Gà đen quý hiếm đắt đỏ đã có ở Việt Nam

Gà đen Ayam Cemani, có nguồn gốc từ đảo Java, Indonesia, là giống thú quí hiếm đắt đỏ nhất trên thế giới.

Gà đen Ayam Cemani mang lại may mắn và sự thịnh vượng.

Theo những người dân địa phương ở đảo Java thì giống gà này chỉ được thịt vào những dịp đặc biệt, vì nó được cho là mang lại may mắn, tiếng gáy của nó mang lại sự thịnh vượng. Không có giống gà nào trên thế giới có dáng vẻ quý phái như Ayam Cemani, với màu đen tuyền từ chân, da, lông, mào, mỏ, mắt… cho đến thịt. Thậm chí, máu của giống gà đặc biệt này mặc dù không phải màu đen hoàn toàn nhưng cũng rất tối màu.

Thịt của giống gà này được cho là có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý giá, có chứa lượng sắt cao, rất có lợi cho phụ nữ trước và sau khi sinh con.

Thịt gà đen chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá

Ông Paul Bradshaw, chủ trang trại chăn nuôi ở Mỹ, từng bán gà quý hiếm có màu đen tuyền với giá lên đến 2.500 USD (khoảng 52 triệu đồng) mỗi con. Dù vậy, trang web của trang trại nuôi gà Ayam Cemani ở Mỹ vẫn giới thiệu về tính năng huyền bí của thịt gà đen, vốn là nguyên liệu nổi tiếng trong các món ăn dành cho giới quý tộc châu Á thời xưa.

Những người mua gà Ayam Cemani là các nhà sưu tầm hoặc người chăn nuôi gà cảnh. Tất nhiên, không ai bỏ ra hàng nghìn USD để những chú gà quý giá này về… làm thịt.

Không ai bỏ ra hàng ngìn USD để mua giống gà quí giá này về làm thịt

Dù giá gà Ayam Cemani trên thế giới lên tới hơn 50 triệu đồng/con nhưng ở tại đảo Java, nơi sản sinh ra giống gà này, giá của chúng lại rẻ hơn nhiều.

Tại Việt Nam, anh Trần Nhữ Giáp ở Đông Mỹ (Thanh Trì – Hà Nội), chính là người Việt Nam đầu tiên đã nhân giống thành công giống gà đen Ayam Cemani. Để có được một cặp gà giống thuần chủng, anh đã cất công sang tận đảo Java-Indonesia những 6 lần. Anh cho biết giống gà này rất khó nhân giống do đặc thù khí hậu tại Việt Nam. Một con gà chỉ có thể đẻ được 70-80 trứng/năm, nhưng tỉ lệ nở lại không quá 50%

Một con gà đen Ayam Cemani khi trưởng thành có thể nặng hơn 3kg và được bán với giá 50 triệu đồng. Nhưng anh Giáp chủ trang trại cho biết anh vì nhân giống gà quá khó khăn, nên anh không dám bán gà trưởng thành, chỉ chấp nhận bán gà giống. Một con gà 2 tháng tuổi có giá khoảng 4 triệu đồng.

Gà đen quý hiếm đắt đỏ đã có ở Việt Nam

Suckhoecuocsong.com.vn