Không lo bị thiếu máu nếu ăn đều đặn những thực phẩm này
Thiếu máu có nghĩa là: Bạn có ít hồng cầu hơn bình thường; hoặc là bạn có ít hemoglobin hơn bình thường trong mỗi hồng cầu.
Cả hai trường hợp này đều khiến lượng oxy trong máu bạn giảm đáng kể. Điều này khiến bạn mệt mỏi, khó chịu, yếu hơn và thở dốc.
Nếu không cung cấp đủ chất sắt, lượng chất sắt dự trữ sẽ giảm dần. Nếu thiếu sắt liên tục trong thời gian dài sẽ gây ra bệnh thiếu máu.
Thực phẩm chứa nhiều sắt nhất là các sản phẩm từ động vật - chủ yếu là thịt đỏ. Bên cạnh đó cũng phải cung cấp cho cơ thể một tỷ lệ lượng sắt nhất định đến từ thực vật.
Thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thận, gan, tim (chú ý phụ nữ mang thai nên tránh gan). (Ảnh minh họa, nguồn internet)
Các nguồn sắt bao gồm:
Thịt đỏ và thịt gia súc
- Thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thận, gan, tim (chú ý phụ nữ mang thai nên tránh gan).
- Cá và động vật có vỏ - ví dụ như cá mòi, cá mập, cua, cá cơm, tôm, trai.
Trứng:
Trứng là nguồn cung cấp sắt nhiều cho cơ thể, là nguồn thực phẩm dễ kiếm mà chúng ta nên tận dụng.
Các sản phẩm từ ngũ cốc và hạt:
- Ví dụ như bánh mì, bánh gạo, bánh bắp ngô, bánh yến mạch, bánh mỳ lúa mạch đen.
Các loại hạt như đậu phộng, quả óc chó, óc chó, hạt vừng,... cũng vô cùng có ích cho người thiếu máu.
Các loại hạt như đậu phộng, quả óc chó, óc chó, hạt vừng,... cũng vô cùng có ích cho người thiếu máu. (Ảnh minh họa, nguồn internet)
Các loại rau lá xanh:
- Bông cải xanh, rau bina, cải xoong, cải xoăn.
- Các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu chickpeas, đậu đen mắt, đậu thận.
Các loại quả khô:
Các loại quả như nho khô, mơ, mận, nho, quả sung cung cấp nhiều chất sắt cần thiết cho cơ thể.
Mẹo nhỏ cho người thiếu sắt khi ăn uống:
Kết hợp vitamin C và thực phẩm chứa sắt sẽ giúp hấp thụ chất sắt hiệu quả hơn. Chế độ ăn nhiều rau và hoa quả kết hợp một ly nước cam sẽ là bữa ăn hoàn hảo.
Bữa ăn chứa thịt cũng có thể giúp hấp thụ chất sắt từ các nguồn không phải là động vật.
Tránh uống trà khi ăn vì điều này có thể làm giảm lượng chất sắt được hấp thụ.
Suckhoecuocsong.com.vn (Theo Khám phá)
Các tin khác
-
6 loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, đường huyết
Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. -
7 thói quen hàng ngày đang âm thầm tàn phá đường ruột
Nhiều thói quen sinh hoạt tưởng chừng nhỏ nhặt hằng ngày lại là nguyên nhân chính làm suy giảm hại khuẩn, gây rối loạn tiêu hóa,... -
5 loạt hạt giàu omega-3 thực vật tốt nhất cho người ít ăn cá
Đối với những người theo đuổi chế độ ăn chay, người bị dị ứng hải sản hoặc đơn giản là không thích mùi vị đặc trưng của cá, việc tìm kiếm một nguồn omega-3 thay thế chất lượng trở thành mối quan tâm hàng ngày. -
Uống nước đậu bắp với chanh mỗi sáng: bổ mạch máu, ổn đường huyết
Thời gian gần đây, sự kết hợp giữa chất nhầy tự nhiên (Mucilage) trong đậu bắp và hàm lượng Vitamin C, Axit Citric dồi dào từ chanh đang trở thành công thức thức uống detox được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. -
Ăn đào đúng cách: 5 nguyên tắc vàng giúp sạch mạch máu, tránh ngộ độc
Để thưởng thức trọn vẹn thức quà mùa hè này một cách an toàn và trọn vẹn nhất, hãy cùng điểm qua 5 nguyên tắc vàng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ngay dưới đây: -
Đừng lo lắng khi da ngả vàng vì 6 thực phẩm này
Khá nhiều người cảm thấy lo lắng khi bỗng nhận ra lòng bàn tay, bàn chân hay vùng cánh mũi của mình ngả sang màu vàng cam. Phản ứng đầu tiên của đa số chúng ta là hoang mang, lo lắng về các bệnh lý gan mật nghiêm trọng. -
4 mẹo đơn giảm giúp tăng tinh bột kháng trong bữa ăn
Bạn có biết rằng cùng một bát cơm hay củ khoai, nhưng nếu chế biến đúng cách, bạn hoàn toàn có thể biến chúng thành "trợ thủ" đắc lực giúp kiểm soát cân nặng và ổn định đường huyết? -
Bí quyết 3 đắng, 3 đỏ giúp hạ hỏa, thanh lọc cơ thể mùa nóng
Mỗi khi trời chuyển oi bức, cơ thể của chúng ta có thường cảm thấy ngực bứt rứt, bụng dạ đầy ắp khó chịu, đêm trằn trọc mất ngủ hay nổi mụn nhọt? -
Điểm danh 6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe, tăng miễn dịch
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào viên uống hoặc những giờ phơi nắng gắt, việc đưa các loại cá béo vào thực đơn chính là cách tự nhiên và ngon miệng nhất để “nạp” Vitamin D cho cơ thể. -
Nước đậu đen rất tốt, nhưng liệu bạn đã uống đúng cách để bảo vệ sức khỏe?
Giữa những ngày hè oi ả hay những đợt nắng nóng cao điểm, một ly nước đậu đen mát lành, thơm nhẹ mùi rang luôn là "vị cứu tinh" được nhiều gia đình lựa chọn.