Những bài thuốc từ củ su hào
Su hào là loại rau củ rất quen thuộc với người Việt, chúng còn được mệnh danh là thần dược của mùa đông. Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên thường xuyên ăn su hào vào mùa đông sẽ giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, lọc máu và lọc thận, phòng chống ung thư, giảm cân, chống cảm cúm,…
Theo sách Trung dược đại từ điển, củ su hào (phiết lam) có vị cam tân (cay ngọt), tính lương (mát). Chữa tiểu tiện lâm trọc (tiểu nhỏ giọt, nước tiểu đục), đại tiện xuất huyết, thũng độc, não lậu (viêm xoang mũi)... Lá su hào có tác dụng trị thực tích, đàm tích, ác sang.
Những bài thuốc dân gian từ su hào
Chữa tỳ hư hỏa thịnh đờm tích ở vùng ngực (trong bụng lạnh đau), tiểu tiện nhỏ giọt, tiểu đục, chữa lở loét ngoài da. Ăn sống có tác dụng giải khát, hóa đờm. Nấu chín chữa đại tiện xuất huyết; đốt tồn tính nghiền mịn trị viêm xoang mũi, thổi vào mũi chữa trúng phong cấm khẩu.
Tiêu nhọt
Su hào đem giã nát nhừ đắp vào chỗ đau. Hoặc su hào giã nát, vắt lấy nước để uống.
Chữa viêm loét dạ dày, hành tá tràng
Dùng củ su hào 30g, lá cây thuốc bỏng (sống đời) 30g, giã nhỏ, chế thêm nước, vắt lấy nước cốt uống. Hoặc thường xuyên ăn su hào, dùng su hào chế biến các món ăn khác nhau cũng có tác dụng hỗ trợ trị liệu tốt đối với chứng viêm loét dạ dày, tá tràng.
Chữa âm nang (tinh hoàn sưng to)
Dùng su hào, thương lục, thái lát, giã nhuyễn đắp ngoài.
Chữa đờm tích
Dùng lá su hào nấu với dầu vừng, ăn và uống cả nước.
Giảm cân
Su hào có tới 91% là nước và chứa nhiều chất xơ, ít chất béo. Hàm lượng chất béo hòa tan ít, không có cholesterol nên tốt cho phòng chống bệnh tim mạch và đột quỵ. Tuy nhiên, đối với những người này nên ăn su hào luộc, nộm, hạn chế ăn su hào xào.
Giúp thai nhi phát triển tốt hơn
Các vitamin và khoáng chất có trong su hào như selen, axit folic, kali, magiê... giúp bổ sung dưỡng chất cho quá trình mang thai tốt hơn, hoạt động não bộ, hệ thần kinh của trẻ khỏe hơn.
Miệng khô, khát nước
Su hào cắt miếng, giã nát, cho thêm đường trộn và nước đun sôi, dùng ăn sống.
Tăng cường hệ miễn dịch
Su hào là một trong những thực phẩm giàu vitamin C nhất. Thời tiết giao mùa, cơ thể có khả năng nhiễm một số bệnh như sốt, cảm cúm, ho, viêm họng... nên bổ sung lượng su hào trong bữa ăn giúp phần tăng cường hệ miễn dịch, tăng khả năng phòng tránh bệnh tốt hơn.
Những điều lưu ý khi sử dụng su hào
Những người bị đau dạ dày, trẻ nhỏ không nên ăn sống trực tiếp, các món nộm su hào, không nên ăn quá nhiều.
Những người bị rối loạn chức năng tuyến giáp nên hạn chế dùng su hào. Do su hào có thể chứa goitrogens, các hợp chất thực vật thường gặp trong các loại rau họ cải bắp như bông cải, súp lơ… có thể gây sưng tuyến giáp.
Suckhoecuocsong.vn/TH
Các tin khác
-
Mẹo loại bỏ lưu huỳnh trong măng khô đúng cách, an toàn
Măng khô là một trong những thực phẩm khô không thể thiếu trong những ngày Tết nhưng nếu không được sơ chế đúng cách có thể bạn và gia đình có thể bị nhiễm lưu huỳnh. -
Những điều chưa biết về tác dụng hạt thông, cách lựa chọn hạt thông ngon
Những năm gần đây hạt thông được nhiều người chọn lựa vào dịp Tết để chiêu đãi khách khứa, bạn bè. Hạt thông không những là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng còn được mệnh danh là “vị thuốc bổ trường sinh”. -
Những khuyến cáo khi ăn cua biển để không biến tốt thành hại
Thịt cua biển không những cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ các bệnh về tim, ung thư, các chứng trầm cảm, lo âu mà chúng còn cung cấp axit béo omega 3 cực tốt cho cơ thể. -
Sá sùng sở hữu những giá trị dinh dưỡng ít người biết đến
Sá sùng hay còn được biết đến với tên gọi khác là sâm biển, giun biển, sâu cát, con mồi,… Sá sùng được coi là đặc sản của biển cả như hải sâm, bào ngư, vi cá mập… bởi chúng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe. -
Những bài tập thư giãn ngón tay cực tốt cho dân văn phòng
Bạn thường mát xa mặt, xoa bóp gáy, tập những bài tập nhẹ nhành cho bả vai nhưng không mấy ai để ý đến các ngón tay của mình. -
Những giá trị dinh dưỡng tuyệt hảo của bào ngư đối với sức khỏe
Từ thời xa xưa bào ngư đã được biết đến là một loại hải sản độc đáo giàu giá trị dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. -
Đau thần kinh tọa: Các bài tập hiệu quả ngay tại nhà
Để giảm thiểu những cơn đau do đau thần kinh tọa gây ra hãy tập những bài tập này ngay tại nhà hoặc nơi làm việc. -
Giá trị dinh dưỡng cực tốt của hải sâm đối với sức khỏe
Hải sâm từ xa xưa đã được ví như nhân sâm của biển cả bởi chúng không chỉ mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà còn là vị thuốc quý trong điều trị các bệnh như huyết áp cao, mọi chứng hư lao, ốm yếu gầy còm -
Việt Nam: Nghiên cứu công nghệ sản xuất váng sữa lên men giàu protein
Váng sữa là thực phẩm được làm từ kem sữa có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa tốt, cung cấp nguồn năng lượng cao cho cơ thể. -
Tinh dầu hoa sen: Những công dụng cực kỳ tuyệt vời
Để chiết xuất được tinh dầu hoa sen người ta đã phải dùng rất nhiều cánh hoa sen chính vì vậy chúng được coi là sản phẩm cực kỳ quý giá, có mùi hương dễ chịu, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho người sử dụng.