Những lợi ích tuyệt vời của muối tỏi đem lại cho sức khỏe
Cho dù bạn có mức cholesterol cao hoặc bị rối loạn tiêu hóa, thì muối tỏi sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đối với bạn! Và không chỉ có những lợi ích này, muối tỏi còn có rất nhiều lợi ích khác.
Muối tỏi là muối gia vị được làm bằng cách trộn tỏi khô (tốt nhất là ở dạng bột) và muối ăn. Muối tỏi thường được làm với tỷ lệ 3 phần muối và 1 phần bột tỏi.
Giảm huyết áp
Giống như các dạng khác của tỏi, muối tỏi cũng có tính năng giảm huyết áp. Bởi vì tỏi có chứa hợp chất làm thư giãn các mạch máu, từ đó giúp giảm bớt lưu lượng máu dẫn tới làm giảm huyết áp.
Một nghiên cứu gần đây đã cho thấy một viên nang tỏi giúp làm giảm huyết áp cho những bệnh nhân cao huyết áp.
Giảm cholesterol
Muối tỏi có hiệu quả trong việc làm giảm những cholesterol xấu và làm tăng các cholesterol tốt trong cơ thể.
Muối tỏi có hiệu quả trong việc làm giảm những cholesterol xấu (Ảnh minh họa)
Giảm đường trong máu
Muối tỏi làm tăng lượng insulin trong máu một cách tự nhiên. Điều này khiến cho nó trở thành một phương thuốc lý tưởng đối với những người có lượng đường máu cao và có thể giúp bạn kiểm soát bệnh tiểu đường.
Chống viêm
Muối tỏi là một chất chống viêm hiệu quả, giúp chống viêm. Nó được sử dụng rộng rãi để điều trị các rối loạn viêm như viêm phế quản và viêm mũi. Các hợp chất chứa lưu huỳnh có trong tỏi kết hợp với muối trở thành chất kháng viêm tuyệt vời.
Chống ung thư
Tỏi có đầy đủ chất chống oxy hóa có thể loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể. Sử dụng muối tỏi có thể giúp tăng lượng chất chống ôxy hóa trong cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa ung thư và ức chế tế bào ung thư. Đây là một trong những lợi ích hàng đầu của muối tỏi.
Cải thiện xương khớp
Muối tỏi giúp bạn khắc phục sự thiếu hụt estrogen - hormone đóng góp trực tiếp vào sự phát triển xương vững chắc. Do đó, bổ sung muối tỏi hàng ngày sẽ giúp cơ thể tự sản sinh estrogen cho cơ thể, từ đó giúp tăng cường sức khỏe xương.
Chất kích thích
Muối tỏi, cũng giống như tỏi, có các đặc tính của một chất kích thích giúp thúc đẩy và kích động nhiều quá trình trong cơ thể. Nó chứa allium, chất kích thích nhiều quá trình khác nhau trong cơ thể
Điều trị bệnh Scorbut
Muối tỏi có chứa nhiều vitamin C, có thể giúp điều trị bệnh Scorbut (là một bệnh do thiếu hụt vitamin C, biểu hiện dưới những triệu chứng như: chảy máu nướu răng, chậm lành vết thương, các vết thâm tím rộng...) và bảo vệ bạn khỏi nhiều bệnh khác nữa.
Cải thiện tiêu hóa
Muối tỏi khá giàu chất xơ. Chất xơ này là một tác nhân quan trọng giúp phân di chuyển dễ dàng dọc theo đường tiêu hóa. Chất xơ giúp giảm một số bệnh, chẳng hạn như táo bón, tiêu chảy và đầy hơi.
Giàu khoáng chất và vitamin
Bột tỏi (được dùng để làm ra muối tỏi) rất bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu. Do đó, nó được coi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh để kết hợp với các món ăn khác trong bữa ăn hàng ngày của bạn.
Cách làm muối tỏi
Nguyên liệu
- Tỏi tươi đã bóc
- Muối biển
Cách làm
- Cho tỏi và muối biển vào máy xay nhuyễn đến khi hỗn hợp giống như cát ẩm thì dừng lại.
- Dàn đều hỗn hợp muối tỏi ra khay nướng và nướng trong khoảng 1 tiếng (hoặc cho đến khi hỗn hợp khô) ở nhiệt độ 175 độ F (80 độ C).
- Khi nướng xong, muối tỏi sẽ đông cục lại. Chỉ cần lấy thìa và cạo nhẹ hoặc cho lại vào máy xay, muối tỏi sẽ tan ra thành dạng bột.
- Bảo quản trong lọ kín và nơi thoáng mát bạn sẽ dùng được trong 3 tháng.
Suckhoecuocsong.com.vn (Dịch từ boldsky, theyummylife) (Khám Phá)
Các tin khác
-
Thực phẩm hút chân không liệu có an toàn?
Trong thời gian gần đây, khá nhiều ca ngộ độc liên quan đến thực phẩm hút chân không. Vậy thực phẩm hút chân không liệu có an toàn cho sưc khỏe. -
Thuốc lá điện tử: mối nguy hiểm tiềm tàng với sức khỏe
Thuốc lá điện tử không cần mồi lửa như thuốc lá truyền thống, thiết bị này sẽ sử dụng năng lượng từ pin lithium sạc. Dung dịch sẽ được bốc hơi trong buồng nóng khi người dùng hít vào. -
Sai lầm khi ăn bún phở buổi sáng cần bỏ ngay
Những sai lầm khi ăn bún phở buổi sáng cần loại bỏ ngay kẻo hại dạ dày, hại thận. Đó là những sai lầm nào hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây. -
Sai lầm khi ăn sữa chua khiến đau dạ dày, tăng cân
Khi ăn sữa chua hãy tránh những sai lầm dưới đây để không bị đau dạ dày, tăng cân nhanh chóng. -
Những thói quen ăn canh nguy hiểm cần thay đổi ngay
Những thói quăn ăn canh nguy hiểm dưới đây mà khá nhiều người mắc phải khi ăn cơm không những gây hại dạ dày, thực quản lâu dần ảnh hưởng tới sức khỏe rất nhiều. -
Những thói quen tai hại cần loại bỏ khi uống nước rau má
Nước rau má là một trong những thức uống bổ dưỡng được nhiều người yêu thích nhất là vào mùa hè nóng bức. Tuy nhiên, nếu vẫn giữ những thói quen tai hại dưới đây khi uống nước rau má có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, tiêu chảy, nhức đầu,... -
Những lợi ích bất ngờ khi nấu cơm bằng nước trà
Không chỉ giúp cơm thơm ngon, bổ dưỡng hơn mà khi nấu cơm bằng nước trà mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. -
Những dấu hiệu cảnh báo hệ tiêu hóa đang gặp vấn đề
Những thói quen xấu gây ảnh hưởng cho hệ tiêu hóa như ăn nhiều đồ ăn nhanh, stress, ngủ ít, căng thẳng,…về lâu dài khiến ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Những dấu hiệu cảnh báo hệ tiêu hóa đang gặp vấn đề dưới đây khá nhiều người thường bỏ qua. -
Bồi bổ gan hãy bổ sung những loại củ này trong thực đơn
Bồi bổ gan khỏe mạnh cũng như tăng cường đào thải độc tố hãy bổ sung thường xuyên những loại củ này trong thực đơn. -
Tránh phạm phải những điều kiêng kỵ khi ngâm chân
Tuy nhiên, ngâm sai cách khiến sức khỏe không được cải thiện mà có thể dẫn đến các bệnh lý tim mạch, giãn tĩnh mạch, nhồi máu não thậm chí hoại tử chân.