Bí quyết phòng ngừa ngộ độc trong kỳ nghỉ lễ

Bí quyết phòng ngừa ngộ độc trong kỳ nghỉ lễ

Những ngày cuối năm các kỳ nghỉ lễ kéo dài, một số gia đình lựa chọn đi du lịch dài ngày, số khác đi thăm quê hương, anh em trong họ tộc hoặc ở nhà nghỉ ngơi... Tuy nhiên có một thực tế là các kỳ nghỉ thường xảy ra những vụ ngộ độc thực phẩm, bia rượu, tai nạn …không chỉ vậy việc ăn uống thất thường, thức khuya…cũng khiến tâm trạng uể oải, mệt mỏi. Vậy làm thế nào để có sức khỏe tốt, năng lượng dồi dào sau các kỳ nghỉ lễ.

Số liệu tổng hợp của Bộ Y Tế cho thấy các kỳ nghỉ lễ dài ngày thường xảy ra các vấn đề như ngộ độc thực phẩm, ngộ độc hoá chất, đuối nước, té ngã…ở trẻ nhỏ và người cao tuổi, người nghiện rượu bia.

Ngộ độc thực phẩm

Các chuyên gia nhận định ngộ độc thực phẩm thường gặp nhất trong các cuộc vui và những ngày lễ tết. Theo báo cáo của các bệnh viện, ngộ độc thực phẩm tăng mạnh vào những ngày lễ tết. Để giữ gìn sức khoẻ, người dân cần ăn chín, uống sôi, hạn chế ăn những đồ ăn bán bên lề đường, hàng rong…

Vai trò của người đứng bếp rất quan trọng vì vậy cần lựa chọn những thực phẩm tươi sống, có trích xuất nguồn gốc rõ ràng, trước khi chế biến món ăn cần rửa tay với xà phòng, đeo khẩu trang, hạn chế nói chuyện trong khi chế biến thực phẩm. Cần hạn chế bia rượu, đồ uống có cồn để bảo vệ sức khoẻ.

Ngộ độc rượu

Ngộ độc rượu xảy ra khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều rượu cồn, vượt quá khả năng xử lý của cơ thể. Ngoài ra việc uống quá nhiều rượu trong một khoảng thời gian ngắn có thể làm tăng nồng độ cồn trong máu, vượt quá khả năng của gan để xử lý gây ảnh hưởng đến chức năng của hệ thống thần kinh và cơ bắp. Uống rượu quá nhanh cũng có thể dẫn đến việc cơ thể không kịp thời xử lý cồn, tăng nguy cơ ngộ độc.

Lượng cồn cho phép có thể thay đổi tùy theo quy định của từng quốc gia, thông thường mức lượng cồn ở người trưởng thành khoảng 1-2 đơn vị đồ uống tiêu chuẩn trong một ngày. Tuy nhiên, đối với một số người, nhất là những người có bệnh nền, người cao tuổi việc không nên sử dụng đồ uống chứa cồn.

Ngộ độc hoá chất

Ngộ độc hoá chất xảy ra khi cơ thể tiếp xúc hoặc hít phải một loại hoá chất độc hại. Việc nhầm lẫn khi sử dụng hoá chất để làm bánh, chế biến món ăn…có thể gây ngộ độc dẫn đến các triệu chứng từ nhẹ đến nghiêm trọng như: đỏ, ngứa, ho, khó thở, mệt mỏi, buồn nôn, nôn mửa, thậm chí có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Trong trường hợp nghi ngờ ngộ độc hoá chất, cần đưa người bệnh đến cơ sở y tế ngay.

Phương pháp bảo vệ sức khoẻ

Điều chỉnh khẩu phần ăn uống:

Duy trì chế độ ăn khoa học và điều chỉnh lượng thức ăn tiêu thụ. Hạn chế ăn quá nhiều đồ ăn nặng, chất béo và đường, tăng cường ăn rau, trái cây và các thực phẩm giàu chất xơ, các loại củ, quả như xu hào, cà rốt, bí đao, bí đỏ…

Uống đủ lượng nước cần thiết:

Trong những ngày lễ, việc uống rượu, đồ uống có gas hoặc đồ uống có đường tăng cao tuy nhiên cần chú ý để uống đủ nước. Đối với người trưởng thành cần uống khoảng 2-3 lít nước mỗi ngày. Lượng nước ở trẻ em phụ thuộc vào độ tuổi của trẻ và cân nặng từ khoảng 0.7 đến 1 lít nước mỗi ngày.

Giữ giấc ngủ đủ 8h/ngày:

Duy trì thời gian ngủ cố định và đảm bảo giấc ngủ 8h/ngày. Đảm bảo ngủ ngon giấc, ngủ đủ sâu để cơ thể có thể phục hồi.

Kiểm soát stress:

Ngày lễ tết với lịch trình bận rộn và áp lực xã hội do đó cần kiểm soát stress với các môn như thiền, yoga, bơi, đi dạo… để giảm bớt áp lực.

Duy trì lịch trình vận động:

Duy trì thời gian để vận động hàng ngày như đi bộ, tập thể dục nhẹ nhàng, tập yoga, làm các việc trong gia đình để duy trì sức khoẻ, thể lực.

Đối với những gia đình đi du lịch trong kỳ nghỉ lễ cần lựa chọn những nơi nghỉ có các hàng quán đảm bảo an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn của Bộ Y Tế, tránh ăn những thực phẩm khổng rõ nguồn gốc, thực phẩm bày bán trên hè đường…

 Suckhoecuocsong.vn