Cá hấp thơm ngon hơn khi cho 2 gia vị này vào
Trong các món ăn chế biến từ cá thì món cá hấp là món ăn dễ làm và giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Đặc biệt, món cá hấp hành gừng là một món ăn ngon lạ miệng và cực kỳ bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 1 con cá cỡ vừa (rô phi, trắm, chép, cá quả...)
- Gia vị
- 1/3 chén xì dầu (khoảng 3 muỗng canh)
- 30ml nước lạnh hay nước dừa tươi
- 1 trái ớt sừng thái lát
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 củ gừng thái sợi; 2 nhánh hành lá thái khúc.
Đối với món cá hấp này, hai nguyên liệu không thể thiếu để cá luôn thơm là hành và gừng.
Thực hiện:
Bước 1: Cá làm sạch, rửa cá với muối cho sạch hoàn toàn. Dùng dao khứa vài đường trên mình cá.
Bước 2: Nước tương, đường, nước dừa tươi hòa chung trong 1 cái chén.
Bước 3: Nhét hành vào bụng cá, rắc ít gừng lên thân cá để cá thơm, đặt sẵn cá tên đĩa. Đổ 1/2 chén gia vị lên mình cá. Đặt đĩa cá vào xửng.
Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi, cho xửng cá lên hấp 7 - 10 phút. Sau đó, đổ bỏ phần nước của cá trong đĩa, rồi chan hết phần nước gia vị còn lại vào hấp thêm 5 - 7 phút nữa là cá chín (thời gian hấp còn tùy thuộc vào kích cỡ của cá).
Cho đĩa cá ra bàn, rắc thêm hành, ngò, gừng và ớt thái sợi.
Cá hấp hành gừng ăn với cơm hay cuộn với bún, xà lách, rau thơm đều ngon.
Chúc các bạn thành công với cách làm cá hấp hành gừng nóng hổi đơn giản cho gia đình!
Suckhoecuocsong.com.vn (Theo eva)
Các tin khác
-
6 loại trái cây giúp tóc đen mượt, hạn chế bạc sớm tại nhà
Áp lực cuộc sống, tác động từ môi trường bên ngoài khiến tình trạng tóc bạc sớm đang dần trẻ hóa, trở thành nỗi ám ảnh của nhiều người. Thay vì lạm dụng các loại thuốc nhuộm hóa chất chúng ta tại sao không thử quay về với liệu pháp "nhuộm đen" tự nhiên từ chính căn bếp của mình. -
6 sai lầm buổi sáng khiến quá trình giảm cân không như kỳ vọng
Việc giảm cân hiệu quả không chỉ phụ thuộc vào chế độ ăn, tập luyện thể thao mà còn liên quan đến nhịp sinh học hàng ngày. Những thói quen dưới đây vào buổi sáng sẽ khiến cho quá trình giảm cân không đạt như kỳ vọng. -
Da đẹp bất chấp với 10 món pha cùng nước lọc cực dễ làm
Có một bí mật mà các tín đồ làm đẹp thường mách bảo nhau: chăm sóc da từ bên trong mới là chìa khóa bền vững, hiệu quả nhất. -
5 loại nấm giúp hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa hiệu quả
Chúng ta đang cảm mệt mỏi với những thực đơn ăn kiêng khắt khe nhưng đừng lo lắng. Có 5 loại nấm dưới đây được ví như những chiến binh thầm lặng giúp đốt cháy mỡ thừa, giảm cân hiệu quả -
Top 4 loại trà giúp đốt mỡ nên uống vào mùa đông
Mùa đông thường khiến chúng ta khó giảm cân, kiểm soát cân nặng bởi nhiều yếu tố. Nhưng đừng lo lắng, có 4 loại trà dưới đây khi uống thường xuyên trong mùa đông sẽ giúp hỗ trợ giảm cân, kiểm soát cân nặng hiệu quả. -
Da khô nẻ ngay cả khi dùng kem dưỡng ẩm vì sao?
Có rất nhiều người gặp tình trạng da khô nứt nẻ dù đã thoa kem dưỡng ẩm đều đặn. Bởi rất có thể trong quá trình làm sạch, chăm sóc da hàng ngày đã mắc phải những sai lầm phổ biến sau -
Tuyệt đối không làm 5 điều này để tránh da bị tổn thương
Chúng ta dành rất nhiều thời gian, tiền bạc để dưỡng da, nhưng đôi khi chỉ cần một vài điều dưới đây tưởng chừng vô hại lại có thể khiến da bị tổn thương. -
4 sai lầm phổ biến khiến da lão hóa cấp tốc trong mùa đông
Vào mùa đông thời tiết khô hanh, làn da dễ bị tình trạng mất nước, hàng rào bảo vệ da yếu hơn, da nhạy cảm hơn nên chỉ cần mắc phải một trong những sai lầm dưới đây khi chăm sóc da khiến da nhanh lão hóa. -
Bí quyết đánh bay tế bào chết, sở hữu đôi môi căng mọng mịn màng
Môi nứt nẻ, bong tróc chỉ còn là quá khứ. Hãy "giải cứu" đôi môi bằng những nguyên liệu thiên nhiên kỳ diệu. Tận dụng những nguyên liệu tự nhiên trong gian bếp gia đình để có ngay bờ môi mướt mịn, hồng hào. -
Tắm sữa tươi không đường: bí quyết dưỡng trắng, chống khô da
Trong các phương pháp làm đẹp da từ thiên nhiên, việc sử dụng sữa tươi không đường để tắm đã và đang trở thành một bí quyết được nhiều người truyền tai nhau. Nhưng để phát huy hiệu quả dưỡng trắng, chống khô da hãy nắm rõ những điều sau