Những điều cần nhớ khi uống sữa tránh gây hại cho sức khỏe

Những điều cần nhớ khi uống sữa tránh gây hại cho sức khỏe

Sữa sở hữu giá trị dinh dưỡng cao có lợi cho sức khỏe nhưng khi uống sữa nếu vẫn mắc phải những sau lầm nghiêm trọng sau đây sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe rất nhiều.

Sữa được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, có chứa đầy đủ các nhóm chất cần thiết cho cơ thể như protein, lipip, đường, vitamin và các khoáng chất có lợi cho sức khẻo con người đặc biệt là trẻ em. Bên cạnh đó, sữa rất giàu chất khoáng có lợi như canxi, kali, photpho… cũng như vitamin nhóm A, D, B1, B2 cung cấp cho cơ thể lượng calo cần thiết mà lại giảm nguy cơ thừa cân, béo phì, tăng sức đề kháng cho cơ thể

Khi bổ sung sữa thường xuyên còn giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa lão xương ở người cao tuổi. Ngoài ra, sữa còn bổ sung nước, protein chất lượng cao, các nguyên tố vi lượng ngăn ngừa sự thiếu hụt chất dinh dưỡng và thúc đẩy chuyển hóa đường ruột. Mặc dù sữa đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu khi sử dụng sữa mắc phải 4 sai lầm nghiêm trọng sau đây sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe

Uống thuốc chung với sữa

Nhiều người có thói quen khi uống sữa thường xuống chung với các loại thuốc. Nhưng các bạn có biết các chất dinh dưỡng như canxi, protein có trong sữa có thể kết hợp với một số ion kim loại trong thuốc gây ảnh hưởng đến việc giải phóng tác dụng của thuốc và ngộ độc, ảnh hưởng tới sức khỏe

Bên cạnh đó, khi kết hợp sữa với thuốc, lúc này sữa dễ dàng tạo một màng mỏng trên bề mặt của thuốc. Canxi, magie và các chất khoáng khác trong sữa sẽ có phản ứng hóa học với thuốc, tạo nên chất không hòa tan trong nước, làm ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc. Để đảm bảo sức khỏe, không uống sữa một giờ trước khi hoặc sau khi dùng thuốc.

Uống sữa khi đói

Nhiều người có thói quen uống sữa khi bụng đói nhất là những người bận rộn, không có nhiều thời gian ăn hoặc đang giảm cân thường chỉ uống 1 ly sữa thay cho sữa ăn chính. Mặc dù sữa giàu chất khoáng có lợi như canxi, kali, photpho… cũng như vitamin nhóm A, D, B1, B2, đồng thời sữa cũng chứa nhiều hoạt chất khiến cơ thể mệt mỏi, trấn an tinh thần. Do đó, nếu uống sữa lúc đói khi dạ dày rỗng sẽ gây ra tình trạng mệt mỏi và buồn ngủ. Bên cạnh đó, uống sữa khi đói khiến cho dạ dày co bóp mạnh, sữa sẽ bị đẩy xuống ruột do chưa tiêu hóa hết gây rối loạn tiêu hóa, thậm chí ngộ độc và lâu dài dễ gây bệnh dạ dày.

Ngoài ra, sữa chứa nhiều dinh dưỡng, protein nên khi uống sữa lúc đói sẽ tạo cảm giác giả no, từ đó khiến bạn không muốn ăn tiếp, ăn không ngon miệng, dạ dày rơi vào trạng thái trống rỗng, dễ sinh bệnh, mắc các bệnh về dạ dày, một số người tiêu hóa kém có thể bị đau bụng, thậm chí là ngộ độc nếu uống sữa với chiếc bụng rỗng.

Đun sôi sữa

Nhiều người có thói quen đun sôi sữa với mục đích khử trung để đảm bảo sức khỏe. Nhưng khi đun sôi sữa làm cho thành phần lactose bên trong sữa tạo ra hiện tượng thay đổi chất và những chất này rất dễ gây ra ung thư.

Bên cạnh đó, khi đun sôi chất canxi trong sữa cũng sẽ xảy ra hiện tượng phosphate lắng sâu, khó khăn trong việc hấp thụ và tiêu hóa. Do đó, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe chỉ nên hâm nóng sữa ở nhiệt độ vừa phải ở 30 - 40 độ C, tốt nhất là hâm cách thủy hoặc ủ bằng nước ấm chứ không đun trực tiếp.

4 thực phẩm đại kỵ với sữa

Sữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng nếu kết hợp với 4 thực phẩm đại kỵ như cam, chuối, socola, trứng sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe rất nhiều, thậm chí là gây ngộ độc. Theo các chuyên gia cam chứa nhiều axit lactic tạo nên phản ứng với sữa, gây ra tiêu chảy, ói mửa và mất đi hoàn toàn dưỡng chất của sữa. Do đó, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe tuyệt đối không ăn cam sau khi uống sữa ít nhất 1 tiếng đồng hồ.

Khi ăn chuối cùng với sữa nhất là khi bụng đang đói sẽ có thể gây ra tình trạng tiêu chảy, rối loạn tiêu hoá, cảm lạnh, nghẹt mũi. Do đó, khi ăn nên ăn chuối và uống sữa riêng biệt và cách nhau ít nhất 30 phút để đảm bảo cho sức khỏe.

Sữa chứa nhiều lactose, trứng lại giàu protein, khi kết hợp cùng lúc sẽ gây ra khó hấp thụ lactose, giảm mùi vị và dinh dưỡng của cả 2. Từ đó gây ra các phản ứng tiêu cực về tiêu hóa, thậm chí là ngộ độc

Socola chứa axit oxalic trong khi đó sữa rất giàu protein khi kết hợp sẽ phản ứng với nhau tạo thành hợp chất calcium oxalate. Chúng ảnh hưởng lớn tới việc hấp thụ canxi gây nên việc tiêu chảy, táo bón và cả chậm phát triển ở trẻ nhỏ.

Khi uống sữa để đảm bảo sữa hấp thụ tốt nhất nên uống nửa tiếng trước khi đi ngủ. Thời điểm này cơ thể tổng hợp tryptophan tốt nhất nên hấp thụ sữa tốt hơn đồng thời cũng giúp bạn đánh bay những mệt mỏi về thể chất sau ngày dài, dễ ngủ và ngủ ngon giấc hơn.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Bài học xử lý khi bị ngộ độc cồn methanol

Thực hư ăn tôm vắt chanh dễ bị ngộ độc?

Cách ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm, những chú ý bảo quản thực phẩm khi mang đi

Thực phẩm hút chân không liệu có an toàn?

Những món ăn để qua đêm dễ gây ngộ độc, ung thư không nên ăn

Suckhoecuocsong.vn