5 loại đồ uống gây hại cho gan không kém bia rượu

Gan nhiễm mỡ là tình trạng bệnh xảy ra khi lượng mỡ tích tụ trong gan chiếm từ 5-10%  trọng lượng của gan khiến ảnh hưởng tới các hoạt động bình thường của tế bào gan. Gan nhiễm mỡ từng được xem là bệnh của người nghiện rượu, nhưng khi chúng ta sử dụng thực phẩm lành mạnh không điều độ cũng dễ gây ảnh hưởng đến gan, sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 5 loại đồ uống thường được xem là tốt cho sức khỏe nhưng khi lạm dụng, sử dụng không đúng cách sẽ gây hại cho gan.

Nước ép trái cây

Các loại nước ép trái cây chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa, flavonoid, axit chlorogenic, naringenin và naringin, cùng nhiều khoáng chất khác nhưng thực tế hàm lượng đường tự nhiên trong các loại nước ép trái cây rất cao, nhất là fructose. Trong quá trình ép lấy nước phần chất xơ bị loại bỏ chỉ còn lại đường, nước nên khi uống sẽ khiến đường hấp thụ nhanh hơn so với khi ăn trái cây nguyên quả.

Đường hấp thu nhanh hơn, làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan, dễ dẫn đến gan nhiễm mỡ, bệnh tiểu đường nếu dùng thường xuyên, dùng quá liều lượng khuyến cáo.

Nước ép trái cây và rau củ đóng chai

Nước ép trái cây hay rau củ đóng chai tiện lợi, tiết kiệm thời gian nên được nhiều người sử dụng. Nhưng nhiều loại nước ép trái cây và rau củ đóng chai trên thị trường để kích thích vị giác thường được thêm đường hoặc dùng nguyên liệu từ tinh chất cô đặc pha lại, khiến hàm lượng đường cao ngất ngưởng khi hấp thụ vào cơ thể gây tăng đường huyết, tăng gánh nặng cho gan. Khi uống các loại đồ uống chứa nhiều đường ở dạng lỏng sẽ khiến cơ thể hấp thụ nhanh chóng, gây ra hiện tượng tăng đường huyết đột ngột (blood sugar spike). Khi đường huyết tăng đột ngột khiến tuyến tụy phải tiết ra nhiều insulin hơn, đồng thời thúc đẩy quá trình tổng hợp chất béo trong cơ thể, dẫn đến tăng mỡ trong cơ thể

Cà phê đóng hộp ngọt

Cà phê chứa một lượng lớn caffein khi uống đúng cách sẽ có tác dụng giảm nồng độ men gan bất thường và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh gan, ngăn ngừa mỡ thừa tích tụ ở gan, giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Ngoài ra, một số hợp chất hoạt tính trong cà phê còn giúp giảm khả năng hình thành sẹo trong gan, ngăn ngừa xơ gan, ung thư gan.

Nhưng các loại cà phê đóng hộp, cà phê pha sẵn thường chứa rất nhiều sữa đặc, nhiều đường, siro glucose-fructose nên khi uống quá nhiều có thể gây ảnh hưởng đến gan, tăng nguy cơ bị gan nhiễm mỡ, đường huyết tăng.

Nước mật ong

Mật ong mang lại nhiều lợi ích cho sức, tốt cho làn da, tăng cường miễn dịch nhưng nếu lạm dụng mật ong sẽ gây hại cho sức khỏe đặc biệt là gan. Bởi thành phần chủ yếu của mật ong là đường đơn như fructose và glucose. Do đó, nếu lạm dụng nước mật ong hay pha lượng mật ong quá đậm sẽ khiến gan liên tục phải xử lý lượng đường cao, dễ quá tải, tăng nguy cơ gây gan nhiễm mỡ, đường huyết tăng nhanh.

Đồ uống thể thao và nước tăng lực

Sau khi tập luyện nhiều người thường uống các loại đồ uống thể thao, nước tăng lượng nhưng một số loại đồ uống thể thao hiện nay có chứa siro bắp hàm lượng fructose cao nên khi lạm dụng hay uống quá nhiều có thể gây béo phù, gan nhiễm mỡ.

Đặc biệt các loại nước tăng lực thường chứa caffeine nên khi uống sẽ tăng tốc chuyển hóa carbohydrate thành chất béo và tạo gánh nặng cho gan.

Suckhoecuocsong.vn