Làm trứng xào cà chua theo kiểu Trung Quốc ngon quên sầu

Món trứng xào cà chua là món ăn không hề xa lạ với mọi người nhưng hãy thử làm theo kiểu Trung Quốc bạn sẽ được món trứng siêu ngon, lạ miệng. 

Nguyên liệu

4 quả trứng đánh tan

2 quả cà chua to bổ múi cau

3 nhánh hành tím băm nhỏ

1 thìa cafe muối

1 thìa cafe đường nâu

Hành lá cắt nhỏ

Cách làm

Bước 1

Đặt chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn láng đều chảo, sau đó đổ trứng vào chiên.

Bước 2

Khi trứng sắp chín thì dùng đũa đảo rối để được các miếng trứng nhỏ. Sau đó trút trứng ra đĩa.

Bước 3

Vẫn dùng chảo đó, cho 1 chút dầu ăn vào rồi thêm hành tím vào phi thơm lên.

Bước 4

Tiếp theo cho cà chua và 1 thìa cafe muối vào đảo đều.

Bước 5

Cà chua đảo khoảng 2 phút thì bắt đầu mềm ra.

Bước 6

Lúc này đổ trứng vào, đảo đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Món trứng xào kiểu này ăn cùng với cơm nóng sẽ rất là ngon. Với chút biến tấu này hy vọng sẽ đem lại một gợi ý mới mẻ cho món ăn quen thuộc của các bạn.

Suckhoecuocsong.com.vn (Nguồn Afamily)