6 thực phẩm giải cứu chiếc bụng đầy hơi, khó tiêu ngày Tết

Ngày Tết, bánh chưng, giò chả và những bữa tiệc liên miên thường là "thử thách" lớn cho hệ tiêu hóa. Thay vì để cảm giác khó chịu làm mất vui, việc chủ động chuẩn bị sẵn những thực phẩm "thân thiện" trong gian bếp sẽ là giải pháp vàng giúp cả gia đình đánh bay đầy bụng, khó tiêu. Hãy cùng điểm qua 6 "cứu tinh" tự nhiên giúp chúng ta tận hưởng kỳ nghỉ Tết dài ngày với một chiếc bụng nhẹ tênh.

Tết Nguyên đán là khoảng thời gian đoàn viên lý tưởng, nhưng cũng đồng thời là "mùa cao điểm" của các vấn đề về tiêu hóa. Những bữa tiệc kéo dài cùng thực đơn giàu đạm, nhiều dầu mỡ và việc lạm dụng rượu bia rất dễ khiến cơ thể rơi vào tình trạng đầy hơi, ợ chua, thậm chí làm bùng phát các bệnh lý tiêu hóa mạn tính.

Bên cạnh việc duy trì chế độ ăn uống điều độ, mỗi gia đình nên chủ động dự trữ các thực phẩm "thân thiện" với đường ruột. Đây chính là giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả để "giải cứu" hệ tiêu hóa và tận hưởng trọn vẹn niềm vui ngày Tết.

Chuối chín

Không chỉ là loại quả tráng miệng quen thuộc, chuối chín còn là nguồn cung cấp pectin – một loại chất xơ hòa tan "thần thánh" giúp làm mềm phân và thúc đẩy nhu động ruột hoạt động trơn tru, giảm nỗi lo táo bón ngày Tết.

Đặc biệt, chuối còn có khả năng trung hòa axit dư thừa, xoa dịu dạ dày sau những bữa ăn cay nóng hoặc nhiều dầu mỡ.

Tuy nhiên, để bảo vệ dạ dày, nên tránh ăn chuối khi đói (nhất là chuối tiêu). Hãy thưởng thức một quả chuối sau bữa ăn hoặc làm món ăn nhẹ giữa các bữa chính để hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.

Sữa chua và thực phẩm lên men tự nhiên

Được mệnh danh là "kho báu" chứa hàng tỷ lợi khuẩn (probiotics) tự nhiên, sữa chua và các thực phẩm lên men chính là giải pháp giúp hệ tiêu hóa lấy lại sự cân bằng.

Các lợi khuẩn này không chỉ hỗ trợ phân giải thức ăn hiệu quả mà còn giúp giảm nhanh cảm giác đầy bụng, "ì ách" sau những bữa tiệc đầy đạm ngày Tết.

Để đạt hiệu quả tốt nhất, nên thưởng thức sữa chua sau bữa ăn chính khoảng 30 phút và tránh dùng khi bụng đói, đặc biệt là với người có tiền sử đau dạ dày. Duy trì đều đặn 1–2 hũ mỗi ngày là "liều thuốc" vừa đủ để bụng nhẹ tênh suốt kỳ nghỉ.

Gừng tươi và mật ong

Gừng và mật ong là sự kết hợp hoàn hảo để bảo vệ đường ruột trong dịp Tết. Gừng đóng vai trò kích thích enzyme tiêu hóa, giảm nhanh các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu và đặc biệt là tình trạng lạnh bụng do thời tiết hoặc chế độ ăn uống thay đổi.

Trong khi đó, mật ong hỗ trợ làm dịu các kích ứng niêm mạc, giúp quá trình chuyển hóa thức ăn diễn ra êm ái hơn.

Thưởng thức một ly trà gừng mật ong sau các bữa ăn thịnh soạn là giải pháp hữu hiệu để "giải tỏa" áp lực cho dạ dày. Tuy nhiên, với những người bệnh dạ dày nên điều tiết liều lượng phù hợp, tránh pha quá đặc để không gây kích ứng ngược.

Nước dừa tươi

Trong dịp Tết, khi rượu bia và các món ăn mặn làm cơ thể dễ mất nước, nước dừa tươi đóng vai trò như một dung dịch bù điện giải tự nhiên vô cùng hiệu quả.

Nhờ cơ chế dễ hấp thu, loại đồ uống này giúp làm dịu dạ dày và giảm bớt áp lực cho hệ tiêu hóa sau khi nạp quá nhiều thực phẩm hỗn hợp.

Tuy nhiên, người dùng cần lưu ý không sử dụng nước dừa làm thức uống thay thế khi bụng rỗng. Đặc biệt, người có huyết áp thấp cần tránh uống quá nhiều trong một lần để ngăn ngừa tình trạng tụt huyết áp đột ngột. Một ly nước dừa vào giữa buổi sẽ là lựa chọn tuyệt vời để cơ thể luôn nhẹ nhàng.

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau cải, mồng tơi, súp lơ hay rau bina chính là "cứu tinh" không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Với nguồn chất xơ dồi dào, rau xanh đóng vai trò như một chiếc chổi tự nhiên giúp nhu động ruột hoạt động trơn tru, từ đó ngăn chặn hiệu quả tình trạng táo bón và đầy bụng do thiếu chất xơ.

Để giảm "gánh nặng" cho dạ dày, các chuyên gia khuyên rằng mỗi bữa cỗ nên có ít nhất một món rau. Thay vì các món xào nhiều dầu mỡ, hãy ưu tiên rau luộc hoặc canh rau để cơ thể được thanh nhiệt và tiêu hóa nhẹ nhàng hơn.Khoai lang, khoai tây

So với các món nếp, tinh bột từ khoai lang, khoai tây dễ tiêu hóa hơn, có tác dụng bao bọc niêm mạc dạ dày và giảm kích ứng. Khoai lang còn giúp cải thiện tình trạng táo bón nhờ hàm lượng chất xơ cao.

Có thể chế biến khoai theo cách luộc, hấp hoặc nướng nhẹ, tránh chiên rán nhiều dầu mỡ để không phản tác dụng.

Suckhoecuocsong.vn (TH)