Chế độ dinh dưỡng cho người bị men gan thấp

Men gan thấp có thể dấu hiệu cảnh báo sức khỏe đang gặp vấn đề nên ngoài việc tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ người bệnh cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp giúp cân bằng chỉ số men gan, tăng cường chức năng gan.

Mức men gan thấp có thể là dấu hiệu của các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cần được điều trị kịp thời, đúng cách. Nếu người bệnh nhận thấy có các dấu hiệu bất thường, cần đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời, nhằm đạt được hiệu quả tốt nhất trong việc điều trị bệnh lý liên quan đến men gan thấp.

Ngoài việc điều trị các bệnh lý nền chúng ta cần có chế độ dinh dưỡng, lối sống phù hợp để cải thiện tình trạng men gan thấp, tăng cường chức năng gan, cân bằng chỉ số men gan.

Chế độ dinh dưỡng cho người men gan thấp

Thiết lập chế độ ăn lành mạnh giàu chất xơ, chất chống oxy hóa

Thiết lập chế độ ăn lành mạnh, giàu chất xơ, vitamin sẽ giúp cải thiện tình trạng men gan thấp hiệu quả. Nên ưu tiên ăn các loại thực phẩm như: rau cần, rau cải cúc, rau bina, xà lách, rau cải làn, rau ngót, rau cải xoong, rau cải thảo, đậu Hà Lan, cam, bưởi, quýt, bơ, việt quất, dâu tây, tỏi, bơ, các loại hạt, chuối, nho, chanh, táo, nam việt quất,…

Các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ không chỉ giúp cải thiện chức năng gan, hỗ trợ quá trình phục hồi tế bào gan, giảm tổn thương gan, cân bằng chỉ số men gan, giảm hấp thu các chất béo xấu, giảm viêm, thúc đẩy quá trình tự phục hồi được diễn ra nhanh hơn,…mà còn giúp tăng cường sức đề kháng, giảm viêm, tốt cho hệ vi sinh đường ruột, phòng ngừa bệnh tiểu đường, phòng ngừa các bệnh về gan…

Thực phẩm chứa chất béo lành mạnh

Các chất dinh dưỡng trong thức ăn được hấp thụ từ ruột sẽ đi qua gan để được biến đổi thành các chất cần thiết cho cơ thể. Đồng thời các chất độc từ đường tiêu hóa cũng phải qua gan để được lọc và khử độc, bài tiết, chuyển hóa thuốc men, tích trữ vitamin A, vitamin D, vitamin B12,… Những thực phẩm chứa chất đạm lành mạnh sẽ giúp cải thiện chức năng gan, ngăn ngừa tích tụ mỡ trong gan, cải thiện tình trạng men gan thấp, men gan cao, bảo vệ gan, phòng ngừa các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan thậm chí ung thư gan, các bệnh tim mạch, huyết áp, bệnh tiểu đường,…

Nhóm thực phẩm giàu omega-3

Những thực phẩm giàu omega-3 người bị men gan cao nên ăn gồm: cá hồi, cá trích, cá mòi, cá thu, dầu gan cá tuyết, hàu, cá cơm, cá trứng muối, hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó, đậu nành,…Thực phẩm giàu omega-3 có tác dụng giảm lượng mỡ tích tụ trong gan, cân bằng chỉ số men gan, bảo vệ gan, giảm viêm, bảo vệ màng tế bào gan khỏi sự hủy hoại do gốc tự do, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tốt cho hệ vi sinh đường ruột, nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Thực phẩm giàu vitamin B6

Những người bị men gan thấp nên bổ sung các thực phẩm chứa nhiều vitamin B6 giúp tăng cường chức năng gan, cân bằng chỉ số men gan, bảo vệ gan như: cá ngừ, cá hồi, thịt ức gà bỏ da, gan bò, thịt bò, ngũ cốc, bơ, các loại đậu, nấm men dinh dưỡng, chuối, cà rốt, cải bó xôi, trái cây sấy khô, hạt hướng dương, hạt dẻ cười,

Hạn chế uống uượu bia, đồ uống có cồn

Uống nhiều rượu bia, đồ uống có cồn gây tăng gánh nặng, khiến gan phải hoạt động nhiều hơn để đào thải độc tố ra ngoài cơ thể, hủy hoại tế bào gan, tăng lượng mỡ ở trong gan và đẩy nhanh hơn quá trình chuyển hóa thành men gan cao, viêm gan, xơ gan thậm chí là ung thư gan, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch. Do đó, để cải thiện tình trạng men gan thấp, bảo vệ gan nên hạn chế uống rượu bia, đồ uống có cồn.

Thực phẩm chứa nhiều chất béo

Ăn nhiều, ăn thường xuyên thực phẩm chứa nhiều chất béo xấu có thể tăng tích tụ chất béo cho gan, không tốt cho sức khỏe của gan. Do vậy người bị men gan thấp nên tránh ăn các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo.

Tránh thực phẩm chứa nhiều đường

Men gan thấp nên kiêng ăn bánh kẹo, mứt, siro, trái cây sấy khô,… bởi nếu ăn nhiều sẽ làm tăng tích tụ mỡ tại gan, gây rối loạn men gan, ảnh hưởng kiểm soát đường huyết. gan nhiễm mỡ, men gan cao, xơ gan.

Thực phẩm chế biến sẵn

Hạn chế tiêu thụ các thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, thịt hun khói,… bởi chúng sẵn có nhiều chất béo bão hòa và natri khi tiêu thụ nhiều sẽ gây suy giảm chức năng gan, không có lợi cho người bị men gan thấp.

Suckhoecuocsong.vn