 35 độ C, hai ngày sau, hồng sẽ không còn chát nữa.
+ Hãy hòa nước vôi với nồng độ 3%, bỏ hồng vào ngâm rồi đậy lại. Ngâm 3-5 ngày khi ăn sẽ không có vị chát mà còn có vị giòn, ăn ngon.
+ Cho hồng sau khi mua về đem ngâm hồng vào chậu nước nóng 40-45 độ C và đậy lại. Đến khi nguội thì thay 1-2 lần nước nữa, để qua một đêm, hồng sẽ không còn vị chát.
+ Hãy xếp chung hồng sau khi mua về với lê đậy kín nắp trong vòng 3-5 ngày vị chát của hồng sẽ mất đi.
Suckhoecuocsong.vn/TH
Các tin khác
-
Sau khi ngộ độc thực phẩm nên ăn uống như thế nào?
Thời tiết mùa hè nắng nóng khiến các loại đồ ăn dễ bị ôi thiu, vi khuẩn sinh sôi phát triển gây tình trạng ngộ độc thực phẩm sau khi ăn. Sau khi bị ngộ độc thực phẩm nên ăn uống như thế nào để giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục, cơ thể khỏe mạnh? -
Rau muống bị nhiễm chì: dấu hiệu nhận biết chuẩn nhất
Rau muống chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho cơ thể nhưng chúng cũng là loại rau nhiễm chì nặng nhất nếu trồng ở những khu vực bị ô nhiễm. V -
Dùng tỏi sai cách khiến tỏi mất tác dụng, ảnh hưởng sức khỏe
Tỏi là một trong những gia vị quen thuộc giúp tăng hương vị món ăn, có lợi cho sức khỏe. Nhưng trong quá trình chế biến tỏi sai cách không chỉ khiến tỏi mất tác dụng mà còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe. -
Thực phẩm bù nước cho cơ thể nên tích cực ăn trong mùa hè
Mùa hè nắng nóng nhiệt độ tăng cao khiến cơ thể nhanh bị mất nước từ đó dẫn đến tình trạng kiệt sức, chán ăn. Những thực phẩm giúp bù nước cho cơ thể nên tích cực ăn nhiều trong mùa hè chúng ta đừng bỏ qua. -
Bí quyết cực hay giúp giảm trào ngược dạ dày khi tập thể dục
Trào ngược dạ dày khi tập luyện thể dục là vấn đề khá nhiều người gặp phải nhất là những người đang có vấn đề về dạ dày. Để tránh bị trào ngược dạ dày khi tập luyện hãy áp dụng những bí quyết cực hay dưới đây. -
Cẩn trọng ngộ độc từ thực phẩm đường phố trong mùa hè
Vào mùa hè nắng nóng nhiệt độ cao một số loai thực phẩm đường phố nếu không đảm bảo nguyên liệu, quy trình chế biến, bảo quản vẫn có thể khiến người dùng bị ngộ độc thực phẩm. Vậy làm thế nào để phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong mùa hè. -
Phòng tránh say nắng khi tập luyện thể thao mùa hè
Mùa nắng nóng nhiệt độ cao, thời tiết khắc nghiệt khi tập luyện thể thao dễ bị say nắng gây nguy hiểm cho sức khỏe. Để phòng tránh say nắng trong quá trình tập luyện thể thao cần làm gì để bảo vệ sức khỏe. -
Ăn rau dền sai cách ảnh hưởng sức khỏe như thế nào?
Rau dền là một trong những rau thanh nhiệt, có lợi cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe, bổ máu. Nhưng nếu ăn rau dền sai cách có thể gây ảnh hưởng cho sức khỏe ra sao? -
Măng cụt rất ngon nhưng cần cẩn trọng khi ăn
Măng cụt chứa nhiều hàm lượng vitamin C, vitamin A cùng nhiều khoáng chất khác rất tốt cho sức khỏe. Nhưng khi ăn măng cụt chín hay măng cụt xanh cần cẩn trọng khi ăn tránh ảnh hưởng sức khỏe. -
Cách ăn măng cụt tránh gây nổi mụn, da căng mịn
Măng cụt được mệnh danh là nữ hoàng trái cây sở hữu nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe, hỗ trợ phòng ngừa bệnh. Nhưng măng cụt có chứa hàm lượng đường khá cao nên khi ăn nhiều, ăn không đúng cách dễ gây nổi mụn, nóng trong.