Cá hấp thơm ngon hơn khi cho 2 gia vị này vào
Trong các món ăn chế biến từ cá thì món cá hấp là món ăn dễ làm và giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Đặc biệt, món cá hấp hành gừng là một món ăn ngon lạ miệng và cực kỳ bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 1 con cá cỡ vừa (rô phi, trắm, chép, cá quả...)
- Gia vị
- 1/3 chén xì dầu (khoảng 3 muỗng canh)
- 30ml nước lạnh hay nước dừa tươi
- 1 trái ớt sừng thái lát
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 củ gừng thái sợi; 2 nhánh hành lá thái khúc.
Đối với món cá hấp này, hai nguyên liệu không thể thiếu để cá luôn thơm là hành và gừng.
Thực hiện:
Bước 1: Cá làm sạch, rửa cá với muối cho sạch hoàn toàn. Dùng dao khứa vài đường trên mình cá.
Bước 2: Nước tương, đường, nước dừa tươi hòa chung trong 1 cái chén.
Bước 3: Nhét hành vào bụng cá, rắc ít gừng lên thân cá để cá thơm, đặt sẵn cá tên đĩa. Đổ 1/2 chén gia vị lên mình cá. Đặt đĩa cá vào xửng.
Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi, cho xửng cá lên hấp 7 - 10 phút. Sau đó, đổ bỏ phần nước của cá trong đĩa, rồi chan hết phần nước gia vị còn lại vào hấp thêm 5 - 7 phút nữa là cá chín (thời gian hấp còn tùy thuộc vào kích cỡ của cá).
Cho đĩa cá ra bàn, rắc thêm hành, ngò, gừng và ớt thái sợi.
Cá hấp hành gừng ăn với cơm hay cuộn với bún, xà lách, rau thơm đều ngon.
Chúc các bạn thành công với cách làm cá hấp hành gừng nóng hổi đơn giản cho gia đình!
Suckhoecuocsong.com.vn (Theo eva)
Các tin khác
-
Bí quyết dùng vitamin C để giảm đốm nâu sau tuổi 40
Bước sang tuổi trung niên, nhiều phụ nữ nhận thấy làn da xuất hiện ngày càng nhiều đốm nâu, vết nám ở gò má, trán hay mu bàn tay. -
Quên bôi kem chống nắng cho 3 vùng này, da lão hóa cực nhanh
Chúng ta đều sẵn sàng đầu tư mua sắm những loại kem chống nắng đắt tiền để bảo vệ da khỏi tia UV từ ánh nắng mặt trời, hạn chế tình trạng lão hóa da. -
5 sai lầm tai hại mùa hè khiến da lão hóa nhanh
Mùa hè là thời điểm của các tác nhân gây hại cho làn da như nhiệt độ chạm ngưỡng kỷ lục, tia cực tím (UV) hoạt động cực đỉnh và khói bụi bủa vây. Nếu vẫn mắc phải 5 sai lầm tai hại mùa hè khiến da lão hóa nhanh -
Đi bơi mùa hè: Lười làm 3 việc này khiến tóc khô xơ, mất thẩm mỹ
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để ngâm mình trong làn nước mát lạnh của hồ bơi. Nhưng đây cũng chính là mối nguy hiểm tiềm ẩn cho mái tóc nếu không được bảo vệ đúng cách. -
Bỏ ngay 6 thói quen chăm sóc tóc khiến phụ nữ trung niên trông già hơn
Những thói quen khi chăm sóc tóc tưởng chừng vô hại lại khiến cho tóc lão hóa nhanh từ đó làm cho gương mặt phụ nữ tuổi trung niên trông già hơn. Hãy cùng chúng tôi điểm qua 6 thói quen chăm sóc tóc tai hại cần bỏ ngay nhé. -
Ăn gì để tăng collagen? 5 loại quả màu đỏ chống lão hóa da cực tốt
Sắc đỏ rực rỡ từ các loại trái cây không chỉ ngon mắt, mà còn là "vũ khí bí mật" chứa hàm lượng lycopene và vitamin C khổng lồ. -
5 thực phẩm giàu vitamin E giúp sáng da, tăng miễn dịch ngày hè
Chẳng cần tìm kiếm những viên uống đắt đỏ, 5 thực phẩm giàu vitamin E dưới đây chính là "bí quyết" cực bình dân, có sẵn tại mọi khu chợ Việt giúp bạn sở hữu làn da sáng mịn và cơ thể khỏe mạnh suốt mùa hè này -
4 thức uống giải nhiệt giá rẻ giúp trẻ hóa làn da từ bên trong
Thay vì tốn tiền cho các loại mỹ phẩm đắt đỏ, chúng ta hãy phục hồi làn da ngay từ gốc bằng những nguyên liệu bình dân ngay trong căn bếp. -
Top 5 loại đồ uống dưỡng trắng da từ bên trong cực dễ làm tại nhà
Sở hữu một làn da mịn màng và trắng sáng từ gốc là điều mà bất kỳ ai trong chúng ta cũng mong muốn. Tuy nhiên, thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào mỹ phẩm đắt đỏ, xu hướng làm đẹp bền vững hiện nay chính là nuôi dưỡng tế bào da từ nội lực bên trong. -
3 sai lầm ngày hè tưởng vô hại lại kéo da xuống cấp không phanh
Đã bao giờ chúng ta thắc mắc vì sao mình đầu tư rất nhiều tiền vào mỹ phẩm đắt đỏ, chăm sóc da mùa hè cực kỳ kỹ lưỡng nhưng làn da vẫn xỉn màu, đổ dầu và lên mụn liên tục?