Lợi ích tuyệt vời của dâu tây với người cao tuổi

Những người cao tuổi khi ăn dâu tây thường xuyên sẽ không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn nhận được nhiều lợi ích tuyệt vời khác.

Dâu tây được mệnh danh là nữ hoàng trái cây bởi sở hữu ngoại hình dấp dẫn, màu đỏ tươi, hương vị đặc biệt không có loại trái cây nào sánh kịp đặc biệt là giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Dâu tây có tên khoa học là Fragaria hay còn gọi là dâu đất là một chi thực vật hạt kín và loài thực vật có hoa thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae).

Quả dâu tây có hình dạng giống các loài quả mọng, hình trái tim, tươi mới và đỏ mềm, hương vị thanh dịu, mọng nước, vừa ngọt vừa chua, kích thích vị giác. Dâu tây giàu vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại nhiễm trùng. Chỉ một chén dâu tây có thể đáp ứng nhu cầu vitamin C của cơ thể trong cả ngày. Dâu tây có tác dụng nhất định trong việc điều hòa và nuôi dưỡng đường tiêu hóa khỏe mạnh và làm giảm chứng thiếu máu.

Dâu tây cũng chứa một hợp chất chống oxy hóa được gọi là axit ellagic duy trì các sợi đàn hồi và ngăn ngừa chảy xệ làn da, chống lại các thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do và ngăn ngừa nếp nhăn rất tốt cho chị em phụ nữ nhất là những người ngoài 30 tuổi bắt đầu có dấu hiệu lão hóa da.

Dâu tây ngoài việc có thể ngăn ngừa bệnh bệnh máu xấu, còn có tác dụng tốt trong việc phòng ngừa và điều trị xơ cứng động mạch và bệnh tim mạch vành. Loại quả mọng này có chứa chất chống oxy hóa như lutein và zeathanacins ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Vitamin C trong dâu tây làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể chống lại các tế bào ung thư. Không những vậy dâu tây còn rất có lợi cho người cao tuổi.

Bởi dâu tây chứa nhiều các chất dinh dưỡng có lợi cho quá trình trao đổi chất, chống oxy hóa cho cơ thể. Khi người cao tuổi bổ sung dâu tây có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch và nhận thức ở người lớn tuổi

Trong dâu tây có chứa anthocyanin khi được hấp thụ vào cơ thể chúng sẽ có tác dụng chống oxy hóa mạnh giúp cải thiện chức năng mạch máu, giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu (LDL), ngăn ngừa hình thành cục máu đông, giảm nguy cơ đột quỵ, bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương, tăng cường trí nhớ cho người cao tuổi, trẻ nhỏ.

Nhóm chất chống oxy hóa là flavonoid có trong dâu tây có tác dụng trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do oxy hóa, cải thiện chức năng nhận thức,   cường trí nhớ, giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer, Parkinson ở người lớn tuổi. Không chỉ giàu vitamin C mà trong dâu tây có chứa Acid ellagic nên giúp chống viêm, chống ung thư.

Do vậy để tăng cường sức khỏe, bảo vệ tim mạch, cải thiện nhận thức ở người cao tuổi nên ăn dâu tây thường xuyên, chọn loại dâu tây hữu cơ, có thể ăn trực tiếp hoặc cắt lát trộn với ngũ cốc, yến mạch hoặc sữa chua, xay sinh tố, trộn với rau hoặc làm mứt, thạch dâu tây,…

Suckhoecuocsong.vn