Có nên uống nước gạo lứt rang thường xuyên?

Có nên uống nước gạo lứt rang thường xuyên?

Nước gạo lứt rang chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, làm đẹp da, duy trì vóc dáng thon gọn, hạn chế tình trạng béo phì. Nhưng khá nhiều người thắc mắc có nên uống nước gạo lứt rang thường xuyên hay không, uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây.

Gạo lứt sở hữu nhiều loại khác nhau như: gạo lứt trắng, gạo lứt đỏ (gạo lứt huyết rồng), gạo lứt đen (gạo lứt tím than) … Gạo lứt chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, giàu vitamin B1, vitamin B3 cùng nhiều các nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm, magie...nên được nhiều người sử dụng làm nước uống để tốt cho sức khỏe, đẹp da, vóc dáng cân đối.

Uống gạo lứt thường xuyên, uống vào buổi sáng trước khi ăn, buổi tối trước khi đi ngủ không chỉ giúp cải thiện sức khỏe, kiểm soát cân nặng hiệu quả mà còn giúp sở hữu làn da tươi trẻ, kích thích sản sinh hormone vui vẻ và giảm stress rất tốt từ đó tâm trạng tốt hơn. Khi uống nước gạo lứt rang đúng cách mang lại nhiều lợi ích sau:

+ Nước gạo lứt rang chứa ít calo, hàm lượng chất xơ thấp và carbohydrate, khi uống thường xuyên giúp tạo cảm giác no lâu hơn, ức chế cảm giác thèm ăn, kích thích tế bào sử dụng chất béo dư thừa, giúp kiểm soát cân nặng và duy trì vóc dáng cân đối

+ Uống nước gạo lứt rang thường xuyên, đúng cách sẽ giúp giảm các cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tiêu đường, tim mạch, tăng huyết áp, rối loạn mỡ trong máu,…

+ Mỗi ngày uống 500ml nước gạo lứt rang giúp giảm nồng độ axit uric trong máu, giảm nguy cơ các bệnh về xương khớp, đặc biệt là bệnh gout và sỏi thận, suy thận

+ Uống nước gạo lứt rang thường xuyên nhất là thời điểm trước khi ngủ giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, kích thích sản sinh hormone Dopamine mang lại giấc ngủ sâu, ngủ ngon hơn

+ Nước gạo lứt rang chứa các hợp chất chống oxy, vitamin E vừa cung cấp năng lượng cho gan đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể vừa chống lại hoạt động của các gốc tự do từ đó làm chậm quá trình lão hóa, duy trì làn da trẻ trung, tươi sáng hơn

+ Do chứa nhiều nguyên tố vi lượng selenium và hợp chất polyphenol nên giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh và quá trình oxy hóa, giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư nhất là ung thư đường tiêu hóa như dạ dày, thực quản, đại trực tràng…

Những ai không nên uống nước gạo lứt rang?

Mặc dù uống nước gạo rang thường xuyên rất có lợi cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể uống gạo lứt rang. Những người dưới đây không nên uống nước gạo lứt rang

+ Phụ nữ mang thai, trẻ em

+ Người mới ốm dậy, người bị bệnh, người thể trạng yếu

+ Người có hoạt động thể lực nặng

+ Người thường xuyên có tình trạng lạnh bụng

Nên uống nước gạo lứt vào thời điểm nào là tốt nhất?

Trước bữa sáng khoảng 30 phút

Trước bữa sáng khoảng 30 phút cơ thể đang đói sẽ giúp thanh lọc đại tràng, loại bỏ các độc tố trong cơ thể và cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa, giảm cảm giác thèm ăn

Sau khi tập thể dục 15 phút:

Sau khi tập thể dục 15 phút nên bổ sung một ly nước gạo lứt rang sau 15 phút tập thể dục vừa giúp giải khát, vừa giữ cơ bắp đủ nước hoạt động bình thường, tránh bị chuột rút, ngăn ngừa sự gia tăng chất béo trong cơ thể, quá trình giảm cân hiệu quả hơn

Trước khi ngủ khoảng 1 tiếng

Trước khi ngủ khoảng 1 tiếng, các thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt rang sẽ làm sạch các tạp chất, đặc biệt là chất béo và carbohydrate từ đồ ăn nặng trong dạ dày, ngăn ngừa cholesterol xấu, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý béo phì, tiểu đường, tim mạch… giảm căng thẳng, giúp ngủ ngon hơn

Hướng dẫn cách nấu nước gạo lứt rang đúng chuẩn

Gạo lứt có thể chế biến thành nhiều cách khác nhau như nấu chín, nấu cháo, nấu nước gạo lứt rang để uống hằng ngày. Dưới đây là cách nấu nước gạo lứt đúng chuẩn giúp giữ nguyên thành phần dinh dưỡng trong cám gạo

Chuẩn bị: 100 gram gạo lứt, 1 lít nước sạch, 1 thìa cà phê muối

Thực hiện:

Bước 1: Gạo lứt nhặt bỏ hạt hỏng, giữ lại những hạt còn nguyên vẹn, không bị mối mọt

Bước 2: Bắc chảo chống dính rồi bật lửa lớn cho đến khi nóng chảo thì hạ lửa nhỏ lại, cho gạo lứt vào đảo đều tay, liên tục để tránh làm cháy hạt gạo sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng. Đợi đến khi hạt gạo nở ra, có mùi thơm và chuyển sang màu đậm hơn thì tắt bếp. Để nguội và bảo quản gạo lứt rang trong hũ thủy tinh kín nắp sử dụng dần.

Bước 3: Cho khoảng 100 gram gạo lứt đã rang chín vào khoảng 1 lít nước đun sôi, tiếp tục cho muối vào để tăng hương vị, nấu cho đến khi gạo chín mềm thì tắt bếp và dùng rây lọc lấy phần nước, bỏ phần bã.

Bước 4: Cho nước gạo lứt vào bình thủy tinh hoặc bình giữ nhiệt, uống ngay khi nước đang ấm hoặc cho vào tủ lạnh dùng dần trong vòng 2 ngày

Những điều cần lưu ý khi uống gạo lứt rang thường xuyên

+ Không sử dụng nước gạo lứt rang để thay thế nước lọc hàng ngày, chỉ nên uống tối đa 1 lít nước gạo lứt rang mỗi ngày

+ Mỗi một loại gạo lứt có hàm lượng dưỡng chất khác nhau, nhưng cần mua loại lứt sạch còn nguyên hạt, sáng bóng, rõ nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo chất lượng, được kiểm định từ các cơ quan có thẩm quyền.

+ Không nên uống nước gạo lứt rang để quá 2 ngày, có thể uống nước gạo lứt rang ấm nóng, hoặc trữ trong tủ lạnh

Suckhoecuocsong.vn