Cơm rượu nếp: những ai không nên ăn?

Cơm rượu nếp: những ai không nên ăn?

Cơm rượu nếp món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ nhưng không phải ai cũng có thể ăn. Những nhóm người dưới đây không nên ăn cơm rượu nếp tránh ảnh hưởng sức khỏe

Cơm rượu nếp được làm từ nếp cẩm, nếp cái hoa chỉ bỏ lớp vỏ trấu, giữ lại lớp vỏ lụa và lớp cám bên ngoài. Lớp cám bao bọc bên ngoài này rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả gluxit, protit, lipit, các muối khoáng. Trong đó, vitamin nhóm B và chất xơ là có nhiều hơn hết. Cơm rượu nếp thường có nồng độ cồn thấp nhưng lại chứa nhiều nhiều vitamin tốt cho gan như vitamin B, vitamin E cùng nhiều loại vitamin khác có tác dụng hỗ trợ chống lại quá trình oxy hóa, tăng cường thải độc giúp gan khỏe mạnh

Khi ăn cơm rượu nếp đúng cách không chỉ kích thích hệ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, hàm lượng canxi trong rượu nếp cao nên có tác dụng bổ sung canxi tự nhiên cho cơ thể, củng cố hệ xương, ngăn ngừa các bệnh lý như loãng xương, thoái hóa khớp.

Đồng thời, nếu dùng cơm rượu nguyên chất hay kết hợp với sữa chua không đường, sữa tươi, trứng gà, mật ong làm mặt nạ chăm sóc da thường xuyên từ 2-3 lần/tuần sẽ giúp làn da tươi trẻ, láng mịn, hạn chế lão hóa da, trẻ hóa da.

Các chất xơ, axit trong cơm rượu hỗ trợ ngăn ngừa chứng đầy hơi, khó tiêu, cải thiện tiêu hóa... Mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khi sử dụng đúng cách nhưng không phải ai cũng có thể ăn cơm rượu nếp, những nhóm người dưới đây nên hạn chế ăn cơm rượu nếp để tránh ảnh hưởng sức khỏe

Người có thể trạng nóng

Cơm rượu nếp có tính nóng do đó những người có thể trạng nóng không nên ăn nhiều. Trong Đông y, người thể trạng nóng là người không cân bằng giữa âm và dương. Phần âm không khống chế được phần dương và biểu hiện nóng trội lên. Thường sẽ có biểu hiện như cảm giác nóng, bứt rứt, ngủ không yên, hay nổi mụn, lưỡi đỏ không có rêu lưỡi hoặc rêu lưỡi vàng, nước tiểu vàng… Do vậy những người có thể trạng nóng nếu ăn cơm rượu nếp sẽ sẽ càng làm cho người nóng hơn, xuất hiện mụn trứng cá, mụn nhọt, mẩn ngứa trên da.

Trẻ đang tuổi dậy thì

Trẻ đang ở độ tuổi dậy thì, không nên ăn nhiều cơm rượu nếp bởi cơm rượu nếp có tính nóng nếu ăn nhiều sẽ gây ra tình trạng nổi mụn trên da nhiều hơn

Người đang gặp vấn đề về dạ dày

Những người đang gặp vấn đề về dạ dày, đau dạ dày,... cũng nên hạn chế ăn nhiều cơm rượu nếp tránh ảnh hưởng tới sức khỏe dạ dày

Người thừa cân, béo phì

Dù cơm rượu nếp có thể giúp giảm cân nếu ăn ở lượng phù hợp, tuy nhiên nếu những người bị thừa cân, béo phù tiêu thụ quá nhiều cơm rượu nếp, không kiểm soát lượng calo, nó có thể dẫn đến tăng cân, khó kiểm soát cân nặng được.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Cơm rượu (cơm rượu nếp) mang lại lợi ích gì cho sức khỏe

Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan ngọ

Suckhoecuocsong.vn