Cá hấp thơm ngon hơn khi cho 2 gia vị này vào
Trong các món ăn chế biến từ cá thì món cá hấp là món ăn dễ làm và giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Đặc biệt, món cá hấp hành gừng là một món ăn ngon lạ miệng và cực kỳ bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 1 con cá cỡ vừa (rô phi, trắm, chép, cá quả...)
- Gia vị
- 1/3 chén xì dầu (khoảng 3 muỗng canh)
- 30ml nước lạnh hay nước dừa tươi
- 1 trái ớt sừng thái lát
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 củ gừng thái sợi; 2 nhánh hành lá thái khúc.
Đối với món cá hấp này, hai nguyên liệu không thể thiếu để cá luôn thơm là hành và gừng.
Thực hiện:
Bước 1: Cá làm sạch, rửa cá với muối cho sạch hoàn toàn. Dùng dao khứa vài đường trên mình cá.
Bước 2: Nước tương, đường, nước dừa tươi hòa chung trong 1 cái chén.
Bước 3: Nhét hành vào bụng cá, rắc ít gừng lên thân cá để cá thơm, đặt sẵn cá tên đĩa. Đổ 1/2 chén gia vị lên mình cá. Đặt đĩa cá vào xửng.
Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi, cho xửng cá lên hấp 7 - 10 phút. Sau đó, đổ bỏ phần nước của cá trong đĩa, rồi chan hết phần nước gia vị còn lại vào hấp thêm 5 - 7 phút nữa là cá chín (thời gian hấp còn tùy thuộc vào kích cỡ của cá).
Cho đĩa cá ra bàn, rắc thêm hành, ngò, gừng và ớt thái sợi.
Cá hấp hành gừng ăn với cơm hay cuộn với bún, xà lách, rau thơm đều ngon.
Chúc các bạn thành công với cách làm cá hấp hành gừng nóng hổi đơn giản cho gia đình!
Suckhoecuocsong.com.vn (Theo eva)
Các tin khác
-
Bí quyết dùng dầu argan giúp phục hồi tóc hư tổn
Dầu argan là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong quy trình chăm sóc tóc hư tổn do hóa chất, nhiệt độ cao. Nhờ chứa nhiều acid béo Omega-6, Vitamin E dồi dào và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ nên khi sử dụng có thể giúp phục hồi tóc hư tổn. -
Sạch gàu, mọc tóc nhanh chỉ với củ nghệ
Nghệ không chỉ là thảo dược "vàng" cho sức khỏe tiêu hóa, mà hoạt chất Curcumin trong nghệ chính là "khắc tinh" của gàu và là "trợ thủ" đắc lực cho nang tóc, giúp tóc mọc nhanh -
Phục hồi tóc hư tổn với 4 loại mặt nạ thiên nhiên
Mái tóc mỗi ngày phải đối mặt với nhiều tác nhân gây hại từ môi trường: khói bụi, ánh nắng mặt trời, ô nhiễm môi trường, các hóa chất tạo kiểu. -
Detox da đầu: Đánh thức nang tóc khỏi bụi bẩn và hóa chất
Một mái tóc chắc khỏe không thể phát triển trên một nền da đầu bít tắc. Vì vậy, detox da đầu chính là bước hoàn chỉnh giúp mái tóc chắc khỏe, giảm gãy rụng, giảm bụi bẩn, hóa chất hiệu quả. -
Nuôi tóc từ gốc: Menu đồ uống 'Beauty Drink' cho mái tóc
Thay vì chúng ta chỉ chú trọng đầu tư vào các loại serum hay dầu gội đắt tiền, nhưng hiện nay xu hướng chăm sóc tóc hiện đại đang chuyển dịch sang việc nuôi dưỡng từ bên. -
5 loại lá tự nhiên giúp tóc mọc nhanh, giảm rụng
Không chỉ là kinh nghiệm dân gian, khoa học đã chứng minh các hoạt chất tự nhiên trong lá cây có khả năng nuôi dưỡng nang tóc và làm sạch da đầu chuyên sâu. -
Vuốt nhẹ tóc cũng rụng: Hiểu để giữ lại mái tóc chắc khỏe
Tình trạng bết dính kéo dài, thói quen gội đầu sai cách tạo nên những nút thắt tắc nghẽn tại lỗ chân lông từ đó làm nang tóc teo nhỏ và mất đi sức sống. -
6 mẹo ngủ dậy tóc vẫn mượt, hết sạch xơ rối
Chúng ta hoàn toàn có thể sở hữu mái tóc mềm mượt ngay cả khi vừa ngủ dậy. Thay vì phải dành hàng giờ gỡ rối tóc vào mỗi sáng, hãy bỏ túi ngay 6 thói quen vàng giúp bảo vệ tóc khỏi gãy rụng và giữ trọn độ ẩm tự nhiên suốt đêm dài. -
Bí quyết đơn giản giúp tóc nhuộm bền màu gấp 3 lần
Tóc nhuộm bị phai màu chỉ sau vài lần gội là nỗi lo lắng của nhiều người. Chẳng ai muốn chi cả triệu bạc để nhìn màu tóc ưng ý không cánh mà bay chỉ trong thời gian ngắn. -
6 loại trái cây giúp tóc đen mượt, hạn chế bạc sớm tại nhà
Áp lực cuộc sống, tác động từ môi trường bên ngoài khiến tình trạng tóc bạc sớm đang dần trẻ hóa, trở thành nỗi ám ảnh của nhiều người. Thay vì lạm dụng các loại thuốc nhuộm hóa chất chúng ta tại sao không thử quay về với liệu pháp "nhuộm đen" tự nhiên từ chính căn bếp của mình.