Thử làm món trứng chiên theo cách này đảm bảo ngon vô cùng

29/05/2017 16:12

Hướng dẫn cách làm món trứng chiên kiểu mới.

Với cách làm món trứng chiên này thì món ăn từ trứng của gia đình bạn sẽ không còn nhàm chán đâu.

Nguyên liệu:

80g tôm nõn

130 bí ngòi

20g mộc nhĩ

2 quả trứng

2 thìa canh bột mì

3g muối

10g dầu hành tây hoặc dầu mè

Dầu để chiên

Cách làm:

Bước 1

Tôm rửa sạch, bí ngòi thái lát, mộc nhĩ ngâm nở rồi rửa sạch. Cho tôm, bí, mộc nhĩ vào máy xay.

Bước 2

Thêm một ít muối vào xay nhỏ nguyên liệu, tiếp đó đập 2 quả trứng vào.

Xay cho trứng tan đều trong hỗn hợp, tiếp đó cho 2 thìa bột mì vào xay chung.

Bước 3

Thêm dầu hành tây vào trộn đều.

Bước 4

Đun nóng dầu ăn trong chảo, đun nhỏ lửa rồi đổ hỗn hợp trứng vào dàn đều mặt chảo. Khi một mặt trứng đã chín vàng thì lật trứng chiên mặt còn lại cho chín vàng là xong.

Thành phẩm:

Món trứng chiên kiểu này khá mới lạ phải không bạn? Từng miếng trứng chiên không bị khô mà vẫn mềm ngọt, đậm vị ngon của tôm trứng và chút giòn giòn ngon miệng của bí ngòi và mộc nhĩ. Món ăn chế biến khá nhanh và đơn giản mà đem lại hương vị mới cho món trứng chiên quen thuộc.

Chúc bạn ngon miệng!

Suckhoecuocsong.com.vn (Theo afamily)

Các tin khác

Bật mí cách phân biệt tổ yến thật, tổ yến giả chính xác nhất

Món ngon từ trám đen, cách sơ chế và bảo quản trám đen đúng chuẩn

Kinh nghiệm sơ chế thịt thỏ không bị hôi tanh, món ngon từ thịt thỏ

Kinh nghiệm chọn gà ngon, phân biệt gà bị bơm nước và nhuộm vàng

Cách chế biến thịt cóc an toàn, món ăn ngon từ thịt cóc

Món ngon từ thịt ếch, cách chọn thịt ếch ngon, phân biệt ếch đồng với ếch nuôi

Món ăn ngon từ thịt cá sấu, cách chọn thịt cá sấu ngon, mẹo khử mùi tanh

Kinh nghiệm chọn ba ba ngon, mẹo sơ chế ba ba không bị tanh

Cách khử mùi gây ở thịt cừu, cách chọn thịt cừu ngon, món ngon từ thịt cừu

Bí quyết chọn thịt trâu tươi ngon, món ngon từ thịt trâu cực hấp hẫn