Bí quyết 3 đắng, 3 đỏ giúp hạ hỏa, thanh lọc cơ thể mùa nóng

Mỗi khi trời chuyển oi bức, cơ thể của chúng ta có thường cảm thấy ngực bứt rứt, bụng dạ đầy ắp khó chịu, đêm trằn trọc mất ngủ hay nổi mụn nhọt? Để cải thiện tình trạng này không ít người chọn cách giải khát bằng nước đá liên tục hoặc tẩm bổ đắt tiền với hy vọng lấy lại sức. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y học, đây lại là sai lầm khiến tỳ vị thêm suy yếu và độc tố tích tụ nặng nề hơn.

Vì vậy, theo các chuyên gia dinh dưỡng, để thanh lọc cơ thể từ bên trong và nâng cao đề kháng mùa nóng, bạn chỉ cần áp dụng nguyên tắc dinh dưỡng vô cùng đơn giản mang tên "3 Đắng - 3 Đỏ".

Nhóm 3 thực phẩm "đắng"

Các loại thực phẩm có vị đắng tự nhiên đóng vai trò kích thích tuyến nước bọt, hỗ trợ gan giải độc và thúc đẩy tiết dịch vị dạ dày cực kỳ hiệu quả trong những ngày oi nóng.

1. Mướp đắng (Khổ qua) – Cấp nước và hạ hỏa cấp tốc

Mướp đắng đứng đầu bảng về khả năng làm mát cơ thể nhờ hàm lượng dưỡng chất sinh học dồi dào. Tuy nhiên, do có tính hàn mạnh, việc ăn quá nhiều mướp đắng sống có thể gây lạnh bụng hoặc tụt huyết áp. Mẹo nhỏ từ chuyên gia là bạn nên xào nhẹ mướp đắng với tỏi hoặc một chút ớt – tính ấm của gia vị sẽ trung hòa vị lạnh, vừa bảo vệ dạ dày vừa kích thích vị giác.

2. Rau ngải cứu – Đánh tan chướng bụng, đầy hơi

Với lượng tinh dầu kháng viêm tự nhiên, ngải cứu giúp lưu thông khí huyết và giải quyết nhanh chóng cảm giác nặng bụng do thời tiết nắng ẩm. Lưu ý nhỏ là phụ nữ mang thai hoặc người đang gặp vấn đề đường ruột nghiêm trọng nên tiết chế loại rau này.

3. Hạt sen và tâm sen – Bí quyết cho giấc ngủ trọn vẹn

Tâm sen chính là "ngôi sao" giúp hạ hỏa, trị dứt điểm cảm giác bứt rứt và trằn trọc vào đêm hè. Khi chế biến các món chè hay canh dưỡng nhan, hãy giữ lại một chút tâm sen để đạt hiệu quả an thần tốt nhất. Dù vậy, hãy thưởng thức với lượng vừa phải để tránh gây áp lực lên hệ tiêu hóa.

Nhóm 3 thực phẩm đỏ

Đổ mồ hôi nhiều dưới cái nắng gay gắt làm tiêu hao nhiều năng lượng và khoáng chất, khiến tim phải làm việc căng thẳng hơn. Bổ sung các loại thực phẩm màu đỏ giàu chất chống oxy hóa và kali sẽ giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi thể trạng.

1. Cà chua chín – Tăng sức đề kháng và bảo vệ mạch máu

Cà chua chứa hàm lượng Lycopene khổng lồ – chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ thành mạch và nuôi dưỡng làn da dưới ánh nắng. Để cơ thể hấp thụ Lycopene tối đa, bạn nên nấu chín cà chua cùng một chút dầu ăn lành mạnh. Tuyệt đối không ăn cà chua còn xanh vì chứa độc tố solanine gây hại dạ dày.

2. Đậu đỏ – Tạm biệt tình trạng tích nước, phù nề

Rất giàu chất xơ và kali, đậu đỏ hỗ trợ thận bài tiết lượng nước thừa cực kỳ hiệu quả. Nhờ đó, thưởng thức các món chè đậu đỏ ít đường hay nước đậu đỏ rang sẽ giúp bạn xua tan cảm giác nặng nề, sưng húp chân tay vào những ngày nắng quái.

3. Táo đỏ – Bổ sung khí huyết, phục hồi thể trạng

Táo đỏ là lựa chọn ôn hòa giúp nhanh chóng lấy lại sức sau những giờ làm việc mệt mỏi ngoài trời. Bạn có thể dùng táo đỏ hãm trà uống hằng ngày hoặc kết hợp nấu các món canh thanh mát để dưỡng thể một cách tự nhiên nhất.

Những thói quen sinh hoạt trong mùa nắng để tránh sốc nhiệt

Bên cạnh chế độ ăn "3 Đắng 3 Đỏ", các chuyên gia dinh dưỡng cũng đặc biệt lưu ý những nguyên tắc sinh hoạt cốt lõi giúp bạn an toàn qua mùa nắng nóng:

+ Nói "Không" với nước đá vô tội vạ: Nước lạnh ngắt làm các lỗ chân lông và mạch máu co lại đột ngột, giữ nhiệt ngược vào bên trong. Hãy ưu tiên uống nước ấm hoặc nước lọc ở nhiệt độ phòng để thực sự giải khát.

+ Hãy sắp xếp thời gian, công việc để cố gắng ngủ sâu trước 23h và dành 15 – 20 phút chợp mắt giữa trưa để trái tim được nghỉ ngơi, giảm bớt áp lực do thời tiết.

+ Không bật điều hòa 24/24 hoặc chĩa thẳng luồng gió lạnh vào người, đồng thời tuyệt đối không tắm nước lạnh ngay khi vừa đi ngoài trời nắng về để tránh nguy cơ đột quỵ hay cảm lạnh.

Chăm sóc sức khỏe mùa hè không nằm ở những phương thuốc đắt đỏ, mà bắt đầu từ chính sự thấu hiểu cơ thể và lựa chọn thực phẩm thông minh. Hãy áp dụng ngay thực đơn "3 đắng 3 đỏ" kết hợp cùng lối sống khoa học để tận hưởng trọn vẹn một mùa hè khỏe mạnh.

Suckhoecuocsong.vn/TH