Các cơ sở chăn nuôi cần làm gì khi TPP vào Việt Nam

TPP vào Việt Nam đang là chủ đề nóng trên các phương tiện thông tin đại chúng. Đứng trên góc độ vĩ mô, các chuyên gia ngành chăn nuôi Việt Nam lo ngại có thể bị thua trên sân nhà bởi lối làm ăn chắp vá, manh mún, chộp giật của một số cơ sở chăn nuôi....Đặc biệt, niềm tin của người tiêu dùng đang bị mai một bởi các loại thịt lợn, gà, trâu, bò...tồndư các loại thuốc tăng trọng, tạo nạc, kích thích tăng trưởng gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Vì vậy bài toán đặt ra đối với nghành chăn nuôi quả thật không đơn giản...

Thịt động vật của 11 nước sẽ tràn vào Việt Nam

Một người chăn nuôi heo ở Đồng Nai tâm sự “Thật khó có câu trả lời cho tương lai người chăn nuôi. Người dân Việt Nam đã quen với thịt nhập khẩu từ nhiều năm nay. Nào là thịt gà Mỹ, thịt bò Úc, thịt trâu Ấn Độ. Gần đây, thị trường lại “bỗng dưng” xuất hiện tràn lan thịt heo EU được bán với giá rẻ nên tới đây loại thịt này sẽ tràn ngập thị trường Việt Nam”.

Thịt động vật của 11 quốc gia sẽ ồ ạt tràn vào thị trường Việt Nam

Đặc biệt, khi Việt Nam đã chính thức vào TPP, thuế nhập khẩu sẽ không còn, vì thế, thị trường thịt động vật có thể “chạy” tự do từ nước này sang nước khác. Tuy nhiên, có thể khẳng định chắc chắn, sản phẩm thịt của nông dân Việt Nam khó có thể “chạy” sang 11 nước vì không đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng quốc tế. Ngược lại, thịt của 11 nước vào Việt Nam sẽ không gặp bất cứ khó khăn gì.

Ngoại lệ, đối với một số công ty đang sử dụng nguyên liệu thịt heo của Mỹ và Canada chế biến sản phẩm xúc xích, lạp xưởng… thì  lại rất vui vẻ bởi họ cho rằng giá thịt heo ngoại rẻ hơn một vài ngàn không phải là yếu tố quan trọng. Vấn đề chính là thịt heo ngoại chất lượng hơn hẳn thịt trong nước. Vì vậy, các đơn vị chăn nuôi cần phải thay đổi tư duy và cách làm khoa học để lấy lại lòng tin của người tiêu dùng Việt Nam.

Việt Nam nhập siêu thịt gia cầm và động vật

Theo thống kê, từ đầu năm 2015, ngoài hơn 70.000 tấn thịt gà, Việt Nam còn nhập thêm hàng chục ngàn tấn thịt heo. Giá thịt heo châu Âu, Mỹ, Canada đang khá rẻ, dao động từ 2 – 2,2 USD/kg chưa tính thuế 15%.

So ra, nếu doanh nghiệp chế biến thực phẩm sử dụng heo ngoại làm nguyên liệu, họ có thể tiết kiệm ít nhất 15 – 20% giá thành so với thịt nội địa. Không chỉ Đức Việt, hầu hết nhà máy sản xuất xúc xích, thịt nguội, giò chả, lạp xưởng… ở Việt Nam hiện đang dùng thịt heo, thịt gà ngoại. Một ký thịt gà xay “đi nửa vòng trái đất”, về tới Việt Nam chưa tới 10.000 đồng, vì vậy, các doanh nghiệp thi nhau mua loại thịt này về để chế biến.

Khi TPP vào Việt Nam, thị trường kinh doanh thịt ngoại cũng bắt đầu nhộn nhịp trở loại. Bởi theo cách đánh giá của ông Đoàn Ngọc Thơ, giám đốc công ty thương mại dịch vụ THO, thì “dù có thuế hay không thuế, thịt ngoại về Việt Nam vẫn rẻ hơn thịt nội!” Giới kinh doanh thịt ngoại nhẩm tính, tới đây 1kg thịt gà, thịt heo hay bất cứ thứ thịt gì khác, hễ nhập từ Mỹ, Canada về Việt Nam sẽ giảm thêm 15 – 25%, vì không phải chịu thuế. Cũng bởi lý do này, thị trường thịt ngoại đang được đánh giá là “miếng mồi” thơm tại Việt Nam.

Đón đầu kinh doanh thịt nhập khẩu

Với đầu óc của nhà kinh doanh, ông Đoàn Ngọc Thơ cho biết, chuẩn bị xây hàng loạt kho lạnh ở cảng Hiệp Phước, quận Nhà Bè để đón cơ hội nhập thịt ngoại. Lâu nay, thực phẩm Đức Việt mua thịt heo qua trung gian, nhưng tới đây Đức Việt phải tính đến việc xây kho lạnh để nhập trực tiếp nhằm giảm giá thành.

Tương tự, một “đại gia” khác trong ngành thức ăn chăn nuôi cũng “nhìn ra” cơ hội kinh doanh kho lạnh để đón đầu làn sóng thịt nhập sau khi Việt Nam tham gia TPP.

Với số dân hơn 90 triệu người thì doanh số thị trường protein động vật vào Việt Nam sẽ cần khoảng 20 tỉ USD và tăng trưởng bền vững ở mức 10 – 15% mỗi năm. Vì vậy, đây là cơ hội không thể tốt hơn để đầu tư mặt hàng này.

Cơ hội cho những nhà chăn nuôi chân chính

Thời gian vừa qua, những vụ thịt bẩn ( thịt tồn dư tăng trọng, chất tạo nạc...) xảy ra liên tiếp gây nên tâm lý không tốt cho người tiêu dùng dẫn đến mất lòng tin vào thị trường chăn nuôi Việt Nam. Vì vậy, trong thời gian đầu khi Việt Nam ra nhập TPP, rất có thể người dân sẽ chuyển sang dùng thịt lạnh nhập khẩu cho an toàn hơn một mặt do tin tưởng chất lượng ngoại nhập, mặt khác do giá cả sẽ rẻ hơn các loại thịt được bán trong nước.

Cơ hội cho những cơ sở chăn nuôi chân chính khi Việt Nam ra nhập TPP

Tuy nhiên, xét trên nhiều khía cạnh, thịt nhập khẩu cũng có nhiều điểm ưu thế nhưng cũng có những điểm bất cập do khoảng cách về địa lý, chế độ bảo quản...Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo những nhà chăn nuôi chân chính nên xây dựng hệ thống chăn nuôi bài bản, kỹ thuật, đạt các tiêu chí của thế giới để không bị loại khỏi cuộc chơi, mặt khác đẩy mạnh công tác truyền thông, tuyên truyền để người dân quay lại thị trường Việt với những thực phẩm an toàn, bảo đảm sức khỏe cho con người.

Hải Yến