Cá hấp thơm ngon hơn khi cho 2 gia vị này vào
Trong các món ăn chế biến từ cá thì món cá hấp là món ăn dễ làm và giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Đặc biệt, món cá hấp hành gừng là một món ăn ngon lạ miệng và cực kỳ bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 1 con cá cỡ vừa (rô phi, trắm, chép, cá quả...)
- Gia vị
- 1/3 chén xì dầu (khoảng 3 muỗng canh)
- 30ml nước lạnh hay nước dừa tươi
- 1 trái ớt sừng thái lát
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 củ gừng thái sợi; 2 nhánh hành lá thái khúc.
Đối với món cá hấp này, hai nguyên liệu không thể thiếu để cá luôn thơm là hành và gừng.
Thực hiện:
Bước 1: Cá làm sạch, rửa cá với muối cho sạch hoàn toàn. Dùng dao khứa vài đường trên mình cá.
Bước 2: Nước tương, đường, nước dừa tươi hòa chung trong 1 cái chén.
Bước 3: Nhét hành vào bụng cá, rắc ít gừng lên thân cá để cá thơm, đặt sẵn cá tên đĩa. Đổ 1/2 chén gia vị lên mình cá. Đặt đĩa cá vào xửng.
Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi, cho xửng cá lên hấp 7 - 10 phút. Sau đó, đổ bỏ phần nước của cá trong đĩa, rồi chan hết phần nước gia vị còn lại vào hấp thêm 5 - 7 phút nữa là cá chín (thời gian hấp còn tùy thuộc vào kích cỡ của cá).
Cho đĩa cá ra bàn, rắc thêm hành, ngò, gừng và ớt thái sợi.
Cá hấp hành gừng ăn với cơm hay cuộn với bún, xà lách, rau thơm đều ngon.
Chúc các bạn thành công với cách làm cá hấp hành gừng nóng hổi đơn giản cho gia đình!
Suckhoecuocsong.com.vn (Theo eva)
Các tin khác
-
Bí quyết chăm sóc da khô ngứa khi trời hanh khô chuẩn nhất
Khi những cơn gió lạnh đầu mùa tràn về, độ ẩm trong không khí sụt giảm đột ngột khiến làn da dễ rơi vào trạng thái khô ráp, bong tróc và ngứa ngáy khó chịu. -
5 mẹo thoa kem chống nắng đúng cách, gấp đôi hiệu quả bảo vệ da
Dù sở hữu dòng kem chống nắng đắt tiền hay mang chỉ số SPF cao ngất ngưởng, làn da của bạn vẫn có thể sạm thâm, xuất hiện đốm nâu và lão hóa sớm nếu mắc phải những sai sót nhỏ trong chu trình sử dụng hàng ngày. -
Thoa kem mắt mãi không hiệu quả: 3 sai lầm phổ biến nhiều người mắc phải
Vùng da quanh mắt vốn mỏng gấp 4–5 lần so với các vùng da khác trên gương mặt, lại phải liên tục vận động qua hàng ngàn lần chớp mắt và biểu cảm mỗi ngày. -
4 tiêu chí chọn serum phục hồi cho da khô bong tróc khi giao mùa
Bổ sung serum phục hồi đúng lúc là giải pháp cấp thiết giúp làm dịu tổn thương, củng cố lớp màng lipid và đưa làn da trở lại trạng thái cân bằng trong thời điểm thời tiết giao mùa hiện nay. -
4 dấu hiệu móng bị suy yếu do thói quen làm móng liên tục
Việc liên tục thực hiện các liệu trình sơn, tẩy, mài giũa bề mặt hay đắp móng gel, acrylic có thể bào mòn sức khỏe của móng và vùng da nhạy cảm xung quanh. -
Ngừa thâm quầng mắt nhờ 5 thói quen nhỏ của phụ nữ Nhật
Vùng da quanh mắt vốn vô cùng mỏng manh, sở hữu độ dày chỉ bằng một phần tư so với các khu vực khác trên khuôn mặt và hầu như không có tuyến dầu tự nhiên. -
Nha đam với rau má: Loại nào phục hồi da tốt hơn?
Cả nha đam và rau má từ lâu đã nổi tiếng với khả năng làm dịu và phục hồi lành tính. Tuy nhiên, mỗi nguyên liệu lại sở hữu cơ chế sinh học riêng biệt, phù hợp với từng cấp độ tổn thương khác nhau của làn da. -
5 bí quyết dùng Retinol căng bóng da không lo đỏ rát
Retinol được Học viện Da liễu Mỹ (AAD) coi là "tiêu chuẩn vàng" trong các hoạt chất trẻ hóa da nhờ khả năng thúc đẩy quá trình tăng sinh tế bào, kích thích sản sinh collagen, làm mờ nếp nhăn và cải thiện sắc tố. -
Có nên thay đường bằng mật ong khi giảm cân?
Nhiều người truyền tai nhau rằng cắt giảm đường tinh luyện và chuyển sang dùng mật ong là "chìa khóa vàng" để sở hữu vóc dáng thon gọn. -
Xông hơi có lợi gì cho làn da, vóc dáng và sức khỏe của phụ nữ trung niên?
Khi bước qua tuổi 40, sự thay đổi của nội tiết tố cùng áp lực cuộc sống thường khiến phụ nữ đối mặt với tình trạng da khô rát, cơ thể hay mệt mỏi và vóc dáng khó kiểm soát.