Nộm gà chua ngọt siêu ngon dễ làm

Chỉ thêm vài thao tác nhỏ thôi mà món gà trở nên lạ miệng hơn hẳn!

Nguyên liệu:

2 đùi gà

1 củ gừng nhỏ

2-3 cọng hành lá

Phần hỗn hợp gia vị:

3-4 tép tỏi

1 lát gừng

2 cọng rau ngò

1 muỗng canh sa tế

1 muỗng cafe dầu điều

1 muỗng cafe tiêu xay

1 muỗng canh dầu mè

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh giấm gạo

1 muỗng canh đường

1-2 muỗng canh đậu phộng rang

1-2 muỗng canh mè trắng rang

Cách làm:

Bước 1

Băm nhuyễn ớt, hành, ngò, tỏi, gừng. Bắc nồi lên bếp luộc chín đùi gà, thêm vào trong nước luộc vài cọng hành, gừng đập dập để gà được ngọt hơn nhé!

Bước 2

Sau khi gà chín thì vớt ra, chờ nguội bớt rồi xé miếng vừa ăn.

Bước 3

Cho sa tế, dầu điều, tiêu xay, nước mắm, giấm gạo, đường vào một bát khuấy đều rồi rưới lên đều đĩa đựng thịt gà.

Bước 4

Sau đó, bạn rắc đều ớt, hành, ngò, tỏi, gừng băm nhuyễn lên và rưới thêm 1 muỗng canh dầu mè. Cuối cùng, rắc đậu phộng và mè rang lên là món gỏi gà đã hoàn thành rồi đấy!

Thành phẩm:

Chẳng tốn nhiều công sức, món nộm gà chua ngọt làm kiểu này vẫn giữ được độ ngọt thịt, chín mềm của gà mà lại thanh mát, ngon cơm lắm đó nha! Khi kết hợp cùng các loại gia vị, không những hương vị đậm đà nổi bật hơn hẳn mà trông càng bắt mắt, ngon miệng hơn.

Suckhoecuocsong.com.vn (Nguồn BSC/Theo afamily)