Sữa hạt sen thức uống cực tốt cho sức khỏe

Hạt sen rất giàu chất dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe. Theo số liệu chỉ ra rằng cứ 100g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68 gam carbohydrate, 17-18gam protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5 gam mỡ, còn lại là các thành phần khác như: nước (13%), khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho).

Bên cạnh đó sữa hạt sen còn cực tốt cho vóc dáng và làn da của chị em phụ nữ. Sữa hạt sen giúp chống lại lão hóa, mang lại vẻ đẹp tự nhiên, làn da căng tràn sức sống.

Hướng dẫn cách làm sữa hạt sen tại nhà:

Nguyên liệu:

- 250g hạt sen

- 500ml sữa tươi

- 1/3 lon sữa đặc có đường

- 100g đường trắng (gia giảm tùy khẩu vị)

- 1,5 lít nước

Thực hiện:

Bước 1: Hạt sen sau khi mua về đem tách hạt sen khỏi đài sen và bóc bỏ phần xanh và tim sen.

 Bước 2: Rửa sạch, để ráo rồi cho hạt sen vào máy xay thật kỹ với 1lít nước.

Bước 3: Lọc phần hỗn hợp hạt sen thu lấy nước cốt.

Bước 4: Đổ nước sen vào nồi đun với mức lửa vừa, trong quá trình đun nhớ khuấy nhẹ tay.

Bước 5: Khi nước sen sôi thì các bạn hạ nhỏ lửa đun tiếp khoảng 3 phút, cho đường và sữa đặc vào khuấy tan. Cuối cùng mới rót sữa tươi vào rồi tắt bếp để tránh sữa bị tách nước.

Suckhoecuocsong.vn