Hương vị tươi mới từ salad cải Brussels

Nguyên liệu (Dành cho 2 người):

- 1 bát nhỏ cải Brussels cắt sợi

- 1 thìa cà phê nước cốt chanh

- Hẹ, rau mùi tây thái nhỏ

- 3 thìa cà phê nước trộn salad

- Pho mát Parmesan bào nhỏ

Nguyên liệu cho nước trộn salad:

- 1 quả trứng

- 2 thìa cà phê nước cốt chanh

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 1 thìa cà phê mù tạt nguyên hạt

- 2 thìa cà phê dầu ôliu

- 2 thìa cà phê dấm

- Muối, tiêu

Cách làm:

- Trộn các nguyên liệu làm nước trộn salad trong một cái bát

- Dùng bàn nạo hoặc dao xắt cải Brussels thành sợi mỏng

- Kết hợp tất cả các thành phần và dùng tay trộn nhẹ

- Trang trí bằng pho mát Parmesan bào hoặc trứng chần và bánh mỳ vụn.

Thanh Huyền – Skcs.vn (Theo Domaine home)